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传递精神诉求 提升品牌影响力 文化扮靓贵州酒博会
来源:  2015-12-21 09:24 作者:

     2011中国(贵州)国际酒类博览会在喧闹与忙碌中闭幕,与当下众多的酒类专业展会相比,本届酒博会因其兼容并蓄、丰富多彩的酒文化展示而备受业界关注。文化盛装扮靓黔酒盛事,在贵州省白酒行业快速发展的大环境下,酒博会所搭建的酒文化精品展台可谓恰如其时。


酒文化多姿多彩
“酒博会”实至名归


     《华夏酒报》记者在现场注意到,广大参会企业在展位设计中运用了图片、模型、实物、多媒体、声光电等多种高科技手段,宣传效果十分显著。与众多区域性酒类展会一样,企业形象展示是本届酒博会的亮点。多姿多彩的酒文化正是众多酒企烘托自身品牌形象的主要手段,更为酒博会营造出浓郁而多样化的地方文化氛围。


     本届酒博会期间,除贵州外,四川、安徽、江苏、黑龙江、辽宁等产酒大省的知名酒企均集体亮相。


     安徽馆是本届酒博会规模最大的展馆之一。徽派民居色调朴素淡雅的建筑风格,以石、砖、木三雕为一体的建筑装饰汇聚着安徽白酒行业近年荣获“中国驰名商标”的7户企业8大品牌的展品;在辽宁馆,以沈阳故宫风格的红墙黄瓦为背景,主要展示、宣传辽宁省近年来酿酒产业现状及发展成果,重点展示、展销辽宁省十大名酒。在身着满族宫廷服饰的礼仪小姐的引导下,辽宁馆以浓郁的满族特色引吸过往客商的目光,吸引他们前来品尝琳琅满目的辽宁佳酿,品鉴精美绝伦的包装艺术,品味深远悠久的辽宁酒文化;黑龙江展厅设计极具龙江特色,展厅内的大屏幕上播放黑龙江的自然风光以及经济建设的主要成就,充分展示了黑龙江的冰雪旅游文化和八大经济区、十大工程的亮点。


     对于产酒大省酒类企业的集体亮相,深圳策动力营销策划公司董事长丁敬波向《华夏酒报》记者表示:“中国白酒随着区域集群效应的日益凸显,产区经济日渐彰显,产业集群化的势头日益成形,而集中展示成为区域文化、产品、品牌、潜力等方面的区域产业力量的清晰表现和有力突围。但是,值得注意的是,在未来的产区发展规划上,政府和企业将面临产业转型、结构调整、国际化竞争等一系列问题。”


     四川省泸州市酒业协会秘书长邹同杰向《华夏酒报》记者表示:“中国白酒产业发展至今,其受益者并不仅仅是本区域内有限的几大酒类企业,产区企业集中展示将有力促进该区域品牌的打造,集群效应更有助于酿酒行业整体的良性发展,中国白酒进入产区时代将是必然。”


     正因为全国各地不同风格、不同个性的酒文化齐聚一堂,贵州酒博会才收获了别样的精彩。一位来自成都的经销商在观摩了会展现场后对《华夏酒报》记者感叹,2010年在上海世博会上,我被世界各国精神与科技发展的魅力所折服,想不到酒类专业展会同样可以做得如此精彩,“以省为单位各自设馆的模式很好,让我对不同地区的酒文化乃至当地民风民俗有了直观的比较和认识,这对于我今后的酒类品牌运作也是一笔很宝贵的财富,这样的酒博会才是实至名归”。


黔酒争相演绎酒文化


     贵州白酒品质优异,市场美誉度高,除国酒茅台外,还涌现一批知名品牌,2011年初,贵州提出要把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”,努力做到“未来十年中国白酒看贵州”。


     贵州白酒在市场上享有盛名,这种美誉口碑更多来自消费者对其品质优势和酱香风格的交口称赞。而随着酒类消费日趋多元化与个性化,消费者选择酒类品牌的依据已不仅仅是文章来源华夏酒报产品本身,更注重其文化内涵所传递的精神诉求。为了顺应这一趋势,黔酒企业在本届酒博会上加强了文化推广的力度,结合当今社会人们的主流心理需求和自身品牌基因,黔酒文化精神逐渐演绎出“百家争鸣”之势。


     “产品的特色、个性、魅力本质上都属于酒文化的提炼要素。一款成熟的产品需要有其独特的文化品位和文化内涵,有其别具一格的文化特色。如果没有独特的性格,也就不存在产品本身特有的灵魂魅力。没有文化的浸润和洗濯,产品不可能形成个性,形成特色,也不可能形成诱人的魅力。”谈到酒文化,丁敬波向《华夏酒报》记者如是说。如今,有很多企业或品牌缺乏文化基因与承接(特别是新型品牌),酒文化作为一个品牌的灵魂,内涵创新是一种重要的途径,可通过文化来提升品牌力的诉求。


     酱香白酒市场的提升发力,为贵州企业迎来新的发展机遇。贵州国台酒业正是贵州酱香型白酒的新兴品牌之一,与众多企业一样,国台在发展的最初阶段,主要致力于产能规模和产品质量的基础积累,随着国台品牌的知名度和影响力的不断提升,其市场范围逐渐延伸,国台酒业将“通”文化融入其中。


     “通”文化是天士力从创立现代中药到领军大健康产业的探索中,把传统哲理运用于实践的深刻感悟和科学总结而得出的白酒品牌诉求。贵州国台酒业董事长闫希军对《华夏酒报》记者分析说: “国台必须以扎实的文化积淀为依托,使消费者对国台的认识由产品层面、感官层面,上升到品牌层面、感情层面。因为白酒的未来竞争必然是围绕文化主题而展开的,我们谈贵州白酒的振兴发展,就必须以从文化上寻找机遇。”


     而作为“华泽舰队”中的重要一员,酒博会期间,珍酒展区整体采用了“乘风破浪”的帆船造型,整个展区共有200多平方米,在船体中央设计了“时间走廊”,还在其周围以时间线为引导,详细列举了珍酒品牌大事记,图文并茂表现珍酒发展历史,使得参观者能够更为直观地了解珍酒的品牌发展历程。船头服务台及船尾品酒区设计成浪花和浪涌造型,则表现了“从传奇中走来,并永远追求创新、不放弃的探索精神”的珍酒形象,寓意“在酒的海洋里勇往直前”。珍酒公司负责人表示:“珍酒意在借助酒博会进一步提升品牌形象及知名度,为珍酒的全国性战略扩张奠定基础。” 


     对于黔酒企业的文化拓展特色,左右脑咨询机构董事长权图特别提出,现在很多酒类生产企业都在进行以传统技术为主的文化传承,贵州酒企应该充分发挥酿造方面的天然优势,将独特的生态环境、细腻的生产工艺与精益求精、严谨执著的品质追求联系起来,这也是支撑其品牌高度的强大理由。


     贵州贵酒在酒博会上便充分演绎了“大师级手工酱香”的精彩。“手工酿造凝聚的是智慧造诣,是身份的标志,品位的象征。”贵酒负责人曾佳佳向《华夏酒报》记者表示,贵酒的珍贵在于其一脉相承的传统手工酿造技艺,其独特的秘法要诀历经数十代酿酒大师的口授心传被完美的传承至今。贵酒的严谨在于从选料、制曲、发酵、蒸馏、取酒、贮藏等每个环节都蕴藏着大师级手工的精妙和神秘,尤其是大师手工选粮、摘酒和勾调最为精辟。


     透过本届酒博会,黔酒板块以茅台为代表的酒类企业,展示出了“洞藏”文化、“通”文化、“楼”文化、“贵”文化等,丰富的黔酒文化令广大参展商对黔酒未来的发展信心十足,来自河南的经销商李军这次来贵州参加酒博会是想选一款酱酒产品,他对《华夏酒报》记者表示,贵州有如此多的酱酒产品,质量底蕴与独特文化诉求紧密结合起来,正是贵州白酒企业文化新生的优势,“我相信,这样的黔酒力量在不久后将占领更广阔的市场空间,赢得更多的忠实消费者。”


     省外知名酒商看好贵州酒博会,贵州省酒企更是看准贵州酒博会的魅力和重大作用。不少酒企表示,贵州白酒在酒博会后将迎来新的发展机遇,贵州白酒新一轮发展机遇到来了。随着贵州省工业强省的号角吹响,贵州白酒业将迎来新的发展机遇,贵州酒博会无疑是贵州白酒甚至是贵州经济发展的助推器。


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编辑:王玉秋
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