改革开放、亚洲金融危机、中国入世、秦池标王事件、朔州毒酒案……

    　白酒行业的演变历程与这些关键词紧密联系在一起，其中既有政策导向、经济走势等宏观因素，也有质量问题、舆论危机等症结发作。由此看来，行业周期拐点并非凭空发生、无迹可寻的，就白酒行业所处“黄金时代”的现状来看，触发行业拐点的因素依然存在。

　　遭遇新兴酒种市场夹击

    　广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭表示，目前传统白酒在广东市场上的处境不容乐观，一方面遭到葡萄酒、洋酒等新兴酒种的多重夹击，但也必须看到，80后、90后的年轻人逐渐成为社会消费主流群体，而白酒的文化气质、品牌内涵乃至诉求理念、营销渠道上与他们显得更“疏远”一些，这是白酒未来发展的一个重大潜在危机。“从生产规模、文章来源华夏酒报销售规模和产品结构来看，白酒行业这几年都取得了显著提升，但对于外部环境的不确定因素，必须给予充分重视。”

    　在北京方德咨询董事总经理王健看来，2011年至2013年，中国白酒发展将呈现出明显的“拐点”。

　　“这是由白酒行业遭遇宏观经济调整与行业发展周期双重规律共同作用下的产物，白酒行业必然会遭遇持续增长的天花板。”王健分析说，具体体现在茅台、五粮液等强势一线品牌或将遭遇业绩持续增长“天花板”，而汾酒、今世缘、口子窖等二线品牌经过了连续多年的激增之后，也会遭遇市场份额的“天花板”，至于区域型中小品牌，将遭遇前所未有的市场挤压，生存空间越来越小。

    　我们还看到……

　　政府对行业的管控加强

    　2011年11月21日，国务院法制办公布《机关事务管理条例（征求意见稿）》，要求县级以上政府定期公布机关运行经费的预算、决算和绩效考评情况，这是自2011年3月份以来，中央和国务院推动“三公”经费公开的又一个有力措施。

    　从2012年1月1日起，中央各部门及所属行政事业单位工作人员在支付公务接待费、公车运行维护费等16项费用时，必须使用公务卡，2012年年底前，所有基层预算单位要全部实行公务卡支付制度。

    　此前，2011年3月23日，国务院常务会议要求中央各部门“三公”经费公开；5月4日，国务院常务会议再次要求中央各部门公开2010年度“三公”经费决算数和2011年“三公”经费预算情况，地方政府及其有关部门要比照中央财政做法，做好部门预算、“三公”经费等公开工作；8月，中办国办印发《关于深化政务公开加强政务服务的意见》，进一步要求各地财政预算、决算以及“三公”经费支出，“公开的内容要详细全面，逐步细化到‘项’级科目”。

    　其实，“三公”经费公开、公务卡支付制度只是一种手段，其根本目的在于防止权力腐败、遏制违规公款消费。随着这一工作的不断推进，所谓的“政务消费”必将更加透明，社会消费形态向更加文明进步的方向转变已势在必行。

    　反观白酒行业，至今仍热衷于“政务消费”的强大购买力和市场带动作用，借此抢占高端、团购市场。“买酒的不喝，喝酒的不买”，“喝多贵的酒，办多大的事”，一言道尽了白酒市场的“官本位”怪现状。如果任由这种“畸形营销”的现象发展下去，针对白酒行业的管控政策必将收紧，加之酒类立法进程的不断推进，很可能将酒类企业当前奉为至宝的营销利器，变成一把高悬于顶的“达摩克利斯之剑”。

　　市场供需矛盾日益凸显

    　而随着全球经济增速放缓，加之国内社会经济转型、结构调整的需要，以及能源、环境等方面的综合考虑，由此可能带来的消费信心下降，特别是针对酒类产品这种非必需性嗜好品的消费开支，其影响更加直接。

    　但令人不安的是，白酒企业仍在大规模地扩大产能，经济一旦放缓，产能增长与市场需求出现错位，便会导致行业出现严重供大于求的状况，新增产能反而成为企业的沉重负担。

　　当然，目前白酒企业争相扩产，也有储备原酒、占位市场的多方面考虑，但如果缺乏必要的市场消费能力作为保障，那就有可能引发新一轮价格血战，使企业重陷高成本、低价位的困境当中，以此为代价换来的竞争优势又有多少价值？

    　此外，现阶段酒类流通市场的假冒伪劣现象依然较为严重，特别是市场影响力较大的一线名酒，深受假酒滋扰却治理乏力，一旦由假酒引发食品质量安全事故，将给这个行业带来怎样的沉重打击？国产乳制品行业便是前车之鉴。

    　上述诱因的任何一个如果发生，很可能造成大众“酒量”锐减，广大白酒企业对此是否应该有所提防呢？

    　出于行业目前的快速增长以及对未来产业发展的乐观预期，很多白酒企业从多年的渠道战、价格战、品牌战、成本战中醒悟过来，开始更注重内涵建设，通过原酒生产与储备的不断扩大，以期获得更雄厚的企业抗风险能力。



　　而就各大白酒企业进行产能扩张的具体情况来看，确实有些企业的扩产是建立在产能严重不足的基础上，且扩产规模也相对合理，以茅台酒厂的情况最具代表性。而有些企业则是出于政策导向、市场预期甚至募投项目、跑马圈地等各种目的进行产能扩建，有相当一部分扩张的企业目前并不存在产能紧张问题，现有生产能力完全可以满足其市场需要，甚至一些企业的部分产能尚处于空置状态。

　　或者说，对抗风险能力的规划不足、对规模化的过度依赖、周边“高增长”竞争对手的直接刺激，以及对未来市场增长的过度乐观等一系列因素，导致为数众多白酒企业的产能扩张是盲目的、不符合实际需要的。

    　此外，新增产能不仅会导致粮食、水、电、土地等资源方面的负担随之增加，更可能带来酿酒生态资源保护的沉重压力，成为行业今后发展的隐忧，加之原酒生产除了必需的生态环境外，还需要足够的技术保障，企业技术人员的配备能否与新增产能相匹配？其核心技术团队的培养能否与产能增幅相匹配？如果无法保证这一点，是否意味着产品质量的不稳定因素大大增加？

    　综合看来，当前白酒行业在乐观形势下却是暗流涌动。身处“黄金时代”的白酒行业，自然不希望产业周期拐点到来，但它却真实地徘徊在我们身边。
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