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宋书玉:责任联接酒业与社会
来源: 《华夏酒报》  2015-07-15 10:23 作者:石磊

  中国酒业协会酒与社会责任促进联盟即将成立,从该组织的发起单位、联盟成员的构成情况来看,涵盖了五粮液、茅台、华润雪花、青岛啤酒、中粮、张裕、劲牌、会稽山以及保乐力加、帝亚吉欧、人头马君度等,各个酒种的标志性企业均加入其中。举如此强大的阵容和力量,促进酒业责任,这无疑是一次具有划时代意义的事件。

  当前,酒业正面临着调整发展的关键转折,酒与社会责任促进联盟的成立,对酒业调整前景将产生怎样的影响?联盟对酒业责任的促进又将体现于哪些方面?针对这些问题,《华夏酒报》记者对中国酒业协会秘书长宋书玉进行了独家专访。

  责任升级是酒业调整的重要一步

  “责任是联接酒与社会的重要纽带,是建立酒业与消费者和谐关系的基础。”宋书玉向《华夏酒报》记者表示,经过近三年来的调整与反思,行业已经意识到,只有适应社会发展趋势,符合消费者的实际需求,才能取得新的发展。而这不仅仅是通过价格调整、产品创新,营销创新就能实现的,更要从本质上重塑酒与社会、与消费者的关系,只有实施责任发展战略,升级酒行业的责任意识与责任行为,才能使酒业调整发展进入一个良性循环的通道。

  对此,宋书玉列举了一些酒业司空见惯的现象,实则暴露出责任意识还有待于进一步的提高。

  “很多酒企在宣传中都有类似的表述,产品的质量很好,饮后不上头,不口干。”宋书玉说,一方面的疑问是,这种宣传是否经过科学权威的消费者测试,是否有准确的理化数据作为支撑,是否有误导之嫌?同时,这种提法本身也对消费者有所暗示:可以多喝一些,甚至会被理解为可以放心大量饮用。

  “这种导向是非常不利于酒业发展的,从责任升级的角度来看,我们对类似传播应该有所思考和调整。”

  再比如在酒文化创新问题上,酒业已做过大量尝试,包括树立更加时尚的品牌形象,融入更多国际化元素等等。

  然而,在宋书玉看来,酒文化创新的关键是树立健康、文明的酒类消费文化,这同样是酒业责任意识的一种体现。具体来说,酒业应积极教育消费者,按照科学健康的频次适量饮酒,特别是要让消费者掌握鉴别优质、安全酒类产品的技能,提高消费者的饮酒安全意识和自我保护能力。

  宋书玉认为,这应该是酒文化创新的未来方向,是以责任为基础,与消费者进行密切而广泛的沟通。

  更进一步来看,提高责任意识,加强责任行为,也是酿酒行业向国际化转型的一个重要步骤。

  “从世界酒业的发展经验来看,那些知名酒业集团往往也都是社会公益事文章来源华夏酒报业的积极践行者,在责任表现方面非常突出。”宋书玉说,而这次加入酒与社会责任促进联盟的成员当中,也包括了帝亚吉欧、保乐力加、人头马君度等洋酒巨头,以及百威英博、嘉士伯等国际啤酒企业,通过这种联盟内的交流沟通,提升国内酒企在公益、责任、自律等方面的意识和理念,也是对中国酒行业走向国际市场的有力推动。

  由此,我们可以判断,中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的成立,将使酒业调整更加触及本质,使酒业发展更加符合社会趋势。

  联盟将增强酒业责任的行动力

  关于联盟成立之后的具体运作情况,特别是如何推进酒业责任战略的实施,宋书玉表示,联盟将坚持务实的工作思路与方式,通过跨界合作、资源整合、加强宣传等行动,加强酒业责任的行动力和影响力,优化酒与社会的相互关系,为酒业营造良好的发展环境。

  据宋书玉介绍,联盟将与餐饮、代驾、出租车行业等达成合作,一方面是传播文明、健康的酒文化,一方面是为酒企成员们提供更广泛、更有效的责任行为实施渠道,使酒业责任更具行动力。

  “酒业的责任升级,关键是要贴近消费者,让消费者从中切实受益,”宋书玉认为,这就需要发挥联盟的功能,整合各界资源,为酒业责任事业所用,这也是酒业与各周边行业共同成熟发展的一个契机。

  除了全面向酒驾“开战”,联盟成立之后还将启动一系列定期和不定期的活动,将责任与公益贯穿到酿酒行业发展的方方面面。

  宋书玉表示,在酒业责任方面,中国酒业协会在近年来已做出了大量的实际行动。如在“中国白酒3C计划”项目中,中国酒业协会特别提出“中国白酒科普宣传计划”,组织制作了多期《中国白酒文化——健康饮酒科普宣传册》,并通过各种渠道向消费者无偿发放。

  “而酒与社会责任促进联盟的成立,将进一步提升酒业责任的行动力,用行动的力量践行责任。”(您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)


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编辑:王玉秋
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