9月19日，由华夏酒报主办的2010第四届中国葡萄酒经济年会在浙江省温州市举行。全球规模最大的市场研究机构——AC尼尔森公司旗下的酒类研究部高级经理何芹向参加第四届中国葡萄酒经济年会的来宾们展示了一份调查数据：2010年1月—7月，在中国22个城市的大卖场里，国产葡萄酒的销售额占比达93.4%，而所有进口葡萄酒的销售总额占比仅为6.6%。

    　国产葡萄酒与进口葡萄酒在中国卖场约9：1的销售总额比例，显然给进口酒商们浇了一盆凉水。但是，下面一些数字可能会让他们重拾信心。

　　3年后，平分秋色

    　数据显示，2009年，国产葡萄酒产量为96万千升，进口葡萄酒总量为17万千升。从数据上看，国产葡萄酒占比约为85%，进口葡萄酒占比约为15%，然而，葡萄酒古董收藏家、国家评酒委员、国际评酒会裁判郭松泉对此有不同的解读。

    　“我个人认为，在96万千升的国产酒里，有不少于20万千升的进口大包装的酒。”郭松泉在第四届中国葡萄酒经济年会上说，“进口酒应分为两部分，一部分是进口的大包装的原酒，另一部分是原瓶进口酒。”

    　如果按这样计算，那么进口酒的总量应为37万千升，国产酒产量约为76万千升，也就是说，目前在中国市场上流通的葡萄酒中约有1/3是进口酒。

　　那么，在尼尔森酒类研究部所做的那份中国卖场调查中，实际算来，进口葡萄酒的销售额可能远远不止6.6%。

   文章来源华夏酒报 　基于这样的数据分析，郭松泉认为，“3年之内，中国葡萄酒市场上还是国产酒和国产品牌占优势；3年之后，进口葡萄酒将与国产酒平分秋色，多元化的产品结构已成定局。”

    　同样是来自于尼尔森酒类研究部的一份数据对郭松泉的观点进行了佐证。

　　2010年1月至7月，在中国卖场的所有进口酒销售额中，法国葡萄酒占比为61.5%，比上一年同期增长51.8%；澳大利亚葡萄酒占比为13.5%，比上一年同期增长40.7%；美国葡萄酒占比为8.4%，比上一年同期增长47.0%；智利葡萄酒占比为8.1%，比上一年同期增长74.2%。

　　这些数据表明，目前，虽然进口葡萄酒在中国卖场的销售额占比不大，但是发展速度非常快，以法国葡萄酒为首，来自其他国家的葡萄酒也都保持着一定的市场份额和增幅。
   
　　70后至90后将成主力

    　尼尔森酒类研究部提供的一份资料显示，中国人均葡萄酒消费量为1.1升，而全球人均葡萄酒消费量为3.9升，但同样是舶来品，中国人均啤酒消费量却已经超过全球平均水平。这说明中国葡萄酒市场当前的开发力度还不够，还有很大的市场空间，那么，谁将成为中国葡萄酒待开发市场的主力消费者？

    　在第四届中国葡萄酒经济年会上，中国葡萄酒技术委员会委员沈忠勋教授认为，未来10年，出生于20世纪70年代、80年代和90年代的这一批人，将成为中国葡萄酒市场的主要消费群体。

    　沈忠勋教授是这样表述的：“他们成长或出生在中国社会经济飞速发展时期，城市化进程加快；他们当中的绝大多数要么是白领，要么是在城市或城镇工作并生活；他们是伴随着中国电视、网络文化的普及成长起来的新生代；他们追求时尚，注重健康，讲究生活品味。未来10年，他们将成为社会的中坚力量，他们的生活观念、消费习惯以及逐步具备的消费能力，将会有力地推动葡萄酒的消费，形成忠实的消费群体。”

    　那么，在未来产品结构多元化的格局下，什么样的葡萄酒更能获得70后至90后这部分主力消费群体的青睐？

    　何芹认为，要回答这个问题，得先搞清楚消费者为什么喝葡萄酒。这需要了解消费者对葡萄酒的态度、饮用习惯等等，很重要的是，了解消费者在精神层面和生活层面的需求。

　　让何芹感觉遗憾的是，“中国葡萄酒产销商对消费者的生活层面和精神层面都不够关心。”在她的工作经历中，有不少公司希望通过市场调研机构了解怎么迅速提高销售额，但几乎没有哪家公司肯花精力了解消费者在精神层面有哪些期待，或是在葡萄酒之外的一些生活兴趣。
下一个高速增长的渠道

    　根据尼尔森公司所做的零售普查数据显示，2009年，大卖场的门店数量在整个零售终端的占比非常低，但是给快速消费品带来的增加份额非常高。何芹建议，葡萄酒厂商需要在未来加大对大卖场的重视程度，她认为，“中国的餐饮渠道经过盘中盘模式的洗礼，已经呈现碎片化了，接下来可能带来高速增长的渠道，应该是开发式竞争而非买断式竞争的终端店。一个是专卖店，另外一个就是大卖场。”

    　尼尔森调查数据显示，2010年1月—7月，在中国22个城市的大卖场里，葡萄酒销售额比2009年同期增长了11.7%，而2009年中秋节当月的葡萄酒销售额，比2008年同期增长了32.6%。葡萄酒销售在大卖场保持着良好的增长势头，节日期间增长尤为快速。

    　另外，大卖场中以售价为20元/瓶—35元/瓶和售价为100元/瓶—200元/瓶的葡萄酒卖得最好，销售额增长幅度也较大，而这两个价位段分别以一些国内中低档品牌和一些进口酒品牌为典型代表。

    　那么，大卖场能否成为中国葡萄酒市场多元化格局的助推器呢？

    　上海东珍贸易有限公司营销总监刘廷芳认为，“进口酒在中国卖场的崛起还需要时间，需要在中国市场影响力的积累，需要有个消费者教育期的过程。相较而言，北京、上海、广州的消费者已经开始理性消费了，但是还有广大区域的消费者在选择葡萄酒时较为盲目。国外的酒标相对复杂，价格相对又高，会让消费者产生惧怕心理，在这种情况下，国产品牌肯定会是先入为主。”

　　尽管有这些不利的因素，刘廷芳对未来还是非常乐观的，因为随着80后、90后人群的迅速成长，更多的年轻消费者会非常理性地选择，而理性消费对于进口酒开拓中国市场是非常有帮助的。
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