
“四川白酒是墙内开花墙外香!”近日,外地一知名营销机构负责人,在谈到对四川白酒的印象时如此说道。
他认为,四川白酒企业不善营销,在开拓市场方面很少能做到精耕细作,在川内市场销售并不好,但因其酒质好,在省外市场却受到许多消费者欢迎,正因为此,四川好些白酒企业,在省外市场的销售远远超过了省内市场。
这是否是四川白酒的真实现状?背后还隐藏着哪些深层次原因?四川白酒企业到底又存在哪些营销短板?
品质优
川酒墙内墙外,都很“香” 业内资深人士认为,“四川白酒墙内开花墙外香”是一种错觉,是因为“川内香”被“墙外香”的突出表现给淡化了,四川白酒“墙内开花墙内墙外都很香。”
“要说墙内开花墙外香,更多说的是四川原酒。”著名白酒专家、川大教授胡永松表示,四川原酒主要销售到省外市场,每年销售到省外的原酒少说也有数十万千升,不过,四川不少二线名酒,主要还是在原产地销售,“事实上,四川白酒市占主导的还是本地白酒,川外白酒进入四川市场的并不多,而且所占份额很小,根本没起到主导作用。”
“四川大量的原酒出厂,众多品牌的瓶装酒也出川,有的则是通过与外省市的酒厂合作,将川酒带了出去,奠定川酒在全国的影响力。”四川酿酒大师钟杰表示,“四川消费者包容性很强,可以接受多个品牌的白酒,四川白酒市场虽然进来的外地品牌也有不少,但还没有谁引领风潮,主宰四川白酒市场的,仍是川酒。”
钟杰认为,四川白酒“墙外飘香”,正好印证了四川白酒的质量、风味,以及品类的研究,是适应了全国市场,得到了全国消费者的认可,是四川白酒优势的体现,四川白酒应充分发挥这个优势。
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