随着网络时代的到来，酒行业表现出对新商机的热切憧憬，对于网络营销的讨论与探讨更是一浪高过一浪。事实上，网络时代在为酒行业打开一扇商机大门的同时，也以更犀利的目光注视着产品质量、企业责任等一系列问题。作为大众消费品，酒类产品更多地曝光在“全民舆论”的监督下，生产企业有必要将“应急机制”纳入文章来源华夏酒报长远的建设规划。

　　中国酿酒工业协会理事长王延才表示，完善酒行业应急机制，借此维护行业利益，这是协会多年来致力开展的工作。事实上，这更是每个企业应该自我开展的一项重要工作。在信息化高度发达的今天，有关产品质量、产品成分的任何一点“火星”都有可能演变成毁灭性灾难——不仅毁灭一个企业，更会重创整个行业，而涉及到企业管理层、企业资本状况的信息则会在证券市场上产生轩然大波。因此，酒类企业应该有一套完整、高效的应急机制，在必要时刻进行“危机公关”。

    　事实上，很多酒类企业已经具有较强的危机公关意识，并成立了专门团队以处理类似事件，但总的来看，目前酒行业的应急体系还处于“被动应对”阶段，对一些别有用意的炒作以及虚假信息，只能以后期的澄清、宣传来亡羊补牢，其在市场上、社会上造成的恶劣影响已经客观存在，很难彻底消除。

    　比如前些年发生在啤酒行业的甲醛风波、黄酒行业的焦糖色素事件和陈化粮事件，以及酒类产品含致癌物质这样的恶性虚假传闻，虽然在协会和企业的共同努力下，第一时间向公众发布信息，并积极向相关职能部门反映情况，但仍有一部分消费者受到影响，对整个酒行业存有成见，认为“酒驾”、“酗酒”、“公款吃喝”等一系列社会问题都应由酒行业来“买单”。这种偏见非常不利于行业和企业发展。

    　对此，王延才提出，酒行业的应急机制应该变“被动应对”为“主动干预”，对各类问题做到早发现、早预警、早控制、早处理。

    　应急机制的“主动干预”功能更多是在日常当中体现，首先是营造良好的舆论环境，通过专业、权威、公信力的行业媒体为平台，公平、公正地传递行业信息，引导大众对酒类产品、酒类行业形成理性而全面的认识。其次，酒类企业应主动与各级协会之间形成稳定的信息互动平台，及时向政府部门反映企业呼声，比如此前的电子监管码问题，就是协会从行业和企业的立场上反映问题。最终得到了符合行业利益的结果。第三，企业应在日常的营销工作中加强文化引导，通过倡导文明饮酒、适量饮酒的健康理念，来改变消费者对酒类产品的偏见，消除谣言滋生的土壤。

    　总之，在信息时代的企业规划中，应急机制并不仅仅限于“事故”发生后的挽救措施，而是贯穿于日常的一套工作流程，同时，这也是酒行业在思想意识上趋于现代化、理性化的表现。
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