在济南秋季全国糖酒会上,业内关注的目光除了继续聚焦于酒类生产企业的产品与品牌之外,更多的开始关注酒类流通市场的新兴趋势,并广泛探讨新形势下经销商的成长升级以及厂商合作模式的创新。
济南国际会展中心内主要以白酒企业为主,而北京龙徽中华葡萄酒展厅的人气丝毫不逊,尤其是位于展厅中央醒目位置的中华葡萄酒体验馆模型吸引了大批经销商驻足观看,并就其加盟运作细节认真咨询。《华夏酒报》记者在现场听取了几位客商的看法。一位来自河南郑州的马姓经销商表示,中华葡萄酒体验馆不仅设计美观大气,而且充分兼容了品牌传播、酒水品鉴、商务洽谈以及休闲娱乐等多种功能,“在过
文章来源华夏酒报去一年时间里,郑州大街小巷里突然涌出很多葡萄酒体验馆,对当地消费者产生了很大吸引力,促进了葡萄酒市场的升温,而像龙徽这样设计精美、功能完备的葡萄酒体验馆,对于我们经销商来说也是很有吸引力的。”
北京龙徽酿酒有限公司中华品牌事业部(北京盛世国华酒业有限公司)销售总监辛焱对《华夏酒报》记者详细介绍说,对于认同中华品牌理念的经销商客户,实行零加盟费制度,并由厂家全权负责体验馆的整体装修,打造全国统一的造型设计,“除此之外,中华体验馆还注重对经销商的提升与培养,帮助他们组建专业团队并进行专业培训,请行业专家为其进行葡萄酒专项培训,鼎力支持其在目标市场举行高规格的专业葡萄酒品鉴会等等。”
他表示,通过这一系列推动与拉升,将真正发挥出体验馆的旗舰作用,拓展市场资源,实现企业与经销商的共同成长壮大。
自上世纪90年代初开始,中国酿酒行业始终保持着良性的发展势头,但具体分析起来,其增长驱动力却发生了几轮明显变化。
最初是由旺盛的市场需求所引发,酒类消费以家庭饮用为主,产品呈供不应求之势,品牌知名度成为市场热销的根本保障,中低档产品是市场的主角,相应地,广告与产能是主导市场格局的关键因素,孔府家、仰韶等品牌成为当时之佼佼者。
到了上世纪90年代末,人们对待酒类消费的态度发生了重大改变,餐饮酒店已成为酒类产品的主力消费场所,消费者的价格敏感度大大降低了,产品结构的调整提升、营销策略的突破创新,这二者成为拉动酒业发展的重要动力,商务用酒的概念被广泛提出和采纳,同时,也衍生出产品风格、饮后感受、品牌诉求等一系列价值体现,白酒产品的主流价位逐年上升,厂商十分注重对渠道的建设。
该趋势一直延续到现在,但结合本届济南秋季全国糖酒会来看,新一轮的酒业增长动力已浮出水面,即在国家经济持续增长,城镇一体化建设进程不断推进的背景下,人们的消费能力日渐提高,“中产阶级”群体越来越大。当以消费为主导的国家经济增长模式逐渐形成,酿酒行业未来的发展和增长动力势必也将来自于消费驱动,这就使酒行业面临一个新的课题:如何刺激酒类消费,使酒类消费市场持续升温?
话题回到本文开头的一幕,当越来越多的企业将体验馆这类形式作为糖酒会设展主题,或将对消费者的意识观念带来新的冲击和引导,以“消费”催生变革,新的一轮酒业竞速已悄然展开。
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编辑:王玉秋