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文化博弈营销激战 中外酒品较劲争夺年轻人
来源:  2015-12-21 09:15 作者:
  年轻消费者喝什么酒?怎么引导他们喝酒?有中国“第五大发明”之称的传统白酒如何吸引年轻消费群体?目前,这一问题已引起国内白酒界的普遍关注。

     人们注意到,80集墨西哥爱情电视连续剧《爱在酒乡》最近在中央电视台8套热播之际,由广州珠江云峰酒业有限公司投资、广东人民出版社出版的漫画书《小糊涂仙外传》,日前也通过新华书店面向全国发行,以一种年轻人最喜闻乐见、轻松愉快的方式,将中国的传统文化传递给年轻消费群体。

     产品在市场上的竞争,最有力的武器还是文化营销,《爱在酒乡》与《小糊涂仙外传》的同时传播,正是中国白酒文化与洋酒文化在中国正面交锋的一个缩影。

  年轻人青睐时尚洋酒

     前不久,媒体披露的数据把白酒界的人士吓了一大跳:广东是中国酒类销量最大的市场,2009年广东省白酒销售额为120亿元,而进口烈酒与进口葡萄酒加起来同样达到120亿元。

     有人说,白酒市场份额的萎缩,与现在的年轻人“移情别恋”洋酒和葡萄酒有关。白酒真的不再受年轻人欢迎了吗?

     酒鬼酒股份有限公司副总经理范震说,年轻人认为喝洋酒和葡萄酒比较有品味,比较时尚和新潮。中国白酒至少有5000年历史,而洋酒进入中国市场不过是二十几年的时间。洋酒以时尚潮流培养年轻消费者,白酒在这方面需多加努力。

  传统白酒魅力仍在

     与范震持一样观点的应该不在少数,但还是有更多积极的声音在鼓舞着业内人士。

     《小糊涂仙外传》电子版被挂上天涯论坛等网络社区后,一下子引发了年轻人的追捧,不断被网民“顶起”,现在该书只出六集,网友们直叫“出他几百集”。云峰酒业副总经理杨林连呼“没想到”。传统文化如此受到年轻人喜爱,这可能是很多人始料未及的。

     杨林由此发出感慨:“不是年轻人去白酒化,而是白酒去年轻化。不是年轻人抛弃白酒,而是白酒对年轻人重视不够。不是年轻人不爱白酒,而是白酒没有考虑年轻人的感受。”

     水井坊股份有限公司副总经理许勇谈到白酒前途的问题时说,台湾著名作家林清玄讲述酒文化与人生时就说到:年轻的时候喝洋酒、啤酒,现在只喝白酒;年轻的时候喝咖啡,现在只喝茶;年轻的时候穿西装,现在只穿中式服装。人都是有一个过程,最终都会回归到我们的历史传统文化当中来。

  文化传播是主战场

     酒类市场的博弈,离不开对消费者的争夺,而巧妙的文化传播则是最有效的武器。年轻人,当文章来源华夏酒报然是博弈各方争夺的重要阵地。在这方面,国外企业比我们有经验。现在你在医院生完小孩,医院马上送你几罐奶粉,都是进口的。为什么?先让你的小孩习惯了这种口味,今后就离不开了,就一直喝他们的进口奶粉。现在进口酒就是这种做法,先让西洋文化,包括饮食文化、娱乐文化和酒文化将你醺晕了,醺惯了,你也就离不开它了。

     五粮液股份有限公司董事长唐桥接受媒体采访时说过,中国白酒多为佐餐酒,要走出去让国外的消费者接受,中国的食文化也必须完成对外输出,让全世界认同和接受。这就需要政府和白酒企业以外更多机构和组织的积极参与。因此,从文化入手去顺应和推动民意,并不单是酒企自己的事情,也是需要联合政府和其它关联产业,在提升国家软实力这样一个大的民意前提下共同推动的事情。

  传统与时尚并行不悖

     “文化的传播应该是轻快的,而不是沉重的。”广东省酒类专卖局副局长朱思旭说,对现在的年轻人进行传统白酒文化的宣传,选择的方式和方法方面显得更重要。不宜太过直接、太过生硬,否则收效甚微。《小糊涂仙外传》是中国第一部与酒有关、与中国传统文化有关的漫画书。它并没有直接宣传酒,更没有宣传企业,而是以漫画形式对中国传统智慧文化进行推广,容易得到年轻人的接受和认同,手法不能不说是高明而颇具创新的。

     范震则表示,在营销方面,中国白酒文化宣传不要老是诉求历史和沧桑感,要结合餐饮文化和娱乐文化进行宣传,水井坊和洋河蓝色经典在这方面做出了有益尝试,效果还是不错的。
     除了文化宣传方面,对年轻人进行教育和培养之外,白酒能不能在包装、口感、渠道等方面进行创新,以争取年轻人的喜爱?
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编辑:王玉秋
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