啤酒大国不是啤酒强国
2009年,中国啤酒业以同比6%的增幅,实现产销量4300万千升,连续8年位居世界第一。作为观察啤酒业经济形势的一个主要数据,产销量的强劲增长,无疑坚定了人们对中国啤酒业经济持续攀升的判断。
从产销量来看,以产销规模指标为主的中国啤酒业“软硬实力”平面迅速扩张,特别是自2002年我国啤酒产销量超过美国,成为世界第一啤酒产销大国以来,啤酒产销量连年攀升。
就我国庞大的消费市场而言,三五年甚至更长时间也难有哪个国家的啤酒产销量、生产规模会超过中国,我国啤酒产业产销实力的发展,为我国提升国际啤酒强国形象,增加在世界啤酒业的发言权奠定了基础。
然而,与我国啤酒产销世界第一位不相符的是,由于啤酒是舶来品,我国啤酒产销历史时间短,加上近年来国内外啤酒巨头在我国啤酒市场产能升级、市场争夺的急剧变革,以素质指标为主的中国啤酒业“软实力”和以利润指标为主的中国啤酒业“硬实力”立体提升却相对缓慢,明显落后于德、美、英、日等啤酒强国。

因此,增强我国啤酒业软硬实力,让啤酒产业的软硬实力与生产规模一样的傲视群雄,是我国啤酒业当前亟待解决的问题。
目前,我国啤酒业“软硬实力”不足的问题主要表现在如下方面:
行业创新适应不了经济发展和国际竞争的需要,创新层次较低,技术含量不高,自主创新较少,创新机制薄弱,创新人才不足。
啤酒市场深度不够、产品种类创新不够、价格形成机制不到位;尤其是市场国际化程度不足,规范性、有序性有待提高;啤酒企业之间的连通性还有待进一步增强。
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