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从SIAL展看中国葡萄酒发展
2015-12-21 09:09:36   来源:   评论:0

  不知道是SIAL展引发了进口葡萄酒5月的热潮还是进口酒的热潮带动了5月的SIAL展,总之,中国葡萄酒市场已经吸引了全球的目光。从进口酒商积极的入市态度与中国酒商的处变不惊,我们可总结出一些中国葡萄酒行业借鉴的内容。

  中欧农业发展合作或存商机

  欧盟农业委员玛丽安·菲文章来源华夏酒报舍尔·伯尔女士此次高调亮相SIAL展在一定程度上透露一些中欧间合作的新动向。

  随着中国市场的进一步成熟,越来越多的国际酒商,包括欧盟酒商纷纷来到中国,这些酒商的入市,有效地带动了中国葡萄酒市场的发展壮大和成熟。

  虽然说目前国内市场仍以地产葡萄酒消费为主导,但是,中国葡萄酒进入国际市场的量还相对较小,并且缺乏一定的品牌知名度。

  当中欧间的贸易合作进一步发展时,中国葡萄酒企业将要面临机遇与挑战并存的局面:一方面是进口酒的大举入市,另一方面则是开拓新的出口市场。

  张扬个性,挖掘属于自己的特色

  在澳大利亚葡萄酒的品鉴会上,来自西澳的天堂湾酒庄代表表示,西澳以及澳大利亚不少地区的气候和土壤与法国相似,不少酒商也抓住这一特点将产品品质向法国酒靠拢。

  究竟是创新还是依照经典之路前行,这也是国内酒商面临的一道选择题。从市场激烈的竞争态势来看,个性化、差异化是产品立足市场的重要因素。与旧葡萄酒相比,新世界葡萄酒的价格优势更为明显,同时,它们的产量也较为稳定。中国作为一个新兴的葡萄酒生产国和消费市场也应当挖掘属于自己的特色,张扬个性。

  此外,其他国家的食品安全体系也值得我们借鉴。澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局每年要对18000瓶酒进行品尝,进行质量筛选;欧盟的质量标志以及地理标识保证了当地生产的葡萄酒质量的有效监控。

  另外,从葡萄到葡萄酒是一个提升附加值的过程,而高附加值也是这次展会上一个颇受关注的话题。欧盟用高附加值产品进入中国市场,从另外一个层面也反映出欧盟国家对我国高端消费市场越来越重视并伺机而动。中国酒商也应当在产品附加值上进一步发展。

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编辑:李蔚

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