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12月12日，山东省经济和信息化委员会、山东省轻工协会发布了《山东省白酒工业“十二五”发展规划》、《山东省葡萄酒工业“十二五”发展规划》和《山东省啤酒工业“十二五”发展规划》。规划指出，到2015年，山东白酒、葡萄酒、啤酒的总计销售收入将超过1500亿元。
“十一五”期间，山东省白酒、葡萄酒、啤酒行业得到了快速发展，产量、质量、经济效益稳步提升。截至2010年底，山东省白酒行业现有规模以上企业194家，其中销售额超3亿元的企业有15家。2010年实现产量96.9万千升，完成销售收入224.4亿元文章来源华夏酒报。山东省拥有葡萄酒企业238家，2010年葡萄酒产量37.54万千升，销售收入165亿元。啤酒行业拥有规模以上生产企业75家，其中年产量10万千升以上的企业有12家。2010年，山东省啤酒产量达536.1 万千升，销售收入242.4亿元。
预计到2015年，山东省葡萄酒产量将达到75万千升左右，销售收入实现330亿元左右。山东省啤酒产量将达到980余万千升，实现销售收入665亿元。山东省白酒工业实现销售收入518亿元，销售收入过10亿元的企业达到9家；“芝麻香—中国香”品牌力量进一步壮大，成为覆盖全国市场的重量级知名品牌。
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