中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

中国白酒国际化的思考(1)
2015-12-21 07:12:35   来源:   评论:0

  近几年,洋酒在中国市场发展迅速,进口数额达数亿美元。与此同时,中国白酒的出口则不成比例。以出口最大的五粮液占据中国白酒出口的80%以上,其次是中国广东米酒销往东南亚地区,整体上看,中国白酒出口国际市场尚未形成气候,白酒国际化更是处于“初级阶段”。
   
  中国白酒国际化的思考

  近年来,随着全还球经济一体化进程的加快,中国的轻工产品越来越走向了国际化,但白酒的出口却存在很多问题。

  一是消费需求有差异。由于生活方式的差异,制约了白酒的出口。国外的酒品消费多是低浓度、短时间的饮用,而中国白酒度数高,适合于宴席的慢式饮用。白酒出口,首先要解决口感问题,国外消费群体,喜欢清爽淡雅的乙醇饮料,饮后没有更多的气味,而中国白酒香气保留的时间相对较长。尽管俄罗斯人喜欢高酒精度的烈性酒,但其酒的香型和国内白酒完全不同。

  二是白酒出口量很少,消费群主要是华人圈,有一部分出口到国外的酒根本就没有走出国门却又流回国内市场。

  那么,国内白酒企业应如何突破走出国门呢?

  首先要在技术上突破口感关。

  要了解当地的消费特点,有针对性地开发适合当地口味的新产品。只有满足了香型的需求、酒精度数的需求,并更好地结合国际的酒文化理念,中国白酒才能走向世界,谋求国际化。

  其次要加快文化的传播。

  中国白酒的出口消费从本质上讲是酒文化的输出,国际化的白酒消费,更深意义上是中国传统文化的国际化消费。纵观世界酒类市场,酒的竞争最终都会演绎为文化的竞争,一种酒的市场版图大小,也就意味着其所代表的文化影响力的大小。因此,中国白酒能否走向世界,扩大在国际市场的影响,其背后的中国传统文化在国际上的影响起着重要的推动作用。

  文化的接受是一个渐进而漫长的过程,对于多数急于走出国门的白酒企业而言,需要做的是:一方面,要了解国外的消费文化;另一方面,也需要对接对方的文化,做到文化的传承和改良。

[1] [2]

编辑:李蔚

weixn

相关热词搜索:中国白酒国际化的思考

上一篇:台啤突破“禁令”:台“公营”事业登陆坚冰已破(1)
下一篇:“黑榜”酒企声讨消费者基金会 国资委称依法处理