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河南酒协、郑州牧专合作培养振兴豫酒后备人才
2015-12-21 09:31:07   来源:   评论:0

    记者从3月29日下午召开的河南省酒业协会、郑州牧业工程高等专科学校校会合作经验交流会上获悉,依靠河南省酒业协会和郑州牧专的校会合作,郑州牧专先后与张弓酒业、南阳汉华酒业、濮阳傅潭酒业等酒类企业建立了多元化的合作模式,实现了资源共享和优势互补。截止目前,郑州牧专酿酒班毕业生实现了100%就业,河南酒类人才订单式培训成为现实,制约豫酒发展的技术人才荒问题也从此得到解决。

  据了解,2010年4月,河南省酒业协会与郑州牧专签订战略合作协议,在全国率先实施省级酒类行业协会与高校的合作,促进酒类人才的订单式培训,双方签订联盟协议,建立优势互补平台,河南省酒业协会牵线搭桥,郑州牧专聘请张弓酒业教授级高工、总经理孙西玉、燕京啤酒(河南月山)有限公司总工刘梅等企业老总为该校客座教授,企业老总们根据学校教学计划,结合生产经营实际为学生授课。

  为帮助酿酒班教学,河南省酒业协会专门为郑州牧专提供了全国8大名酒以及宋河、仰韶、杜康、赊店、宝丰、张弓等具有典型风格的优质酒基,并邀请市场营销专家义务为牧专提供教学服务;另一方面,河南省酒业协会还利用中部糖酒商品交易会、全国糖酒会、营销论坛等对学生进行实战练习,使学生通过实践更好地将理论知识与生产经营实际有机地结合起来,起到教学相长的作用;同时,河南省酒业协会经过多方协调,将河南省酒业培训教育基地设置在郑州牧专,使学生不出校门便拥有了更广阔的培训、实践平台。

  据郑州牧专副校长张晓根介绍,在依靠河南省酒业协会提供教学、实践基地的同时,郑州牧专也把培养出的实用型酒业人才回馈给酒类企业。两年来,学校订单式为金星啤酒集团等企业开办了订单班,先后向宋河、仰韶、杜康、金星、富平春等河南酒类企业提供百余名实用型毕业生,有的目前已经在企业成长为技术骨干;另一方面,学校依据科研及理论方面的优势,成立了酿酒技术专业实验室,除了承担教学任务外,积极承担制约酒业发展的创新技术攻关项目,取得丰硕成果,其中:《大曲白酒酒糟发酵生产微生态制剂研究》、《芝麻香型大曲白酒生态微生物研究》等6个科研项目在酒企得到了推广和使用,产生了丰厚的经济效益,《曲酒厂清洁生产及副产物综合利用》等多项成果还荣获了省市科研成果奖。

  河南省酒业协会会长熊玉亮在接受记者采访时说,今后,双方将进一步拓宽校会合作渠道,更深入地探讨校会合作新模式,共同促进河南酒业的和谐快速发展。

编辑:张勇

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