近年来，安徽白酒产业整体发展态势良好，白酒企业快速成长，在平稳发展的基础上打造徽酒品牌，树立徽酒形象。在市场方面，其市场运作较为成熟，外地品牌对本土白酒冲击不大，但是本土白酒对外销售状况不佳，还未“走出去”，安徽省多家白酒企业力图打破原有的内部竞争型市场，整合资源进行集群式发展，将向国内大中型城市和国外市场进攻。　　
 
　　行业底蕴深厚　　
 
　　徽酒历史悠久，地域优势和品牌优势比较显著，素有“白酒产业发展看安徽”的美誉，古井贡酒、口子窖、文王贡酒等徽酒均具有自己的文化渊源，具有一定的历史文化优势。　　
 
　　白酒是以含有丰富淀粉的农产品为原料(如高粱、小麦等粮食作物)，以自然微生物接种制曲，采用传统的固态发酵工艺酿制而成。安徽省是农业大省，粮食产量排名位居全国第六位，具有酿酒的原料资源优势，白酒的香醇度除酿造技术之外，在很大程度上取决于原料的品质。　　但是，徽酒行业也存在一些缺陷，主要有徽酒资源整合率低，导致市场竞争力弱，徽酒企业缺乏政府的引导，各自为战，有效的资源无法得到整合；安徽省内缺乏规模产业及技术优势，包装盒、酒瓶、酒箱、酒瓶盖等原材料资源被江苏、四川、山东等省垄断；徽酒整体竞争力不足，白酒产业没有进行集群式拓展。　　
 
　　市场内部封闭　　
 
　　安徽是中部省份，省会合肥属于三线城市，北京、上海、广州这样的一线城市，经济高速发展，信息流通顺畅，消费品流行更新速度快，南京、无锡等二线城市经济、消费高速运转，拥有自身的消费引领模式。而安徽省白酒消费市场明显的特点是中心城市辐射周边城市和区域，主要是合肥引领各地市的白酒消费市场，也就是说白酒品牌企图占领安徽市场，就必须先占领省会合肥这个消费市场，进而在安徽省推广开来，抢占整个省份的消费市场。　　
 
　　安徽属于情感排外型市场即内部封闭的竞争市场模式，除高端白酒和低端光瓶酒，消费者偏好安徽本地产白酒。以前，徽酒依靠各种手段给外地酒的进入设置了相当高的门槛。近年来，市场竞争越来越激烈，产品流通性越来越强，如今的安徽市场已不是高不可攀，江苏酒、湖北酒、东北酒等很多品牌都在通过不同方式进入安徽，使得安徽市场的品牌架构更加丰富。　　龙头企业带动　　
 
　　近年来，古井贡酒在几年沉寂之后显示出明显的复苏迹象。古井贡酒被列为“老八大名酒”之一，其前身是“九酝春酒”，曾4次蝉联全国白酒评比金奖。公司定位于中高端市场的主打产品“年份原浆”自打推出以来即成为新的利润增长点，获得了市场的广泛认可。2010年全年原浆系列销售收入同比增长208%，年内公司两次进行提价却并未影响其热卖，对今后的业绩提升将会产生有利影响。　　
 
　　对于绝大多数白酒企业来说，产品、品牌、渠道、激励机制、（区域）市场潜力等五项要素决定了其市场竞争的最终结果。徽酒，尤其是年份原浆成功进入市场与上述决定白酒销售状况的五项要素分不开。“年份原浆”在白酒这个大的市场环境中占有一席之地主要得益于安徽省白酒以往的营销方式，即品牌战、终端拦截战等。　　
 
　　“年份原浆”因地制宜地制定其销售策略，并将“年份原浆”准确定位于中高端白酒消费产品。其采取的品牌战主要是依托古井贡酒已有的品牌知名度和品牌影响力进攻白酒市场，以提高其知名度。2011年，第三届中国酒类品牌价值评议成果发布，安徽古井贡酒的品牌价值是140.68亿元，位居全国白酒第八名。　　
 
　　推动集群发展　　
 
　　川、黔、鄂、豫、苏等白酒大省，作为徽酒的竞争伙伴，近年来，均以板块化竞争效应彰显于市场。其中，四川正联手贵州着力打造长江上游千亿级“白酒金三角”，江苏提出打造500亿级酒都宿迁等，给整个白酒产业带来巨大震撼。　　
 
　　竞争对手这些集群式的举动，引发徽酒企业的深入思考。据了解，安徽白酒业将以古井贡酒牵头建设白酒产业园，古井贡酒作为安徽的一张名片，一直以来定位全国市场。近年来白酒产业以集群模式发展，安徽白酒业也将在区域发展中，由单一企业打造个体的竞争优势逐步向打造区域共同性优势、寻求板块集群效应转变。华夏酒源工业园的建设表明，安徽省白酒业正在努力整合白酒资源，将规避徽酒发展的劣势，最大限度地发挥徽酒的资源优势，打造省内核心竞争品牌，向全国白酒市场发起进攻，缩小安徽与川、黔、鄂、豫、苏等白酒大省的差距。　　
 
　　据了解，安徽省政府将在“十二五”期间积极响应国家“十二五”规划的相关方针和政策，推动徽酒集群式建设和发展，将在省内集结相关政府资源支持“华夏酒源工业园”的建设。