秦池“标王事件”后，鲁酒结束了广告制胜的时代，进入了发展的低谷期。
    　经过最近10年的发展和锤炼，鲁酒企业规模、品牌、品质、技术和市场均实现了突围，在全国白酒行业中树立起鲁酒崭新的形象。

    　在鲁酒复兴的进程中，鲁酒企业发现自己与川酒最大的区别是酒质。从工艺出发，山东景芝酒业股份有限公司在传统酿酒工艺的基础上，勇于探索，大胆创新，原创国标芝麻香型白酒——“一品景芝芝麻香”，丰富了鲁酒内涵，市场反响强烈，鲁酒似乎找到了方向。随后，趵突泉芝麻香、国井芝麻香、五岳独尊芝麻香也纷纷推向市场，得到了专家们的高度赞赏。为此，中国酿酒工业协会授予景芝酒业股份有限公司、趵突泉酿酒有限责任公司、扳倒井集团、泰山生力源集团4家企业“中国芝麻香型白酒领军企业”的荣誉称号。

    　芝麻香型白酒的更生让鲁酒最终明白，你自己有什么，你才能说什么。景阳冈以武松打虎为诉求，成为“文章来源华夏酒报英雄酒”的代表，企业发展进入了快车道；云门酒业则依托其优越的地理位置和环境，大力发展洞藏酒和酱香酒，以鲜明的个性推动企业快速发展；花冠则以牡丹花的大气和美丽为标榜，静静地开，悄悄地放，成为鲁西南地区的一朵奇葩；蒙山酿酒和颐阳酒业在发展传统白酒的同时，大力开发药酒和保健酒产品，双轮驱动，快速成长；另外，乾隆杯、黄河龙、百脉泉、兴达、心酒、万德等企业也在各自的市场呼风唤雨，成为鲁酒发展的生力军。

    　兰陵集团在甩掉了沉重的“包袱”之后，轻装上阵，依托其千年历史文化之渊源，走上了全面振兴之路，大有“王者归来”之风范，重新挖掘出“九朝陈香”，把“李白”找来，继续当代言人。
    　云门春、花冠、温和、黄河龙、百粮春、乾隆杯、四君子、心酒等，这些鲁酒品牌在区域市场都达到了不错的市场占有率，但是企业在开拓全国市场时却遇到了阻力。

    　如今，鲁酒站在了新的起点上。面对全国白酒行业快速发展的大好形势，各个企业摩拳擦掌，不甘落后，以高昂的姿态参与到新一轮的竞争之中。未来，鲁酒要在全国市场里纵横驰骋，还要在品牌上大作文章，动用有效手段，使品牌的高度与未来市场的高度相适应，在不断提高质量水平的基础上，从四个方面强化品牌内涵。

　　发掘自身价值

    　品牌是企业最有价值的资产，是企业占领市场、赢得消费大众的“利器”。“茅五剑”之所以牌子好首先是发掘自身的“无形金钻”。茅台，树立了国酒地位；五粮液树立了市场创新型形象；剑南春树立了唐时宫廷酒形象；金六福的“福”文化被业界公认为是成功文化之一。

    　以往，鲁酒的缺憾就在于站着这山望着那山高，不是市场不信，而是缺少自信。孔府家酒迈出了探索的一步，只是营销手段的问题，掉了队，后来就自暴自弃了。令人欣慰的是，近几年，通过改制和各方面的调整，孔府家又步入了发展的快车道。

    　企业自信的本身就是品牌的核心价值。在这方面，鲁酒企业应该学习山东旅游业的品牌打造，挖掘鲁酒文化。鲁酒不乏优秀的文化，几乎每个酒企都有着自己深厚的文化底蕴，拥有久远的酿造历史、丰富的酿酒文化、先进的酿酒工艺、扎实的根据地市场，但是挖掘品牌内涵不够深刻。

　　做好文化对接

    　近年来，鲁酒深刻认识到了文化的重要性，但是，仅仅做到这些还远远不够。鲁酒文化只有与消费者文化进行对接，才能赢得市场。

    　酒文化的发展为鲁酒发展奠定了基础，如泰山生力源的“泰山文化”、扳倒井的“井文化”、兰陵的“历史文化”、孔府家的“家”文化、孔府宴的“宴”文化、古贝春的“运河文化”、景阳冈的“英雄文化”、花冠的“牡丹文化”等等。但应该看到，鲁酒文化的开发和利用还有待深化，有的企业开发的深度和力度不够，还不能充分利用文化资源为品牌服务，有的企业只是将文化作为企业的“背书”说出来而已，并未注入到品牌里，成为有血有肉的整体，还有的企业文化与产品、品牌剥离，尚未形成有效的统一体。

    　鲁酒企业越来越重视酒文化的挖掘与之相关的活动共振：古贝春的“运河酒文化节”已成功搞了七届；花冠的“储酒节”、云门酒业的“风筝节”都将文化融入其中，文化元素越来越浓，对品牌的支撑也越来越大。

    　未来的时间里，谁将鲁酒文化与消费者文化对接的好，谁就会赢得品牌发展的先机，文化对接将成为企业发展的核心竞争力。对于酒品牌，笔者认为鲁酒需要寻找两个认同，一个是品质认同，另一个是文化认同，川酒找到了对抗鲁酒的利器，就是品质认同。鲁酒寻找社会认同是对抗其他酒品牌的另一条出路，这方面是鲁酒的欠缺。

    　其实，枝江大曲的“知心文化”、衡水老白干对接“男子汉”就非常成功。口子窖、高炉家以及种子酒都在品牌的社会认同上做出了清晰的战略选择，值得鲁酒企业深入研究。

　　培育品牌优势

    　回顾市场竞争的历史，“茅五剑”把地域作为王牌，强化产地的神圣感，提升了品质形象。

    　当然，鲁酒在产品质量上也做了一些努力，芝麻香型等产品创新上口迈出了第一步，泰山特曲推出更柔和的小窖酿造，这只是基于战术行为，企业还需要在产品个性化诉求方面进一步强化产品价值主张。

　　现在，鲁酒品牌集群化趋势越来越突出，主流企业对中小企业的品牌影响开始显现，鲁酒的公共资源得到有效发挥。在这种形势下，鲁酒抱团发展显得尤为重要。下一步，鲁酒企业应从行业趋势中把握机遇，主动出击，以自身风格和品牌引领更多的外部市场，并从齐鲁文化上进行品牌基因筛选，找到自己的强势领域，这样一来，不仅领头企业会受益，整个鲁酒企业都会受益。

    　目前，鲁酒产业普遍存在操作不当、品牌游离社会的现象，多数企业对此不屑一顾，认为品牌运作没有什么高深玄妙，更喜欢自己操刀上阵，站在自我的角度与社会沟通，没有设计出让社会产生共鸣的价值主张。

    　过去，鲁酒企业大多是“区域为王”，把自己的“家门”市场做得顺水顺风，但是一旦出远门就有点“水土不服”，这种现状成为鲁酒走向全国市场的绊脚石。主要原因是当地人脉资源发挥的比较好，对全国市场的消费者心智研究不足。在这方面，苏酒品牌洋河和今世缘借助外脑设计社会认同的经验值得鲁酒借鉴。

    　与“茅五剑”划清界限，培育鲁酒品牌优势，需要勇气和自信，更需要智慧。

    　总之，芝麻香策略只是鲁酒的新起点，不是秘籍。鲁酒要走的路还很长。
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