纯生占有率低市场空间大

　　日前,记者从国家科技部“十一五”项目子课题“优质纯生啤酒品质控制体系应用与研究项目鉴定会”上获悉,我国首个纯生啤酒示范生产基地落户珠啤。来到珠啤参与鉴定的中国酿酒工业协会理事长王延才向记者透露,纯生啤酒去年的产能仅在200万吨左右,与啤酒总产能4200万千升相比,占比仍然很低。

　　珠江啤酒董事长方贵权介绍,在1997年珠啤生产第一瓶纯生啤酒之前,纯生啤酒在我国还是空白,99%以上都是熟啤酒,此后,大企业纷纷加入开始生产。但由于纯生啤酒的技术含量比较高,加之高端定位对消费人群的限制,因此,到目前为止,纯生产品在整个啤酒市场中占的比例只有约5%。

　　王延才表示,事实上,不少发达国家纯生啤酒占啤酒总产量的比例都很高,例如,日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的比例达95%；德国纯生啤酒产销量已占全部产销量的50%；美国纯生啤酒的市场份额占到了30%。中国目前还不到5%,市场空间很大。“随着纯生啤酒技术的进一步推广和普及应用,纯生啤酒将是未来啤酒行业的重点产品。”

　　广东吨酒利润将重上百元

　　据珠啤工程师李女士介绍,上述国家项目的科研成果将使每生产100万吨纯生啤酒的生产成本节约2000万元,同时,技术对生产效率的提高还将带来进一步经济效益,生产效率每提高一个百分点可节约500万元。这两年珠啤提高了2个百分点,节约了1000万元。

　　王延才表示看好广东企业凭借技术升级提高盈利能力,并指出:“广东过去是国内啤酒高消费、高纳税的地区,但由于竞争太大,慢慢地吨酒利润有些降低了,一度跌破百元大关,现在啤酒物料价格有所降低,广东吨酒利润会有所回升,今年重上100元没问题。”

　　据了解,去年以来,啤酒花、大麦等啤酒原料的收购价格均出现了明显下降。以国内啤酒原料主产区甘肃为例,数据显示,2009年11月初,啤酒鲜花收购价格由上年的6.50元/公斤下降到3.00元/公斤,下降54%；2009年甘肃压缩啤酒花销售价格为1.5万元/吨,比上年下降43%。2009年8月中旬,甘肃啤酒大麦产区平均收购价格为1.50元/公斤,比上年平均价格低0.10元至0.15元/公斤；目前,麦芽的平均销售价格为2600元至2700元/吨左右。

　　成本压力减轻令企业今年可以轻装上阵。方贵权透露,珠啤今年一季度产销量均实现两位数增长,利润明显提升。

　　重启扩张掘金广西

　　方贵权称,曾受经济危机影响而一度暂停的扩张计划在目前良好形势下已经重新启动。面对青岛、燕京、雪花等品牌的强势挑战,珠啤的战略是“巩固广东基地,同时扩张两翼”。具体而言,巩固珠三角,针对粤东、粤北、粤西等相对薄弱的市场精耕细作,深度分销消灭终端空白点,向广西等邻省区突进。

　　据悉,珠啤目前已在广西投资兴建20万吨级生产基地,计划于年底投入生产。“现在的广西有些像多年前的广东,漓泉啤酒一家本土企业独大,其他品牌的渗透相对少,市场竞争还不充分,吨酒利润位于全国前列,是广东的好几倍。”方贵权说。

　　资料显示,目前珠啤在全国共有六条纯生啤酒生产线,年生产能力达50万千升。广西基地的落子将近一步巩固珠啤在华南的纯生势力。