在一些酒类生产企业中,酒文化并没有得到应有的重视。酿造技术人才、营销人才的待遇不断提升,而酒文化人才却面临“遇冷”的现状。长此以往,极不利于中国酒类品牌价值的提升。
以五粮液为例,如果没有酒文化人才的助推作用,就不可能在20多年前在全国白酒行业中首先提出“五粮液酒文化”这个概念,也不可能与儒家的“中庸和谐”文化相融合,从而提升五粮液酒的文化内涵,以此提升品牌的文化附加值。
文章来源华夏酒报 从某种程度上讲,酒文化人才是中国白酒的灵魂工程师,其功用就在于给中国白酒增添更加丰富的文化内涵,为中国白酒赋予东方文明的文化元素。
为此,《华夏酒报》记者呼吁中国酿酒工业协会发挥其行业引领的作用,在评选“中国酿酒大师”的同时,在专业媒体、高等学府、专业机构以及酒类企业中评选“中国酒文化大师”。
而政府部门也应出台相关的扶持和激励配套政策,鼓励酒文化人才的成长。
以此来与传统酿造技艺、现代创新技术完美融合,推动我国酿酒行业健康发展,提升酒品牌价值,构建现代化人才体系,创建科技创新平台。
倡导尊重知识、尊重人才的和谐氛围,真正从根本上提升酒类产品的文化附加值。

