《中国酿酒产业“十二五”规划》强调,今后5年甚至10年,要努力建设一支满足酿酒产业发展需要的、具有较强国际竞争力的高素质的专业技术人员队伍。通过实施人才战略,培养造就大批优秀人才,充分发挥人才在产业发展中的巨大推动作用,为实现我国创新型酿酒产业提供人才保证。
诚然,业内专家也表示,造就一大批文章来源华夏酒报优秀的酒类人才,不仅要包含酿造人才、勾兑人才和品评人才,还应该包括酒文化人才和营销人才。
酒文化人才培养存在的短板在哪里?《华夏酒报》记者调查发现,第一,酒文化人才未得到各级政府部门以及酒类企业的高度重视;第二,酒文化人才的成长还处于自生自灭的状态;第三,酒文化人才不能像酿酒技术人才一样,给予职称评定和荣誉称号的评选,从而享受高层次人才的特殊待遇;第四,酒文化人才的突出贡献,未得到社会的广泛承认,就连从事酒文化课题研究的经费也无法筹集,发表的论著也没有任何形式的奖励;第五,酒文化人才的研究成果,不能转化为知识产权。
那么,中国酒文化人才在何方?业内人士认为,酒文化人才应该包括:酒类企业专门从事酒文化研究及企业文化研究的人员,从事品牌公关和企业文化传播的企业文化推进机构的人员,以及各大专院校、研究机构、传媒机构等专门从事酒文化研究及企业文化研究,并在全行业有一定影响、或有一定影响论著的专业人员、专家、教授及新闻编采人员。