很难再有一种酒能重演此前的疯狂，

　　但中国资本力量对

　　世界葡萄酒格局的改变已然大势所趋

　　《望东方周刊》记者姜智鹏、董林月  | 上海报道

　　“我找到了‘后拉菲时代’的生财之路”。浙江一家红酒销售公司的老板徐庆海这些天高兴异常。

　　靠在义乌销售小商品起家的徐庆海2006年进入了红酒销售行业。“那一年，1瓶小拉菲还卖不到500元，谁能想到，短短几年，这么一瓶能值6万？”

　　然而，拉菲泡沫在2011年的破灭，让徐庆海搭进很多近年来东奔西走换来的“辛苦钱”。

　　如今，他正摩拳擦掌，准备进行另一项更大的计划——抄底法国酒庄，这将是一笔“比以前赚钱得多的买卖”。

　　拉菲为什么这么红

　　拉菲是如何炒起来的？

　　“业内说法很多，但大家都认可是香港红酒贸易商最先炒起来的。”徐庆海对《望东方周刊》说。

　　英国知名酒商集团BBR中国总代理Rufus Beazley对《望东方周刊》分析说：拉菲在2006年及之后的几个年份，红酒的品质都非常好，这使拉菲的知名度大大提升，另外，2008年，香港将红酒进口关税从40%降低到0，使得香港酒商数量从原来的200多家猛增到目前的4000多家，可能也是拉菲大热的重要原因。

　　为什么炒的是拉菲而不是同等级的拉图尔(Latour)、玛歌(Margaux)或是木桐(Mouton)，业内各有各的解释。其中一个解释是，拉菲酒庄的拥有者罗斯柴尔德家族历史悠久，是法国的豪门望族，“比较好讲故事。”

　　确然，种种传奇性的信息商家挖掘、制造出来，使得“拉菲”似乎和“权贵”紧紧缠绕在一起：在18世纪，拉菲成为法国国王路易十五的御用酒；1985年伦敦的佳士得拍卖会上，一瓶1787年由美国第三任总统托马斯-杰弗逊签名的拉菲葡萄酒被福布斯杂志的老板以10.5万英镑拍得，直到2011年三瓶1869年的拉菲在香港被拍出43.79万英镑，此纪录才被打破。

　　2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。

　　6年前，刚刚大学毕业的Rufus Beazley成为BBR的探路者。当时，BBR在中国的销售模式，是客户付款购买红酒后，将酒寄放在伦敦或香港的仓库，以后再趁旅行、差旅的机会，几瓶几瓶地带回去。

　　最初的客户都是在上海的外国人带来的，“大多是私人企业主，买拉菲也是自己喝。”后来，Rufus Beazley也遇到了直接要求购买“最便宜的拉菲”的客户，并被告知“其实我对红酒一点都没兴趣，我不喜欢喝。”

　　一开始，Rufus Beazley对此并不惊讶。“几百年来，欧洲的红酒投资已经很普遍。”但后来他发现了不同之处：“在欧洲，红酒投资是几代人的事情，可能是祖辈收藏了几箱年份好的酒，留下一些传给后辈。后辈发现这款酒已经涨了太多，就不喝了，卖掉。还有些收藏家，看好某一款酒，就买个三五箱，收藏几年后卖一大部分，剩下的就等于是免费喝了。”

　　Rufus Beazley说：欧洲人投资红酒的最终目的，依然是“喝”。但中国的投资者显然更加“纯粹”。

　　“红酒炒作在游资躁动的中国有其必然性，而拉菲成为主角，是个偶然。”徐庆海说，红酒炒作最初的模式是酒商利用资源优势，大肆囤积并制造供不应求的气氛，然后在拍卖市场上抬高价格，制造各种舆论，掀起炒作的风潮，最后逢高出货。

　　江浙民营企业家对拉菲的追捧，则起到了推波助澜的作用。他们先是喝红酒炫富，但很快就在价格暴涨中发现商机。

　　2007年，徐庆海正式入行。刚开始，徐庆海把眼光牢牢盯住了小拉菲。“一是本钱不够，进不起大拉菲；二是看穿了中国人消费的心态，他们不在乎大拉菲和小拉菲有什么区别，只在乎瓶子上有拉菲的字样。”

　　2009年，拉菲行情飙升：2008年份的拉菲每箱大概是3800英镑，同一年份的玛歌才2000英镑出头；2004年份的小拉菲，每箱卖到了1800英镑，比2004年份的木桐还要高出200英镑。

　　“2004年小拉菲一开始卖多少？200多英镑！”徐庆海说，虽然和香港的酒商相比，国内的经销商在这波价格暴涨中只是“人家吃肉，我们喝汤”的角色，但收益依然令人咋舌。

　　2008年后，红酒炒作的模式益发丰富起来。

　　“2008年份的拉菲，在加拿大售价是1888加元/瓶，带回国内是5万元人民币起步，约合8000加元，涨了4倍。”李奇是徐庆海的朋友，因为在海外有亲戚，所以干起了“海外扫货”的生意。

　　在很长时间里，他专门雇佣中国留学生在当地帮他抢购大拉菲。

　　更多的人则被吸引去投资期酒。”李奇说，国外有专门的期酒经纪人，也有用于出租的酒窖。问题是，中国的炒家在人脉资源上很单薄，“他们拿到期酒的价格，比人家要高出很多，其实已经倒了一手甚至几手。”

　　期酒，指未上市刚刚放入橡木桶陈酿环节的高级酒，先开盘以期货形式出售，售价较低。还需经过 18至24个月的陈酿之后，才能装瓶出窖饮用。通常酒庄会将一年产量的10%到20%作为期酒出售，剩下的做成瓶装酒。

　　后来，游资把目标锁定到一些法国酒庄，直接跑到酒庄里，要求一次性买下酒庄里所有的红酒。虽然这种方式完全不符合“游戏规则”，但很多酒庄的珍藏还是被中国人买下，“中国人开的价是他们无法抗拒的。”

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编辑：赵果