如今的酒城泸州已经从“酒巷深深”中走出来，越来越现代化了！近日，《华夏酒报》记者走进四川泸州，眼见西南最大剧院“酒城大剧院”，中国第一城市综合体“酒城”，占地3000多亩的“酒城中心公园”，以名酒展销、鉴赏、酒文化观赏等为主的酒文化一条街，“中国白酒金三角”国际旅游专线泸州酒文化核心景区，酒文化产业园区，中国酒城老酒镇等宏大建筑，或已拔地而起，或推土机轰鸣加紧施工。

    　随着现代化建设进程的加速，酒城泸州的物流业日益发达。截至目前，飞机从泸州可以直飞全国众多城市，万吨海轮从上海入口，沿长江逆江而上直达泸州，6条高速公路已经穿越泸州，铁路从泸州拓进云贵高原纵深地带，向着广西北部湾快速延伸。在不久的将来，东盟11国就可以及时喝到泸州酒了。据悉，2011年，泸州向全国运输白酒30多万千升。

    　2011年1月—11月，在泸州酒业、机械、化工、能源四大产业中，酒业增加值超过了机械、化工、能源三大产业的总和，财税贡献率占全市总财税收入50%以上。

　　泸州酒业园区内“中国白酒交易中心”不停闪烁的电子显示屏上显示：泸州2011年1月至11月累计完成白酒产量105 万千升，同比增长9.8%；白酒销售收入累计达到429亿元，同比增长37.8%；利税总额首次突破百亿规模，达106亿元，同比增长49.9%；全市规模以上白酒企业达115户，占四川省规模以上白酒企业总数的44.9%。

    　“美酒天成！”泸酒在巴拿马国际博览会上获奖，既是一个城市的“名片”，也是这个产品振兴行业、走向世界的通行证。泸酒凭借这一世界金牌、国际认证已经“浓香天下”，然而，泸州缘何还要在“中国酒城”前面加上“现代化”一词呢？

　　为何要加上“现代化”一词？

    　泸州是联合国粮农组织和教科文卫组圈定的蒸馏酒最佳酿造区，是中国白酒金三角核心腹地。“风过泸州带酒香。” 记者走进泸州，亲身感受泸州自古“万户赤酒流霞”， “酒窖比水井多”，分布在全市“活着”的4万多口百年古酒窖，让人非常直观地感受到“浓香型白酒”发源地的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值和社会价值。

    　消费者要想感受、了解这些历史，就必须亲自到泸州走一走、看一看。然而，要实现这一点，泸州就必须加强现代化建设，这样才能与全世界“近距离”融为一体。

    　“在泸州，酿酒不难，酿造出世界最优质的酒也不难，最难的是做出最闪亮的酒品牌。”在谈到泸州缘何要在“中国酒城”前面加上“现代化”一词时，泸州市市委书记刘国强思想深邃。

    　刘国强认为，将 “中国酒城”加上“现代化”三个字，把着力打造泸州 “现代化中国酒城”作为泸州最重要、最突出的“一号战略”部署，是泸酒面临的两大发展形势的需要。

    　首先，泸酒肩负着纵深拉动西部开发的历史责任。泸州规划到2016年白酒产业发展为千亿元产业，在“中国白酒金三角”建设中形成强力支撑，在“快”中寻机遇，在“好”中促转型，在“新”上求开拓，在“干”上抓落实，把大事做大，拉动西部大开发向纵深提速，在成渝经济区构建中突破崛起，在川南城市群、川滇黔渝结合文章来源华夏酒报部区域发展格局中成为主角与亮点，构建现代产业体系、现代城镇体系、现代交通体系、现代科技创新体系、现代文化建设体系和现代社会管理体系，实现经济社会同步发展、区域协调发展、城乡统筹发展、人与自然和谐发展。

    　其次，泸酒必须走向国际，走向世界。白酒是一个充满生机的传统产业，也是最有可能出现世界品牌的中国产业。在看待国内外资本对中国白酒产业与市场未来走向的影响问题时，我们要明白，一方面，跨界资本的涌入与渗透是一种冲击；另一方面，这也给我们一个启发：资本逐利说明白酒发展正当时。行业有资本进入，才能实现行业的大发展。

    　另外，白酒要发展低碳循环经济，要运用新技术提高粮食出酒率。中国白酒也要有世界眼光，从产品、品牌、文化的发展研究中国白酒的世界性。泸酒目前的快速发展，已经在价值、文化和品牌上实现“王者回归”。 中国元素需要具备中国品牌、有中国文化特点，是能够满足各个国家人民需要、爱好的东西。没有与科技结合，没有创新，没有文化底蕴与品牌，就只能是代工。中国元素的世界性是迫在眉睫的事，也是泸酒要思考的问题。中国白酒是几千年历史的积累，是绿色、环保的，是有文化的东西。如果把这个产品做起来了，能够走向世界那就是中国元素。中国传统文化走多远，白酒就能走多远，打造“中国现代化酒城泸州”，正是打造属于白酒行业的世界性中国元素，与世界对接。

　　如何打造“现代化”酒城

    　泸州打造“现代化中国酒城”， 是一个“全面”而“全新”的战略，是泸州从“天长地酒”到“煤电化路港”、“四个四”发展战略，再到今天的“156”发展战略，一脉相承地让酒业全面走向产业现代化，推进资源、产业、区位、文化等优势与现代经济的高度结合，将泸州全面建成国内第一个大型、综合性、多功能的，集仓储、运输、交易、结算、金融、服务于一体的酒类产品交易区的大战略。

    　在打造现代化中国酒城的具体做法上，泸州首先从生态入手，打造国际化酒业大都市、川南特大城市、国家卫生城市精品城、国家历史文化名城、优秀旅游城、森林城、花园城、生态城……全面走向新型工业化、新型城镇化、农业现代化“三化联动”，既向千亿元酒业迈进，又谋划传统产业升级转型；以“名酒、名园、名村”推进农业的现代化转型。

    　泸州市规划的100万亩有机红粮种植基地，在收获的季节可谓万山红遍。泸州四县三区围绕着酒业集中发展区，重点酒业乡镇从原粮种植到酿造、储存、灌装、包装、销售，从配套加工到酒文化旅游，发展宜业、宜居、宜游立体化产业体系，把目前一村一园从“点”到“线”再到“面”，组建成了贸工农一体化，产学研一条龙的完整闭合产业链循环经济体系，整体打造成具有川南特色，美如花园，绿化、美化、净化，水通、电通、沼气通、道路村村通的四川省“两化”互动和“三化”联动标准示范区，使泸州成为一个层次鲜明的“现代化中国酒城”综合体，作为川南区域性中心城。

    　泸州打造“现代化中国酒城”的核心是走向酒业科技和产业现代化。目前，泸州有1133家酒类企业，除了泸州老窖、郎酒2大国家名酒外，还包括仙潭、国粹、联源、中华美酒、巴蜀液、鑫霸、金坛子、陈年窖、喜事达等110多家规模企业。

    　走进厂区占地1万亩、投资150万的“中国白酒金三角”核心腹地——泸州酒业园区，四川（中国）酒类产品交易中心已经初步完成交易平台系统建设，吸引了1500个交易会员入市交易，年均交易额将达300亿元；投资兴建国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家固态酿造工程技术研究中心、四川酒类产品交易中心等一批行业性共性技术平台，在继承传统酿造技艺基础上，创建国家级技术创新服务平台，已经启动了泸州中国名酒商品批发价价格指数编制工作，编发试发布价格指数9期。其中，国家酒检中心已建成投运494个项目，可综合检测934个技术参数，年检验白酒及其原料、包材1万余批次，为泸州及遵义、宜宾等周边地区的食品安全提供强有力的技术保障；国家固态酿造工程技术研究中心累计申请发明和实用新型专利33型，获省级以上奖励3项，发表学术论文30篇，对外人才培训710人次，转让科技成果7项，合同金额5757万元。

    　目前，泸州酒业园区吸引了来自广东、深圳、江苏、福建、山西、河南、河北等全国各地的120多家金融、物流企业；入驻的烟台海普制盖、怀玉制曲、泸州酒业玻璃、泸州恒瑞酒业、世家老窖、宏太阳、青林包装、得天陶瓷、美捷印务、联光金属、鹏翔酒业、传世窖池等全国120多家酒业生产及配套企业，并带来了巨额酒业资本，已经兴建起了现代化灌装、检测、包装装潢、物流运输设施设备，打造了一大批泸酒新品牌。

　　如今，不少泸酒企业在全国每个省区建立了大型酒品储备库，以中国目前最大的物流——中国物流、中国邮政物流、宏图物流及泸州无以数计的物流公司，无缝化、最快捷覆盖了全国31个省区的乡镇。可以说，在全国的任何地方，只要通过网络今天下单，明天就可以喝到泸州酒了。

    　泸州提出建设现代化酒城，那么，“现代化中国酒城泸州”到底是什么品位？2011年入秋以来，一些泸酒新品牌在褪去“5000年沧桑历史”，穿上时尚、新潮的盛装走出“酒巷深深”后，经济效益迅速凸现，而来自全国各地的酒品经销商、游人、饮酒爱好者在游觅终年浓香扑鼻、风景如画的泸州时，无不震撼于中国酒城泸州的历史、文化、意识、价值和品位。不少商家以泸酒倡导时代主题，在各自的销售区域内，发起酒城十大酒模、形象大使、热舞热歌等评选活动，以展示、张扬年轻人个性、特长，这在满足常规人口饮酒的同时，把年轻人也聚集了过来。

　　记者走访泸州滨江路、自贡大安区、济南市槐荫区、沈阳和平区、深圳龙岗布吉街…….一家家毗连着的河鲜鱼馆、餐厅、俱乐部、烧烤摊、KTV音乐厅等新兴的酒类消费场所中，年轻人聚在一起，一边唱、一边跳、一边拼酒，他们“拼杀”的好多都是泸酒新品牌。

　　当记者问及这些年轻人对泸州酒的印象时，他们给出的回答是“现代化，让人敢梦想，敢追寻！”
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