提到河南省新乡市，很难让人联想到某个酒类品牌产于此地，但是对于当地的酒类加工设备，业内人士却都赞不绝口，尤其是葡萄酒、啤酒加工设备，以新乡市轻工机械厂为代表的老一代新乡市轻工企业，为我国葡萄酒设备的发展和创新做出了巨大成绩，甚至对我国葡萄酒产业的发展也做出了不可磨灭的贡献。

    　随着新乡市轻工机械厂的发展壮大，新乡市轻工机械行业逐步改变了其一家独大的发展局面，形成了新乡轻工、新乡新航、新乡领先、新乡中轻等一批企业齐头并进的产业集群，整体实力得到了快速提升，新乡轻工机械行业正在迎来第二个“春天”。

第一个“春天”靠政策

    　以轻工行业为重点支柱产业的河南省新乡市，是我国较早涉及食品加工设备产业的城市之一，其中以1953年建厂的新乡市轻工机械厂最为辉煌。作为轻工部葡萄酒设备定点生产厂家，张裕、长城等葡萄酒企业最早的一批机械化设备都来自于这个厂家。

    　从上世纪80年代开始，新乡市轻工机械厂的生产范围扩展到啤酒设备，当时，罗马尼亚的啤酒生产线最为先进，新乡市轻工机械厂就在此基础上进行国产化研制，与广东轻机、重庆轻机等几家全国大型轻工机械企业一道，成为我国最早能够制造啤酒生产线的厂家之一。

    　进入到市场经济之后，葡萄酒、啤酒市场呈现出“井喷”局面，作为以葡萄酒、啤酒设备加工为主的新乡市轻工机械厂也进入了快速发展期，葡萄的压榨、过滤，啤酒的洗瓶、酵母菌的培养等设备在行业内口碑较好，各地客商纷至沓来，与新乡市轻工机械厂建立合作关系，最高年销售额达到5000万元，成为行业中规模较大的企业之一。其后，新乡轻工机械厂进行了改制，目前新体制下的企业也得到了快速发展。

    　新乡新航液压设备有限公司副总经理樊森一直从事轻工机械的销售，在新乡轻工机械行业打拼了20多年。他认为，新乡轻工机械行业的第一个春天得益于国家的定点生产政策，这在当时计划经济的情况下给了新乡轻工机械发展的一个新途径。“新乡市有轻工机械的基础，作为过去平原省（现并入河南省）的省会，新乡就有一批军工机械制造企业，机械制造业相当发达，之后国家葡萄酒设备的定点生产，使新乡市拥有一批从事和研究葡萄酒机械设备的技术人员。他们对行业设备进行的前沿性研究，使当时的理论研究、设备研发等都在行业内处于领先水平，为新乡轻工机械行业的发展奠定了坚实的基础。”樊森说。

第二个“春天”靠创新

    　据《华夏酒报》记者了解，新乡市从事轻工机械加工的企业近10家，逐渐形成了新乡市轻工机械产业集群，各自依靠其产品、技术等优势赢得市场。目前，新乡市已基本形成了以新乡轻工、新乡新航、新乡领先等企业为骨干，其他一些企业协同发展的产业格局。

    　新航集团作为新乡市大型企业集团之一，是中国航空工业总公司下属的子公司，以生产军用飞机、民用飞机零部件为主，但也生产大量的民用设备。随着主副业分离，企业更加重视轻工机械设备的生产，成立了新航集团新乡新航液压设备有限公司，专门从事啤酒、白酒、果酒等的前处理设备生产。

    　新乡新航总工程师俞骅认为，新乡新航的优势在其军工基础，厂里的技术实力较为雄厚，再加上整个集团的资本实力，使新乡新航的轻工机械设备具有较强的竞争力。改制后，公司吸引了大批的人才，并在各地建立了一些办事处，使新乡新航有了做强做大的基础。2008年，新乡新航在葡萄酒设备上取得了较好的业绩，销售了多台圆盘过滤机、板框过滤、精滤机和葡萄酒包装线，并将过滤设备拓展到明胶和果汁行业，承担了多家啤酒设备的大修改造项目，像青啤、金士百等知名企业都是其客户。

    　提到新乡轻工机械行业，就不得不提新乡市领先轻工机械有限公司，公司总经理赵树岭技术出身，在营销上又摸爬滚打了10年，有技术又能跟市场接轨，使新乡领先生产的产品受到了众多厂家的赞誉。

    　新乡领先目前在葡萄、荔枝等农产品深加工方面已做得十分成功，设备制造水平在国内知名度很高，利用技术优势，从2004年开始，公司的工程技术人员潜心研究石榴去皮破碎设备，并吸收意大利进口设备的优点，当年就试制成功一台样机，并投入市场。该机结构新颖，设计独特，受到客户的喜爱。2007年，新乡领先又分别与山东绿维果汁有限公司、四川好医生制药有限公司、枣庄康源果汁有限公司等签定了共100多万元的石榴设备加工合同，得到了用户的一致好评。

    　目前，新乡领先的石榴去皮破碎设备单机产量已达到8吨/小时，石榴籽的回收率95%以上，已完全达到意大利进口设备的技术参数，填补国内空白。2008年元旦刚过，该公司又与国内一家进出口公司签定了近400万元的石榴加工设备出口合同，打开了伊朗、波兰等国家的销售渠道。

如何把“春天”留住？

    　赵树岭认为，新乡市轻工机械行业近年来的快速发展取决于自身的创新，这不仅体现在技术和营销上，更有企业体制机制、人才管理上的创新，使一批拔尖人才发挥出光和热，但他也对目前新乡市轻工机械行业的现状表示担忧。

    　“目前，新乡市产业集群式的发展有利有弊，随着一批小企业的崛起，新乡轻工产业已经形成了十几家企业同场竞技的局面，一方面促进了新乡市整个行业的发展，另一方面也导致了恶性竞争的发生。有些小企业规模小得可怜，甚至连基本生产场地和设备都没有，开发票都要让其他企业代开。有的企业不按照套路出牌，打价格战，给新乡轻工机械未来的发展带来了隐忧，长久如此，会给新乡轻机行业带来沉重的打击。”赵树岭说。

&nbs文章来源华夏酒报p;   　新乡轻工机械行业如何把第二个“春天”留住，成为了摆在业界同仁面前最大的难题，依靠创新带来的第二个“春天”，该如何更好地创新，把“春天”留住呢？

    　从目前国内机械行业来看，葡萄酒灌装设备以山东安丘、青州、河南新乡等地企业为主，啤酒设备以广东一轻、二轻、南京轻工为主，白酒设备以山东安丘、长沙轻工等企业为主，新乡的优势并不在灌装设备上，而是在葡萄酒、果酒的前处理和过滤上。随着消费者对于健康的关注，更多的消费者会加入葡萄酒和果酒的消费中来，葡萄酒、果酒的前处理会有巨大的发展空间。

    　“我们还要加大与各地方院校的合作，借助他们的科研优势提高国产设备的创新能力，达到世界先进水平。同时，我们也会加强与媒体的合作，推动技术交流和信息沟通。” 新乡新航总工程师俞骅说。

    　因此，从这些情况来看，新乡轻工机械行业在技术和科研上正在加大投入，并不断进行人才培养，经过几年的行业整合，最终会形成几家正规企业协同发展的局面，一些技术落后、创新能力差的企业就会被自然淘汰。到时，新乡的轻工机械行业将有更大的发展，新乡轻工机械的“春天”便将争奇斗艳，春色满园。

    　就在《华夏酒报》记者快要离开新乡的时候，一位来自烟台的葡萄酒厂家代表与新乡领先签订了20多万元的机械合同，他赞扬新乡领先产品的性价比之高，并表示今后要加强与新乡领先的合作。