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新疆葡萄酒同质化严重落后工艺或将淘汰

来源： 2015-12-21 09:26 作者：

　　今年是“十二五”开局之年，新疆年初已确定重点发展葡萄酒产业，稳步发展啤酒，积极发展食用酒精，维持白酒现有产能规模，全力打造“天山北麓”“焉耆盆地”葡萄酒文章来源华夏酒报产区，提升新疆葡萄酒产业的核心竞争力。

　　新疆维吾尔自治区酿酒工业协会秘书长王莹认为，新疆今年葡萄酒产量有望超过去年。但她强调，各地种植酿酒葡萄的品种差异性不大，多家本地企业主要还是从事原酒生产，生产出的成品葡萄酒同质化严重，品质参差不齐，缺乏市场竞争力和认可度。相关企业应善于利用地域条件、技术以及引进国内技术和资金，进行低、中、高档葡萄酒的研发和生产。

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编辑：赵果