尽管有着“国际葡萄·葡萄酒城”美誉的烟台在葡萄酒氛围上理应比别的地方浓厚，但烟台市民对郭松泉和张春娅两位葡萄酒专家讲课的热情还是很让记者感动。

    　小赵是个标准的85后，从她的工作单位赶到听课地点——中国农业大学（烟台）大概需要一个半小时。早上的课是8点半开始，她常常不到7点就出门了。5天的课程，一堂也没落下。

    　记者很好奇地问她：“如果是白酒或其它酒种的课程，你还会这么用功么？”她笑着摇头，“应该不会吧。”

    　记者无意把葡萄酒与其它酒种放在对立面来评判孰优孰劣，因为它们各自都有属于自己的不可替代的深厚内涵，只是想探讨一下，为什么葡萄酒能够吸引人们主动去了解它？并且这种吸引超越了年龄的界限，不管是50岁以上的人群，还是80后甚至85后，都对葡萄酒表现出了浓厚的兴趣。记者不禁想问：葡萄酒究竟是凭什么做到这一切的？

    　当然，这里所探讨的葡萄酒是以优质葡萄酒为前提的。记者注意到，葡萄酒机构或企业在推广葡萄酒文化时通常会强调以下几点：葡萄酒是在精心呵护下酿造而成，从原料到工艺到气候等等都与它的品质密切相关；葡萄酒的饮用方式非常讲究，需要精确到在什么温度下饮用、使用什么酒杯、执杯的手法、搭配什么菜……反过来想想，这些细致到近乎苛刻的要求，正是曾经无数葡萄酒从业者在一次又一次尝试中总结出来的“最优答案”。可以想象，在葡萄酒的文化体系中，曾经文章来源华夏酒报做过多么细致的工作，以至于每一个环节上的每一个细节都被精心地发掘并细心地呵护，以至于在如今那么耐人寻味。

    　或许正是这股细致和对细节的执着追求，最终促成了如今葡萄酒在中国市场上的风靡。

    　眼下，葡萄酒的文化体系在中国市场上正在被进一步丰富，比如葡萄酒与中国各地菜系的搭配，正是张春娅等葡萄酒专家们乐此不疲去尝试和探索的趣事，这也让葡萄酒在中国市场上的未来呈现出更多的可能。