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蓬莱创新发展方式实现葡萄酒产业“差异化”发展
来源:  2015-12-21 09:15 作者:
  在建设国家创新型城市进程中,蓬莱市创新葡萄与葡萄酒产业发展方式,通过引进培育特色新品种、标准化种植、酒庄建设,进行葡萄酒产业“差异化”发展。

  在中粮君顶酒庄苗木研发公司,记者看到,温室里培育着八十万株的葡萄苗木,其中的八万多株是新引进的品种。从2004年以来,苗木研发公司一共引进了四十多个品种,有十六个品种是国内首次引进。这些新引进的品种适合蓬莱的气候和土壤环境栽培。主要有小味儿多、梅鹿辄、贵人香等品种,今年将推广种植的小味儿多,就是用来调配高端葡萄酒的。中粮君顶酒庄有限公司副总农艺师任玉华:“小味儿多,这个品种是2005年从法国引进的,这个品种引进以来在烟台这个产区,表现出非常好的栽培特点。尤其是在酿酒方面,这个品种颜色比较深,糖度比较高,酸度相对也比较高,适合和赤霞珠、和美乐作为调配酿酒。”
 
  另外,蓬莱市还通过财政补贴的方式,推广抗逆性强的嫁接苗和标准化的种植模式。在基地管理上,完全按照酿酒葡萄国际种植标准进行全面规范建设,目前已建成的14.3万亩葡萄基地中,嫁接苗面积达3.1万亩,80%的基地实现了标准化种植,70%的基地控制在企业的手中,有效提升了酿酒葡萄品质。同时,蓬莱积极推动葡萄酒酒庄项目建设,打造高端葡萄酒。一期总投资1亿元的拉菲酒庄已完成实地测绘,即将开工建设;投资1.5亿元的华东百利猎王谷酒庄和投资3亿元的盛唐酒庄也在施工中,近期又有香格里拉水镜酒庄、加拿大安博凯仙岛酒庄等4个投资亿元以上葡萄酒庄项目进驻蓬莱。蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅:“目前,咱们市场上有一个现象比较严重,就是同质化,我们为了改变这种现象,走一个差异化发展道路,产区引进了一些新的葡萄品种,通过建酒庄来抢占高端市场,突出一个产区特色。”

  如今,蓬莱市已拥有中粮长城、华东百利等知名葡萄酒企业60家,成为公认的生产顶级品质酿酒葡萄与葡萄酒的地区、国内外著名葡萄酒企业聚集区和中国最大的葡萄酒生产区。纪春梅:“2010年预计葡萄酒产量达到14万吨,销售收入大约在25亿。”

编辑:王玉秋
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