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鄂产光瓶酒酝酿蜕变
来源:  2015-12-21 09:14 作者:

  在武汉的中百仓储、武商量贩等零售终端,光瓶酒陈列面积远不如盒装白酒。其中有沱牌、绵竹大曲、泸州老窖等国内名酒、还有红星二锅头、衡水老白干等个性品牌,以及省内的枝江大曲、毛铺纯谷酒、监粮荞酒等光瓶酒产品。

  光瓶酒是不带外包装,定价区间在5元-20元的瓶装白酒。

  随着宋河旗下光瓶酒鹿邑大曲的成功,红星二锅头、沱牌光瓶酒的崛起,近两年,光瓶酒行业掀起了一股升级之风。在这一细分市场,鄂产光瓶酒并未坐失良机,简单复制价格战,一场蜕变正在酝酿。

  劲酒差异化打造健康白酒

  2009年,劲牌公司销售收入达29.37亿元,上缴税收5.1亿元,增长保持10%以上。在继续领跑保健酒行业的同时,劲牌小曲白酒的生产和研究并没有停止,相反投入小曲白酒生产与研发的资金逐年上升。

  目前,劲牌旗下拥有毛铺纯谷酒(省外称枫林纯谷酒)、半壶酒等白酒,在武汉的中百超市,毛铺是以光瓶酒形式销售。元月23日,当问及光瓶酒2009年的销售规模,劲牌公司白酒市场总监袁明先并未正面告知。“现在生产光瓶酒只是切入市场的一个产品,但未来并非仅仅做光瓶酒,劲牌致力技术革新、战略布局,打造健康白酒高端产品,在小曲清香白酒细分市场争创第一品牌。”袁明先向《产经周刊》记者坦言。

  与传统白酒市场不同,劲牌将从两方面寻求差异化。“首先劲牌定位小曲清香,目前公司可年产3.5万千升固态小曲原酒,是国内大型的小曲白酒生产厂家。”“其次,定位健康白酒内涵,依托公司现代化中药技术平台,添加从葛根、枸杞等中萃取的活性成分,强化护肝功能,形成独特竞争力。”

  此前,劲牌公司滚动投资4亿元在阳新县枫林镇大桥村建设第四座小曲白酒生产基地,基地占地500亩,预计2010年底投产,全部投产后,劲牌公司小曲白酒产量将新增5万千升,将成为国内甚至世界最大的小曲白酒生产基地。“劲牌小曲白酒全部引用可直接饮用的天然溶洞水酿造,生产基地在远离城市和污染的几十公里外的山间,水源与环境独特。劲牌公司品牌经理覃文钊表示。

  监粮荞酒换装紫砂瓶

  湖北另一小曲清香酒企——监粮酒业亦在推陈出新。

  去年11月,监粮荞酒光瓶酒升级,产品换装紫砂瓶,价格适当调整。产品包装瓶由玻璃瓶更换为江苏宜兴烧制的监粮专用紫砂瓶,瓶体原料与制作上等紫砂茶壶原料相同。

  监粮酒业公司总经理蔡雄介绍,去年企业5000余万元销售额中超过50%是光瓶酒,约20%是壶装酒,余下是定制酒,用于内部接待用酒。

  紫砂瓶监粮荞酒在监利率先上市后,当地经销商和零售店纷纷主推。“紫砂瓶体、麻绳、布料等元素,体现了‘乡野、民间、传统’的品牌内涵。”蔡雄介绍说。

  蔡雄同时透露,正在筹建仿古的监粮酒铺,实景还原明清时期酒坊的原料、制曲、发酵、勾兑等酿酒工艺,灌入不同容量的酒坛,便于顾客携带购买。

  白云边渠道下沉农村

  今年1-2月,湖北白云边实现酒业主营业务销售收入4.64亿元,比去年同期增长19%。在产品继续推高出新的同时,白云边不忘产品与渠道下沉,供货会开到了乡镇市场。“高端品牌争夺的焦点是广大的城市市场,县级市场和农村市场盲区很大,这是鹿邑大曲实现5元到15元的蜕变,实成近5亿元销售的原因。”营销专家张学辉表示。“节前,针对县级市场与农村市场,公司开发了‘白云边头曲’、‘白云边特贡’2个新品,零售价7元左右。”湖北白云边销售公司黄翠红主任表示。

  白云边的畅销产品,如九年成酿定位在60元以上。黄翠红介绍,在5元-20元的价格区间,白云边光瓶酒缺乏利器,县级市场经销商期待新品,满足低端市场的消费需求。

  消费环境与农村市场是优势

  “光瓶酒并不是低档酒!在红星二锅头品牌的推广中,红星的光瓶酒功不可没。”近日,北京红星股份公司副总经理朱华告诉记者。

  朱华表示,光瓶酒由于利润较低往往被忽略,一些白酒企业不愿涉足。但光瓶酒也具备很多优势,红星的光瓶酒在市场推广上并未大规模的投入,但产品本身具备的高性价比等特点,吸引了一批忠实消费者。使红星二锅头品牌通过光瓶酒传播迅速。


  据调查显示,光瓶酒在日常消费和小型酒店走量最大,而随着消费者的逐渐理性,日常消费和小型酒店中低档的盒装酒并不被认可,相反光瓶酒给人一种实惠的感觉,具有亲和力。

  因此,这种消费环境给光瓶酒提供了很大市场空间。低档的光瓶酒还容易形成消费习惯,一旦一个光瓶酒在某一区域市场打开后生命周期都比较长。“光瓶酒的核心消费者应该是普通的劳动阶层,主要是农民以及城市中的产业工人,他们收入水平低,消费水平有限。在消费上,他们更注重实惠,对产品价格敏感;在品牌、价格、产品的选择层面上,其更倾向于质优价廉的产品,而对品牌并不特别看重。”高级策划师王唤明分析认为。

编辑:王玉秋
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