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青铜峡葡萄酒生产企业“叫卖”酒庄文化

来源： 2015-12-21 09:15 作者：

　　香港龙特葡萄酒公司投资1亿元的葡萄建设项目日前带着品牌葡萄酒的醉人芳香，落户青铜峡市贺兰山东麓。仿佛一夜之间，法国轩尼诗、香港龙特、禹皇酒庄等国内外品牌葡萄酒企业抢滩青铜峡市，与原本就扎营该市的张裕、王朝、御马等一道，一改在灌区种植酿酒葡萄的做法，大举向贺兰山东麓挺进，引发了葡萄酒庄建设热潮。据悉，预计今年有9家葡萄酒企业上山开工建设酒庄(酒堡)，年内将建成5个。

　　张裕宁夏葡萄酒公司副经理宋文章告诉记者，张裕采取国际化标准收购葡萄，按糖分计价，高糖高价。去年9月，从贺兰山东麓的蒋西村收来一批葡萄，经糖分测试高达26度。“简直让人惊讶！第一次在国内发现这么高的含糖量。青铜峡贺兰山东麓与法国波尔多处于同一纬度的黄金地带果真名不虚传。”

　　市委副书记廉平说，“灌区葡萄高产低质，靠卖原料没出路，必须向山上挺进，酿造高品质的酒庄酒。”今年，该市挖掘贺兰山东麓黄金品牌基地价值，提出酿酒葡萄种植逐渐从灌区退出，向建成2.2万亩葡萄的甘城子核心山区挺进，打造世界级红葡萄酒基地。修路、架电、引水，该市同步在甘城子一带投入2800多万元，目前初步实现了基地内路、水、电畅通，林网配套。

　　在政府的引导下，大葡萄酒企业上山建酒庄，使该市葡萄产业走上卖品质、卖酒庄文化之路。昨天，在甘城子葡萄大户焦志福的483亩葡萄园，总投资300万元的“昊德赛”酒庄正在紧张施工中。焦志福告诉记者，酒庄酒经过发酵、澄清、分离等多道工序，酿出的酒气味优雅，一瓶酒价格从300元到上千元不等，比灌区工厂化葡萄酒价格高出10倍左右。“酒庄为欧式建筑，主题，将于今年9月建成。”

　　目前，该市已建成宁夏最大的葡萄种植基地，面积达8万亩（山地酿酒葡萄达4.2万亩），原酒生产达2.5万吨。

编辑：王玉秋