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游客与美酒亲密接触 中国葡萄酒庄旅游渐成趋势
来源:  2015-12-21 09:15 作者:
  “Unbeliveable!(难以置信)” 来自美国俄勒冈州的Doyle,在参观中粮君顶酒庄的全过程中,这个词前后重复了8次。

  Doyle在俄勒冈从事葡萄酒贸易25年了,拥有自己的葡萄酒品牌、葡萄酒公司,同时也为一家叫“亨利酒庄”的葡萄酒庄销售葡萄酒。5年前,他曾经来过蓬莱,当时的君顶酒庄还正在建造。




  5年后,当他再次来到蓬莱时,蓬莱的葡萄酒庄建设令他赞叹不已。春雨中的观光大道两旁,是十八公里的葡萄长廊,他用一天时间,参观了蓬莱已经建成的5个酒庄中的3个,途中他还看到了更多正在建设的酒庄。

  酒庄集群态势初现

  Doyle看到的还只是蓬莱葡萄酒庄中的一部分。来自蓬莱葡萄与葡萄酒局的一组数据,可以清晰地看到,蓬莱现在已建成酒庄5个,在建酒庄酒庄5个,今年要开工建设的有6个,3年后蓬莱酒庄的数目将会超过20个。

  不只是在蓬莱,山东烟台下属的牟平、龙口等区市都有已经建成或在建的酒庄。仅沿烟台至蓬莱的观光大道一线,就可以看到7个已建成或在建的酒庄建筑。在即将开始的十二五建设中,葡萄酒庄集群项目已经列入了烟台十二五规划中。

  近日,《华夏酒报》记者从烟台市旅游局了解到,《烟台市旅游业十二五规划》将在继续提升张裕国际葡萄酒之窗、中粮君顶酒庄、蓬莱瑞枫奥塞斯葡萄酒庄、蓬莱瑞事临葡萄酒庄、南山葡萄酒庄园等已建成酒庄的旅游服务功能的同时,规划建设超过20个酒庄,形成酒庄集群。

  随着烟台酒庄集群态势的出现,集中的葡萄酒旅游资源,使得烟台葡萄酒产业的发展与旅游业的关系越来越紧密。

  是酒庄,也是旅游胜地

  在法国、澳大利亚、意大利、美国、南非等国家,葡萄酒产文章来源华夏酒报地都是本国的旅游圣地。特别是澳大利亚,是世界上第一个公布“葡萄酒旅游业发展战略”的国家,他们的葡萄酒旅游业已经成为旅游活动的重要部分,为葡萄酒业和其他行业带来了巨大收益,是公认的葡萄酒旅游运作比较成功的国家。 

  据澳大利亚制酒业联合会估测,每年通过旅游活动和酒庄酒品销售给澳大利亚酒业带来的直接效益在4亿至5亿澳元之间。

  以澳大利亚维多利亚州为例,那里的葡萄酒旅游总收入1.85亿澳元,其中大约0.7亿澳元来自酒庄酒品的销售,其余则来自食品、住宿、汽油以及其它商品、服务项目。

  这些葡萄酒国家把旅游业与葡萄酒业结合起来,用旅游业来带动和促进葡萄酒业的稳步发展,这不但扩大了本国葡萄酒的影响力,还提高本国葡萄酒产品的市场占有比例和销售量。

  人们都说,葡萄酒和旅游是天生的一对,在中国也不例外。烟台地区葡萄酒旅游的先行者——张裕,已经收获了葡萄酒旅游的果实。2009年,张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄共接待游客32万人次,旅游直接收入达到了4000多万元。此外,张裕国际葡萄酒城和张裕酒文化博物馆一起,成为张裕的两个国家AAAA级旅游景区。

  在昌黎产区,中粮长城华夏庄园、朗格斯酒庄、耿氏酒堡等,都是当地酒庄旅游的亮点。在北京、天津、云南、新疆等地,葡萄酒旅游也都依托当地的葡萄酒企业开展起来。

  如今,葡萄酒成为了健康、时尚、品味的代名词。当葡萄酒与旅游亲密接触,大家通过游览酒庄,感受葡萄酒的文化,了解葡萄酒时,葡萄酒旅游就成为更多人爱上葡萄酒的纽带。

  酒庄是个性葡萄酒、精细葡萄酒的摇篮,更是高档葡萄酒的出产地。当一个酒庄在具备了种植葡萄、酿造葡萄酒的功能的时候,旅游也就成为酒庄的另一项功能。

  蓬莱葡萄与葡萄酒局局长季兴典认为,酒庄将可以给葡萄酒企业和整个产区带来经济、社会、生态等多方面的综合效益。首先,酒庄管理很精细,注重个性化,生产的葡萄酒品质高,有特色,能够提升企业及产区竞争力,带来经济效益。其次,葡萄酒庄是集葡萄种植、酿造、技术研发和旅游、休闲于一体的,借助酒庄,可以大力发展葡萄酒旅游产业,带动多个行业的发展。第三,酒庄又是集生产性与服务性为一体的,能够解决城市剩余劳动力的就业问题。此外,建设酒庄还可以美化城市环境。

  看看已经开展葡萄酒旅游的酒庄,不难发现,酒庄酒品销售的好、酒庄文化做的好的,旅游项目搞的也有声有色。火热的葡萄酒旅游为酒庄带来丰厚经济效益的同时,又为酒庄的酒品和文化推广铺平了道路。

  来酒庄,饮美酒。葡萄美酒为旅游创造了美好的氛围。与此同时,通过旅游,酒庄酒也为更多的人所青睐。旅游的人们对于葡萄美酒的热爱,对于葡萄酒旅游的喜爱,不仅仅源于葡萄酒的美味,更在于葡萄酒文化的魅力。正是葡萄酒文化的魅力,将旅游与酒庄紧密的结合在了一起。

  葡萄酒旅游在我国刚刚起步,这一新事物,拥有巨大的发展空间。和同样年轻的中国葡萄酒业一样,我们也需要探索出一种具有中国风格的葡萄酒旅游运作模式,进而科学规范和推动中国风格葡萄酒产业的发展,最终达到不同产业间的有机循环。
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编辑:王玉秋
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