中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

中华储酒香九州,盛世醉美冠群芳
2015-11-05 16:17:23   来源: 《华夏酒报》   作者:段文卿   评论:0

  秋高气爽、金菊绽放。在这收获希望,播种未来的美好季节,以“大师之道、为爱珍藏”为主题的2015中华储酒文化节暨第十四届花冠文章来源华夏酒报集团“九九”储酒节,正式拉开了序幕。

  10月21日,群星璀璨、大腕云集,来自社会各界的名流、酒界泰斗、全国媒体记者汇聚花冠集团,共同见证中国白酒界这一重大盛事——2015中华储酒文化节暨第十四届花冠集团“九九”储酒节的开幕,亲身目睹中华储酒文化节的盛况,共同品鉴花冠美酒蕴藏的神奇魅力。

  秉承传统,开创中华储酒文化

  农历九月九,正值秋冬交替,是秋收冬藏的最佳时节。自古民间就有储酒的传统习俗,但是以前多以黄酒为主,没有一个系统化、专业化、规模化的流程,更没有把储酒当成一个节日、一种文化来演绎。

  直到2002年,花冠集团在前任董事长刘法来的带领下,率先扛起中华储酒文化大旗,成功举办了第一届“九九”花冠储酒文化节,并不断丰富储酒文化的内涵,规范储酒文化的程序,逐步演化成现在专业性、系统性的花冠集团储酒文化节。截至目前,花冠集团已成功举办了十四届储酒文化节,也成为历史上举办时间最早、持续时间最久、内容最丰富、规模最大的的储酒盛典,创领了中华储酒文化之先河。

  自第一届储酒节开始,花冠集团每年都盛情邀请社会各界名流、白酒界专家精英、同行业朋友、全国媒体朋友及消费者共同参与见证储酒过程,每年都有3000多人参与,每年现场储存美酒2000吨以上。而且随着储酒节的不断壮大,影响力的不断增强,知名度和美誉度的不断提高,社会参与度逐年提升,直至目前,参与人数已达3万多人。每年的“九九”,他们都渴望到花冠集团储下一坛坛醇香的美酒,许下一个个美好的心愿,祝福家人、祝福亲朋、祝福我们的社会平安、幸福。

  随着花冠集团社会影响力与社会认可度的不断提升。为切实解决原酒生产规模与原酒储存结构问题,2008年,花冠集团投资3.8亿元,建成了占地六百亩的新厂区。新增大型不锈钢储酒罐200多个,千吨储酒罐32个,陶瓷大缸和酒海2000多个,储存能力达6.7万吨。拥有酿酒发酵池6000个,年产优质粮酒2万多吨,是山东最大的粮酒生产基地之一。现在的花冠集团已发展成为生产经营白酒为主,集金融、房地产、包装印刷等多元化发展的大型现代化企业集团,下辖花冠酿酒股份、国花酒业、御思酒业、江苏大风歌酒业四个白酒专业生产企业,其生产规模与生产能力,在同行业也是屈指可数。

  十四年的秉承、十四年的坚守、十四的创新,花冠集团历经了风雨,收获了希望与硕果。

  2009年,花之冠――九九珍藏,开中国白酒口感定制之先河,成为鲁酒典范,荣获中国食品工业协会白酒专家委员颁发的纯粮固态发酵标志。

  2010年,金冠绵柔惊艳面市,“无色清亮透明,窖香浓郁、绵甜协调、尾净爽口、回味悠长,多粮浓香型白酒,风格突出”大师们如给予了高度评价。金冠绵柔现已成为中国低度浓香型白酒代表产品之一。

  2011年,花冠K8闪亮登场。高贵的造型,独特的馥韵芝麻香口感,花冠K8与茅台、水井坊一起被国家质量检总局全国标准样品技术委员会确定为国家标准样品。

  2012年,花之冠久久珍藏再获殊荣,与茅台、五粮液同获第二届全国十大酒体设计奖。

  一颗颗闪亮的荣誉与奖牌,既是对花冠集团“实实在在、认认真真”价值理念的充分肯定,更是对花冠集团发展美好未来的厚望与重托。

  四大战略,打造安全发展体系

  在竞争日益激烈的发展环境下,花冠集团在汲取与总结同行业经验的基础上,结合自身实际,在公司内部实施了四大发展战略,全力打造集团公司的质量安全、技术安全、市场安全、财务安全、法律安全、服务安全等发展体系,确保稳步与健康发展。

  一是人才发展战略。十年树木,百年育人。为保持企业快速发展与人才成长相匹配,花冠集团采取内部员工选拨与培训、招聘与外聘、高管层到大学学习、与华中科技大学合作开设花冠大讲堂等多种形式,对各级管理人员和部分经销商人员进行了全方位培养与培训,不断优化与调整集团公司的人才队伍的年龄结构、性别结构、学历结构、技能结构与阅历结构,保证集团的发展有相适应的专业人才队伍相支撑。

  截至目前,整个集团公司拥有一线生产技术人才218名,其中中国白酒大师1人,国家级白酒评委5人,省级白酒评委9人;高层管理人员取得博士学历的1人,硕士研究生学历的30余人,大学毕业生480人,获得山东富民兴鲁奖章1人,山东省首席技师2人,市级拔尖人才3人,著名白酒大师沈怡方、高月明、高景炎、黄业立、周复茂常年担任技术顾问与技术指导。雄厚的技术人才实力与技术保障,为花冠集团的发展打下了坚实基础,也成就了花冠美酒的醇和与芳香。

  二是原酒储存量与储存结构战略。原酒储存量与储存结构决定着产品的品质、风格与质量。

  自2008年起,花冠集团就提出了“以产定销”,原酒生产为销售服务,在确保产品质量的前提下,稳步开拓市场的经营战略思想,并根据产品档次,制定了不同等级、不同年份的原酒生产结构与储存结构,从而较好地保证了产品品质、品牌信誉、市场需求与消费者满意。

  三是品牌与产品发展战略。产品线清晰、单价格带市场突破是花冠集团一直固守的一条原则。

  在这个产品发展战略指导思想下,花冠集团全体上下,全力以赴打造冠群芳产品线与冠群芳品牌。经过十多年的产品聚焦、集中力量突破,目前,冠群芳已经成为花冠集团的一个主力品牌,其品牌知名度与美誉度逐年攀升,市场份额占整个集团公司的80%以上。为此,从集团发展、抗御风险能力等多方面考虑,对冠群芳进行了品牌设计与定位,让冠群芳真正成为了一个品牌进行市场打造与运作。

  与此同时,从集团长远发展考虑,今年年初,设立花之冠、冠群芳、曹州老窖、大碗四大品牌事业部,并对四大品牌进行了市场定位、价格带定位,避免了集团公司产品品牌在市场上无序竞争,确保了在当前市场严峻形势下,花冠集团在品牌美誉度上、市场营销上、产品质量上的稳定提升,标志着整个集团公司正式步入品牌运营新阶段。

  四是市场发展战略。本着“边布局、边发展、边突破”的原则,花冠集团每年都对所属市场进行分析与定位,根据市场发展态势,划分为发展性市场、成长性市场与开发性市场三种不同类型,并区别不同市场明确不同的市场营销重点,保证了市场发展的稳定性。

  同时,集团公司成立了营销公司,严格控制市场开发、客户开发、产品投放等,确保市场发展的质量。截止目前,花冠集团在济南、菏泽、济宁、聊城、日照、枣庄、淄博、苏北等地设立了分公司或者办事处,销售市场在逐步向省内外扩展。

  一院一站,彰显发展魄力

  2015年10月21日,由中国食品工业协会白酒专业委员会批准成立的“中国白酒(齐鲁)研究院”与“中国白酒大师工作站”,在花冠集团隆重举行了的奠基仪式。这“一院一站”共占地180亩,项目建成后,将为全国42名白酒大师在硬件设施、科研条件、科研环境等方面,提供一流的服务。

  因此,这“一院一站”的建立,不仅仅对花冠集团具有重要意义,对中国白酒行业也具有重要意义,它承担着全国白酒工业企业的信息交流、科学研究、质量监控、人才培养的责任与义务,是今后中国白酒工业的创新与发展重要平台。

  “中国白酒(齐鲁)研究院”与“中国白酒大师工作站”落户花冠集团,这绝对不是一种偶然,是与花冠集团多年来对酿酒技术的精益求精和对传统酿造工艺传承与创新密不可分的。

  集团公司拥有专业的技术开发中心、质量检测中心、新产品研发中心和花冠集团研究所,并配备国际最先进的电子天平、液相色谱仪、微机勾兑系统等设备。花冠集团无论从硬件还是软件上都能够达到“中国白酒大师工作站”、“中国白酒(齐鲁)研究院”的要求。花冠正是有着过硬的技术力量,优秀的科研团队,超强的仪器设备,才得以获得中国食品工业协会白酒专业委员会的认可,得到白酒行业的高度肯定。

  如果说中华储酒文化节是花冠集团对中华民族传统白酒文化的伟大传承,那么中国白酒大师工作站、中国白酒(齐鲁)研究院的设立,则是将中国千年酿酒工艺更进一步发扬光大。以中国白酒大师卢建春领衔的花冠集团酿酒大师团队,将承载更大的责任和使命,在传承古法、品质升级、技术升级、人才升级等方面为中国白酒工业的发展付出艰辛的努力。

  “一院一站”与花冠、杜康、古井贡、今世缘、宋河、洋河、仰韶、国井共九家企业共同参与“中国黄淮海名酒发展联盟”的全方位启动,标志着今日的花冠集团,将用更高的标准、更大的视野、更宽广的胸怀来审视自己、要求自己,发展自己。

  为爱珍藏,储酒文化节缤纷呈现

  中华储酒文化节暨第十四届花冠集团“九九”储酒节,历经十四年的积淀,已成为行业内的美谈,正在引领社会储酒热的现象,让更多精英人士向往。

  在今年的中华储酒文化节期间,花冠集团举行了冠群芳品牌理念与作品酒新闻发布会,新品牌、新产品形象不仅让与会领导、嘉宾耳目一新,更体现了花冠集团对每个品牌与产品的高度负责。

  与此同时,由山东大学管理学院牵头组织,来自全省各个行业、各个领域的360多名鲁商代表,将亲自封存一坛坛美酒,储下自己最美好的祝愿与祝福。晚会现场缤彩粉呈,高潮叠起。情歌天后苏芮的《牵手》、摇滚巨星迪克牛仔的《有多少爱可以重来》、民谣巨匠李春波的《一封家书》,将人间之大爱通过不同形式呈现给大家,让社会充满爱、充满温馨与幸福。

  又是秋高菊黄时,醉美花冠迎八方。今年的储酒文化节是花冠发展史上又一个重要里程碑。屹立于鲁西南大地,花冠人有理由骄傲和自豪。在麒麟降生的地方,花冠借助“一院一站”和中国黄淮名酒联盟,必将大展宏图,谱写新的华章。

  前方的道路既艰辛又遥远,但是每一位花冠人内心

  都有一个“实实在在做人,认认真真酿酒”的坚定信念,这是最质朴的声音,也是最动人的呐喊,真心真意酿造醇香美酒,人间佳酿必定香飘九州。

  我们期待,来年九月九,花冠再聚首。

  (您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)


  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

编辑:王丹

weixn

相关热词搜索:中华储酒香九州,盛世醉美冠

上一篇:国井:黄河酒文明的明珠
下一篇:酒仙网携手扳倒井打造网络定制产品