在中国白酒文化节举办之前，四川宜宾市委出台了《关于文化强市的决定（征求意见稿）》，在这个大背景下，在12月17日至19日宜宾举办的中国白酒文化节期间，组织了《中国白酒展望论坛》和《中国白酒文化论坛》，响亮地提出酒文化提升酒产业的战略构想。

　　在此情况下，宜宾酒企如何做好酒文化这篇文章？酒文化如何给力品牌，从而保持宜宾白酒在全国独占鳌头的地位？在越来越激烈的酒类营销中，文化营销已经成为中国酒类企业相互竞争和抢占市场份额制高点的“杀手锏”。那么，酒类企业如何打好酒文化这张牌？值得我们去认真思考和研究。

　　支招一：做好发展战略。

　　宜宾市酒促局副局长兰国宾向《华夏酒报》记者表示，一个企业可以带强一个产业，五粮液的成功为宜宾产业的发展塑造了一个鲜活的榜样。

　　对此，营销实战专家杨兵也认为，不论是宜宾还其他地方，科学而具有前瞻性的发展战略始终是决定能否制胜千里的关键。

　　宜宾酒产业应从发展战略的布局谋篇上去做大、做强、做深、做透，在营销上，不仅是卖好酒，更重要的是要推广品牌，把品牌推广当成一种投资，而不是投入，只有大的投资才能获得大的回报。

　　宜宾酒产业酒文化研究中心副主任黄均红教授认为，中国白酒未来的发展将是文化制胜、品牌制胜、品质制胜。在“文化强市”战略指导下，宜宾白酒产业要从文化创意视角去规划宜宾白酒产业的发展。

　　而宜宾酒企应通过市场导向、文化引领和政府推动，集聚文化、产能、区位与品牌优势，打造一批具有特色优势和市场竞争力的中高端白酒品牌，占据未来白酒市场的中高档消费领域。

　　宜宾学院校长、博士生导师、教授汪明义说，宜宾学院将发挥自己独特的优势，在建立中国酒文化研究中心的基础上，整合校内外资源，组建全国第一所酒文化学院，以此来为酒产业发展提供强有力的人才支撑。

　　支招二：做好文化创意产业。

　　黄均红认为，产业布局应沿金江、岷江、长江流域，打造中国第一条白酒黄金线，依托五粮液、叙府、红楼梦、高洲、金南福、华夏等龙头企业，弘扬宜宾酒文化精髓，做强白酒品牌，打造世界级白酒品牌。

　　在宜宾沿江及其周边区域，着力打造宜宾白酒品牌运营基地，并以运营基地为核心去辐射和拓展国内外市场，逐步整合白酒产业的生产和流通资源，形成以生产为基础、流通为引力、品牌为核心、文化为品位的“宜宾沿江流域白酒产业集中发展区”。同时，依托白酒生产、流通、品牌及其文化力量的带动，构建酒类、印刷、饮食、旅游、包装、设计和文化创意等产业一体化特色产业体系，将宜宾打造成为名符其实的“中国白酒之都”。

　　对此，四川省副省长黄小祥向《华夏酒报》记者表示，2011中国白酒文化节是酒品牌、酒企业、酒产业与酒文化高度融合的一次盛宴，也是创意文化的一种体现，充分展示了宜宾酒品牌的市场优势，酒文化的独特魅力和酒类食品发展的巨大成就。

　　支招三：提高办节水平和档次。

　　黄均红认为，政府每年组织酒文化节，以争取全国酒类行业的了解认同，为宜宾白酒品牌提升造势，将宜宾酒文化节打造成宜宾的城市名片之一，丰富和升华传统酒文化内涵。

　　建议宜宾邀请国家、省、行业主管、国内酒类行业专家学者及企业高层进行宜宾白酒产业发展战略为主题的全国性论坛会议，深入研讨产业支持政策、重大技术创新、资本运营、白酒与宜宾酒文化等内容。创办《宜宾白酒》专刊，并借此大力宣传宜宾白酒的品牌形象。

　　对此，宜宾市委书记杨冬生表示，今后宜宾将大力弘扬“诚信、包容、智慧、创新”的城市精神，不断创新突破、拓展奋进。

　　白酒生产企业要把文化和产业结合起来，从产品包装设计、品牌推广上充分发掘文化内涵，做大品牌；要坚持从市场出发，生产出更多产品，满足不同层次群众的消费需求，生产出更多广大群众喜欢喝、喝得起的好酒。

　　杨冬生说，今后要将中国白酒文化节与旅游文化活动相结合，吸引更多的客流、商流。

　　在“名家赞酒都”活动现场，宜宾市市长徐进对记者表示，这次请了这么多文人墨客，目的是想挖掘白酒的文化，宜宾市的白酒产业既然要做到千亿元的产业，白酒的文化也一定要同步发展、同步推进。

　　支招四：做好酒文化遗产申报与保护。

　　黄均红认为，宜宾应将浓厚的酒窖资源、酒古迹、酒文化资源保护起来，继续把宜宾的传统酿酒技艺与窖池资源在世界物资与非物质文化遗产方面的申报工作作为今后数年宜宾文化工作的重点来抓。力争通过申报世界遗产的平台，将宜宾酒业推向世界，这是宜宾酒产业最大的文化支持。

　　宜宾应保护好宜宾白酒原产地地理标志。争取在宜宾召开一次涵盖中国文章来源华夏酒报酿酒工业组织的中国级世界酒文化专家学者参与的学术研讨会，向国内外宣布保护白酒传统酿造技艺和酿酒物质文化遗产的《宜宾宣言》，提高宜宾酒在世界的知名度。

　　在谈到红楼梦如何打好酒文化这张牌时，红楼梦酒业董事长文万彬说，红楼梦将充分利用发掘出来红楼梦糟坊头明代酿酒遗址，打造具有红楼梦文化特色的旅游度假胜地，把红楼梦酒业建设成为集白酒生产、旅游度假功能于一体的崭新的白酒工业园区。

　　支招五：进一步传播宜宾酒文化，打造独具特色的城市形象。

　　黄均红认为，宜宾应组织专家学者研究借鉴中国茶艺，打造一套完整系统的民间酒俗，以酒为媒的“酒道”表演节目。策划一台经典　　　　　　　定期举办“祭水节”“酿酒节”“酒圣节”，突出神秘、原始、健康主题，按照相应程序礼拜，在水东门广场、三江汇合处举行盛大活动，为宜宾酒业发展造势。

　　打造酒都宜宾美食广场、会展中心，开展酒文化烹饪系列如醉鸡、醉蟹及所有带醉字、酒字、槽字的菜肴和小吃，经常举办各种酒文化项目的比赛，如品酒大赛、调酒大赛、酒歌酒舞比赛。

　　另外，还可用诗词、歌赋记载酒文化；用绘画、雕塑、建筑塑造酒文化；用歌舞、文艺表演弘扬酒文化；运用电影植入广告、传统渠道的形象宣传、网络传播等不同形式，充分传扬宜宾的酒文化。