白酒酿造与自然生态环境有着息息相关的联系,茅台之所以贵为“国酒”,便是茅台镇独一无二的微观生态赋予的独特价值。对于奢侈品而言,产地的不可复制性成就了其珍稀价值,具体就白酒来说,需要温润的气候、特殊的地形地貌,水质及土质所所带来的原材料、窖池窖泥等,便是洋酒奢侈品牌所无法比拟的“天赋”内涵,水土气气生,自然环境是酿造高品质白酒的前提保障,也是白酒“奢侈品”基因的又一表现。
正如葡萄酒之于波尔多、威士忌之于苏格兰,酒类奢侈品牌总是与地域局限性紧密联系在一起的。“中国白酒金三角的打造,给四川白酒带来了前所未有的发展机遇。之前,我们只是说川酒好,但究竟好在哪里,为什么好,却缺乏系统的表述,通过白酒金三角这一理念的传播,越来越多人意识到,川酒独特价值在于大自然的恩赐,其品质优势是不可替代、不可复制的,大自然所孕育的神奇结晶,难道不是奢侈品的最佳载体吗?”蒲吉洲表示,
文章来源中国酒业新闻网“吞之乎”酝酿于沱牌生态酒业园区之中,当地窖池内活跃着千余种酿酒微生物,又在醇风醴雨中吐纳呼吸了15年之久,尽得优秀酿酒生态的精华所在,以之为奢侈并不为过。
“在这次展会上,很多国外客商折服于中国白酒的生态魅力,酒与自然的完美结合与差异化表现,使其独具欣赏价值和品位。”蒲吉洲介绍说,天人合一,是很多国际酒商对东方文化的感性认识,也是其对中国白酒的最大赞赏,无论是茅台、五粮液,还是沱牌“吞之乎”,都以其与生俱来的自然“天赋”,成为此次奢侈品展中的亮点所在。
我们对茅台镇的神奇已经耳熟能详,对川酒的醇厚丰满也有口皆碑,而若在99%的勤奋中,增添1%的“天赋”神奇,中国白酒或许就在“奢侈品” 道路上迈出了至关重要的一步。
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编辑:卢静