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张煜行：白酒真正走向世界需要系统推广

来源：《华夏酒报》 2015-09-16 11:25 作者：

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总工程师、河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理

　　中国白酒第一次作为独立酒种参加这次大奖赛，向世界各文章来源华夏酒报国的评委展现了中国白酒的独特魅力和优雅风格，获得了广泛赞誉，从国际评委的评价来看，外国人认可和接受中国白酒的程度还是很高的，特别是清香和近清香类型白酒的接受程度更高。

　　比较那些国际认知度高的烈性酒，中国白酒真正走向世界还需要很长时间和很多的努力，包括酿酒知识、白酒质量风格的系统推广，白酒文化的传播，白酒和中国饮食文化不可分割性的共同传播，白酒业要研究适合外国人习惯的饮用方法如鸡尾酒，寻求白酒与各国饮食习惯的契合式推广等都是值得我们研究的课题。

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编辑：王玉秋