《易·系辞下》说：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。”

　　糖酒会最初担当的是“市场”的功能，提供场所，促成交易。而随着社会的发展，渠道的增多，企业的壮大，糖酒会原来的功能逐渐淡化。

　　山东省糖酒副食品商业协会常务副会长兼秘书长薛剑锐对《华夏酒报》记者说：“随着社会的发展，糖酒会的功能在变化，特别是对于大企业而言，交易功能在逐渐淡化。在本届秋季山东糖酒会上，山东大的酒厂主要以形象展示、集中宣传、厂商见面、市场布局为主；省外企业不外乎此，其中有些企业可能更倾向于招商。”

　　“参加糖酒会一是展示产品，二是与新老客户见面、沟通、交流。白酒消费旺季马上就要到了，企业相应的政策需要向客户传递一下，更广泛地利用旺季做好销售工作。”山东景阳冈酒业副总经理刘进文向《华夏酒报》记者介绍说。

　　糖酒会期间，记者在兰陵的展厅里看到，景芝的工作人员正在这里参观，其中一位景芝工作人员告诉《华夏酒报》记者：“我们过来看看，互相学习一下。”其实，这样的情况很普遍，不少参展企业的工作人员都会抽空到兄弟企业的展位前参观学习。

　　在郎酒、泸州老窖、剑南春、董酒以及茅台、五粮液的买断品牌，以及四川绵竹贵和酒业等省外参展企业的展厅内，记者看到有的桌上摆着不同区域的牌子，各个区域经理负责与其地区的客商交谈，以期在糖酒会上有所收获。

    　记者采访发现，单纯为了招商而前来参加糖酒会的企业并不多，省外名酒企业为了扎根于本地市场，扩大在当地市场的影响力，展位装修也愈来愈大气。参展企业如果没有做好前期准备工作，仅靠在糖酒文章来源华夏酒报会上招商，其效用是十分有限的，毕竟糖酒会提供的只是一个促成交易的场所，交易能否成功还是要靠企业自身的定位和平日里所下的功夫。

    　与往届糖酒会相比，本届糖酒会有了不少新变化，尤其是特装展位档次比往届明显提高，不仅景芝、泰山、兰陵、花冠、孔府家等白酒企业装修精美大气，威龙等葡萄酒企业，维维集团等食品企业也在这方面下足了功夫，企业对于山东糖酒会的重视程度可见一斑。

　　山东扳倒井集团副总经理张辉告诉《华夏酒报》记者：“参加糖酒会，各个企业的想法不同。我们主要是展示品牌的形象和文化，通过展厅的设计，把品牌的文化精髓展示出来。”

    　受大雨、酷暑天气影响，加之中秋临近，企业进入忙碌期，参会人员较春季糖酒会的热闹场面显得有些寂寥。但是，山东省内大企业都来设展了，上文提到的省外知名白酒品牌，都有设展。

　　此外，山东颇具规模的经销商，山东新星、青岛大有、烟台全晟、泰安泰糖、莱芜鲁源、菏泽威源等企业也悉数到场设展。

　
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