近几年，洋酒在中国市场发展迅速，进口数额达数亿美元。与此同时，中国白酒的出口则不成比例。以出口最大的五粮液占据中国白酒出口的80%以上，其次是中国广东米酒销往东南亚地区，整体上看，中国白酒出口国际市场尚未形成气候，白酒国际化更是处于“初级阶段”。
   
　　中国白酒国际化的思考

　　近年来，随着全还球经济一体化进程的加快，中国的轻工产品越来越走向了国际化，但白酒的出口却存在很多问题。

　　一是消费需求有差异。由于生活方式的差异，制约了白酒的出口。国外的酒品消费多是低浓度、短时间的饮用，而中国白酒度数高，适合于宴席的慢式饮用。白酒出口，首先要解决口感问题，国外消费群体，喜欢清爽淡雅的乙醇饮料，饮后没有更多的气味，而中国白酒香气保留的时间相对较长。尽管俄罗斯人喜欢高酒精度的烈性酒，但其酒的香型和国内白酒完全不同。

　　二是白酒出口量很少，消费群主要是华人圈，有一部分出口到国外的酒根本就没有走出国门却又流回国内市场。

　　那么，国内白酒企业应如何突破走出国门呢？

　　首先要在技术上突破口感关。

　　要了解当地的消费特点，有针对性地开发适合当地口味的新产品。只有满足了香型的需求、酒精度数的需求，并更好地结合国际的酒文化理念，中国白酒才能走向世界，谋求国际化。

　　其次要加快文化的传播。

　　中国白酒的出口消费从本质上讲是酒文化的输出，国际化的白酒消费，更深意义上是中国传统文化的国际化消费。纵观世界酒类市场，酒的竞争最终都会演绎为文化的竞争，一种酒的市场版图大小，也就意味着其所代表的文化影响力的大小。因此，中国白酒能否走向世界，扩大在国际市场的影响，其背后的中国传统文化在国际上的影响起着重要的推动作用。

　　文化的接受是一个渐进而漫长的过程，对于多数急于走出国门的白酒企业而言，需要做的是：一方面，要了解国外的消费文化；另一方面，也需要对接对方的文化，做到文化的传承和改良。