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葡萄酒文化的传播和推广需转换思维
来源:  2015-12-21 09:15 作者:
  受金融危机影响,一些国家经济不景气,葡萄酒市场乏力。为了转嫁危机,许多葡萄酒生产大国组团进军中国市场,今年的全国春季糖酒会就是一个例子,20多个国家组团在会上布展,进行产品品牌推介和本土葡萄酒文化的推广。可以说,国外葡萄酒文化对中国本土文化的强势渗透和深入是前所未有的,并且愈演愈烈。

  近日,墨西哥电视连续剧《爱在酒乡》开始在中央电视台播放。该剧始终围绕“国酒文化宣传”这条主线,并穿插当地居民的一些日常生活和工作。

  墨西哥的国酒是龙舌兰酒,它被称为墨西哥的灵魂。独特的地域和生长条件、酿酒工艺、饮酒方式及独特的民族风情和地域文化,造就了龙舌兰酒的高贵气质。墨西哥极力宣传和推广龙舌兰酒,并试图将其打造成名副其实的国际名牌产品,通过在收视率高的中国中央电视台电视剧频道连续播放80集《爱在酒乡》,唤起中国消费者对墨西哥国酒文化的认识,希望在中国培养一大批了解进而喜欢龙舌兰酒的忠诚消费者,为产品文章来源华夏酒报在中国的畅销打下坚实基础。

  相比国外葡萄酒文化和品牌形象的大力推广和宣传,我国多数葡萄酒企业在品牌文化宣传上还仅仅停留在表面,没有独特和创新的文化内涵,仍是照搬照抄西方葡萄酒的品牌文化内涵,常常以“产区与法国波尔多相同”为诉求点,几乎所有的葡萄产区和葡萄酒都标称自己与法国波尔多纬度相同,以此来标榜自己能够酿造出优质的葡萄酒,连酿造工艺也是吹捧法国的好,“完全按照法国葡萄酒酿造工艺”精心酿造而成。这样的标榜和宣传,大大提高了法国葡萄酒的国际声誉和地位,同时,也降低了国产葡萄酒的“身价”。完全用法国葡萄酒文化来装扮自己的葡萄酒,用法国的工艺来处理中国生长的葡萄,这样酿造出的葡萄酒没有特质和品牌内涵,更没有生命力。

  每一个国家的葡萄酒都有鲜明的个性和地域特色,中国的自然环境和民族文化也是独一无二的,只有将这独一无二的个性充分表现在葡萄酒的文化宣传上,才能够得到中外消费者的认同和喜爱,唯有民族的,才是世界的。

  我国葡萄酒企业普遍存在文化缺位的问题,认为葡萄酒是舶来品,没有从根源上挖掘本土葡萄酒文化内涵。中国几千年的葡萄酒文化是中国葡萄酒最具魅力的地方,也是不可复制的竞争力,不需依靠引进和模仿国外葡萄酒文化来推广自己。

  中国有很多好的葡萄产区,利用这些优越的自然条件生产出的葡萄质量上乘,品质优良,具有这个产区的自然属性和文化内涵,山东的蓬莱产区、河北的昌黎产区、吉林的柳河产区等都有自己的特长和品质,只有将其特长和品质充分挖掘和展示出来,做强做大葡萄酒文化,我国的葡萄酒才能真正走向世界。

  当然,宣传本土葡萄酒文化,不只是酿酒企业的事情,还需要全行业的共同努力。国内葡萄酒企业不妨也学一下国外葡萄酒文化的传播和推广的方式,换一种思维,改变一下理念,可能收到事半功倍的效果,我想墨西哥电视连续剧《爱在酒乡》给中国葡萄酒文化的启迪就在这里。 
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编辑:王玉秋
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