2008年12月25日，山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平刚到景芝酒业履新时，就大胆提出了“三年翻两番，五年翻三番”的目标。2011年，“三年翻两番”的目标轻松实现后，刘全平又提出了一个新目标：在他到景芝酒业的十年内销售收入过百亿。

    　“十年超过百亿”，刘全平的这个目标提出后，不少人对其持质疑和观望态度。但是，当你真正走进景芝，全面了解景芝之后，便会发现，这个目标的提出是有现实依据的。

    　其实，景芝酒业的“百亿”目标并不是贸然提出的。早在2009年，刘全平就已经确立了这样的目标。

　　刘全平告诉《华夏酒报》记者：“景芝酒业和其他鲁酒企业一样处在起步期，事儿要做扎实一些，调子低一些。通过这两三年的调整，企业复苏的迹象已经非常明显。基础性工作做了，调整相对到位了，企业进入到良性循环状态了，这时可以适当高调些，提振鲁酒的信心。”

    　当大家还在讨论鲁酒企业百亿梦想的时候，景芝酒业已经将“梦想”变成了实实在在的“规划”。

　　现如今，景芝酒业正在实践“百亿”的路上。

　　边修跑道边赛跑

    　目前，白酒市场竞争异常激烈，市场容量趋于饱和，未来在量上的提升空间已经很有限了。既然市场几无真空地带，剩下的就是重新瓜分已有市场。

　　据刘全平介绍，“2010年，省外品牌白酒在山东市场的销售量超过50亿元，2011年超过70亿元，这还是保守数字。茅台，五粮液就不用说了，洋河、汾酒、郎酒、古井等品牌在山东市场也十分强势。”

    　在白酒高速发展的黄金期里，如果再抓不住机会，面对省外品牌的大兵压境，鲁酒板块的崛起也只能是一种“梦想”了。

    　时间很紧迫。刘全平分析，“留给鲁酒的机会也就是三到五年的时间，这期间如果鲁酒再没有真正的领军企业或者领军品牌崛起，那么，整个鲁酒板块真的要全军覆没了。”

    　这就如同不在同一起跑线的两个选手，一方面，对手已经领先了很长的一段距离，另一方面，对手的跑道更为宽敞平坦，经验更丰富，还有更加系统科学的后方“支持”，在这种情况下如何追赶、超越？

    　在刘全平看来，解决这个问题的方法是“边修跑道边赛跑”。

　　来到景芝酒业后，刘全平发现，影响企业发展的症结在于企业缺乏战略规划和系统的营销策划，产品销售还处在简单、粗放的贸易型市场营销方式之中。于是，他提出了打造“百亿级企业”和“中国北方生态酿酒第一镇”的战略方向；引入卓越绩效管理模式，深入落实“高效、务实、规范、创新”的管理思想；改变营销方式，激发组织活力，让市场动起来。正是靠着调整促发展，靠发展保调整，边修跑道边赛跑，这几年景芝酒业实现了恢复性增长。

    　回顾这几年，刘全平认为自己只做了两件事情：一是把景芝酒业的优势发挥了出来，二是把景芝酒业的短板补长了。

    　“有目标、有方法、有基础、有优势、有激情，如果我们再做不好就是一群‘笨蛋’了。”刘全平笑谈道。

　　摘够得着的苹果

    　企业的发展光带头人有信心还远远不够，对于景芝酒业的员工和经销商而言，实现“百亿”难不难？

    　有这样一个故事：一个小钟表刚组装好，被放到了两个老钟表中间。其中一个老钟表说：“我有点担心，你摆完3000多万次以后是否能吃得消？”小钟表听了惊叫起来：“天哪，我要做这么大的事情，我绝对办不到。”另一个老钟表说：“不用害怕，你只要每秒钟摆一下就可以了。”“这太简单了，我可以做到。”

　　于是，小钟表很轻松地每秒钟摆一下，不知不觉一年过去了，它轻松地摆了3000多万次。

    　同样的道理，如果在三年前问景芝酒业的员工和经销商这个问题，他们一定也会觉得这只是个“梦想”。但是，在景芝酒业采访的过程中，记者无论问及企业的员工还是合作伙伴，对于这个问题，大家的回答都是“有信心”。



山东省省长姜大明（左）为山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平颁发省长质量奖。

    　诚然，“百亿”不是一朝一夕能够完成的，这是一个长期而系统的工程。景芝酒业将“百亿”分解为2012年完成20亿、“十二五”末完成50亿等小目标。同时，对于员工和经销商，景芝酒业按照“战略目标——长期规划——年度计划”再次对战略目标进行分解，将实施战略规划与日常工作有机结合，企业的关键绩效指标层层分解落实到每个人的身上，以支撑“百亿”目标的实现。

    　目标经过分解之后，每个人只需要按照规范的流程“每秒钟摆一下”就可以了。也就是说，放在每个人面前的都是一个“够得着的苹果”。

    　潍坊喜运祥商贸有限公司总经理李祥熙，是景芝酒业众多经销商中的一员，三年之前他每年的销售额是800万元到1000万元，始终没有突破1000万元。刘全平到景芝之后，2009年，李祥熙的销售额达到1500万元，2010年达到2700万元，2011年达到5500万元。

    　李祥熙告诉《华夏酒报》记者，“这两年做景芝酒压力很大，每年都有任务，每个月还有分解任务。”虽然压力很大，他却难掩饰心中的喜悦，“景芝酒厂发展快了，我们也要跟上酒厂的发展速度。”

    　就这样，3年时间，景芝酒业仅白酒主业就实现了3亿元到12亿元的跨越。

　　2012，景芝在路上

    　2012年，是景芝酒业全面实施“十二五”规划的关键之年，也是百亿目标实现的重要一年，这一年景芝酒业的销售目标是20亿元。

    　景芝酒业市场负责人告诉《华夏酒报》记者：“从景芝酒业目前的发展来看，百亿并不遥远。市场的路径是从区域为王，到省内为王，然后是全国市场。用董事长的话来说，是区域为王，省内为王，培养国际市场，反哺全国市场。区域为王就是潍坊核心基地市场，如今这已经实现了。市场营销继续坚持‘三化’战略，即品牌高端化、市场规模化、区域板块化。这也是近几年景芝酒业的主要战略思想。”

    　在这一步步的规划、一点点的变化之中，景芝酒业离“百亿”目标越来越近。

    　据介绍，2012年，经销商的打造仍是景芝酒业的一项重要工作，企业将积极推进“五十百”经销商培育工程。所谓“五十百”工程，即培育销售景芝产品过亿元的经销商5个，过5000万元的10个，过1000万元的100个。这个工程下来就是20个亿。

　　正如李祥熙所言，“‘五十百’工程让大家很振奋，几百万的想做到1000万，一两千万的想做到5000万，超过5000万的想迈入一个亿。”

    　高金鑫是景芝经销商培育工程的受益者之一。2009年，当他在安丘市场做到1.2亿的时候，很多人认为市场已经饱和了。但是，2010年，他做到了1.7个亿，2011年实现了两个亿。

　　高金鑫告诉记者：“2012年，我的目标是2.3亿，争取到十二五末做到3个亿。这两年产品销售增长速度这么快，一是因为景芝酒厂的品牌影响力大，二是通过企业的培训，我们的工作更系统、对客户的服务更细致了。目前，景芝酒已经占据安丘白酒市场95%的份额。”

    　另一方面，作为“百亿景酒”的支撑，景酒生态酿酒产业园二期工程也将在2012年投产。

　　景芝酒业项目负责人介绍说：“景芝十二五规划中提出建设景酒生态酿酒产业园，总投资16亿元，占地面积2000亩，十二五期文章来源华夏酒报间建成后年产原酒3.7万千升。一期工程的两个浓香车间、一个芝麻香车间，年底就可以投产了，产量可达7000千升。”
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