今年的酒博会已经是连续第7年在酒城泸州成功举行，这一酒业盛会迄今共接待1528户酒类企业、4万余批次酒水经销商参展，合同签约总金额高达444亿元。特别是自2014年升级为中国国际酒业博览会之后，它已成为推动中国酒业走向世界，增强全国主要白酒产区跨区域合作，提高全国酒业持续发展能力，提升酒类产品品牌影响力的重要平台。
    　在2015年的中国国际酒业博览会上，我们尤其清晰地感受到，中国酒业正在加速融入国际市场。

酒博会渐成
国际化酒业盛会

    　“随着世界酒类行业的目光聚焦中国，在中国举办的酒类行业活动越来越受到全球重视。”中国酒业协会理事长王延才说，中国国际酒业博览会作为国家商务部批准举办的唯一国际酒类专业展览会，正在不断推动酒类产业资源的整合、文化的提升，使中国酒业拥有坚实的品质保证、广泛的品牌知名度，以及良好的信誉。通过酒博会的平台作用，中国酒业在全世界的影响力不断扩大。“希望通过本次酒博会，为海内外参展企业搭建一个交流、合作、共赢的平台，推动国际酒类市场良性、健康、有序发展，提高中国酒的国际影响力，加快中国酒走向世界的脚步。”
    　正如王延才所言，2015年酒博会具有浓厚的国际化色彩。从参展成员的组成结构来看，涵盖了北美洲、欧洲、亚洲、大洋洲的酒企厂商代表，共有来自20多个国家和地区近500家企业参展，境外参展国家和地区的展览面积和企业数量分别占酒博会展览面积和参展企业数量的25%和22%，分别比上届酒博会增长48%和45%。茅台、五粮液、泸州老窖等中国17大名白酒企业及百余家中国白酒典型酒企业，青岛、嘉士伯、百威等五大啤酒集团，全球著名的帝亚吉欧、保乐力加等近百家洋酒企业，知名葡萄酒、保健酒、中国传统经典黄酒等悉数参展。美国、法国、韩国、泰国等12家驻成都领事馆官员应邀参会，美国中华文化发展基金会、中国侨商联合会、法中商贸会、米兰浙江联谊会、塔吉克斯坦华联等知名商协会也组团参加。国际酒业“大咖”云集，为酒博会的国际化水平提供了强有力的保障。
    　从展会内容来看，酒博会期间，泸州市与韩国平昌郡签署了战略友好合作协议，中国酒业协会与澳中友好发展协会、欧盟葡萄酒协会分别进行了深入的合作交流。欧盟葡萄酒协会秘书长何塞·拉蒙·费尔南德斯认为，欧洲的酒类市场和中国有很大不同，而这种差异性恰恰为双方市场的提升发展提供了广泛的可能性，酒博会针对国际酒业文化交流的一系列内容设置，将有力推动欧洲酒类消费市场的升级发展。由此来看，酒博会已经具备了国际化的功能价值。
    　关于中国酒业走向国际市场的讨论，已经持续了若干年，很多名酒企业纷纷尝试不同路径，试图将中国酒的形象与价值推向全球消费者。事实上，随着中国酒类市场的国际化程度越来越高，大量国外酒商来到中国寻找商机，像酒博会这种具有国际水平和影响力的酒展平台，完全可以成为中国酒行业融入全球市场的一条捷径。换句话说，酒博会的国际化水平越高，就意味着中国酒业距离全球化的目标越来越近。

导入国际模式，
输出酒业价值

    　正如中国酒业的国际化意识越来越强，酒博会同样在不断导入国际化模式，更加有利于中国酒业价值的国际化输出。
    　在2015酒博会最佳新产品的评选过程中，出现了媒体评酒团和消费者代表的身影，这是一种与国际接轨的酒类评选方式；中国白酒酒庄酒全球首发仪式在酒博会期间举行，在酒庄酒的国际化形象背后，是白酒工艺与文化价值的强有力表现。
　　对于这一系列的创新亮点，中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会秘书长宋书玉表示，当前市场上的酒类消费文化正在不断与国际接轨，人们更加注重健康、时尚和品位的饮酒体验，那么对于酒行业而言，同样要将自己的价值传播重点、价值传播方式加以国际化创新。
　　比如，国外酒企对于消费文化、品牌主张的描述总是洋洋洒洒，不遗余力，国内酒类消费文化却往往以“干杯”一带而过。“这就造成我们的酒类消费文化脱离了消费者的实际需求，通过借鉴一些国际化的模式，旨在加大力度构建健康、文明的消费文化，传播酒业核心价值。”宋书玉说，接轨国际不仅在于开发海外市场，实则也是对酒业自身竞争力的重要提升。
    　泸州老窖集团董事局主席谢明同样对酒博会的国际化创新给予高度评价。在他看来，即便经历了高速增长的“黄金十年”，中国白酒在面临洋酒等外来竞争对手时，仍然处于被动防守的态势，而酒庄酒等创新模式的出现，则是中国白酒深度参与国际化竞争的标志。这是一次“软件装备”的创新升级，使中国白酒能够成为全球蒸馏酒产品的价值典范，这对于未来的国际化竞争具有极其重要的意义。
    　江苏洋河酒厂股份有限公司董事长王耀则表示，酒庄酒和收藏酒的发布，标志着白酒行业新的价值平台开始成熟运转，向消费者稳定、可靠地输出白酒内涵价值。面对激烈而残酷的国际化竞争，这标志着白酒行业的文化自信和品质自信，也是酒业融入国际市场的一个重要前提。
    　从过往来看，某个酒种的全球化发展，确实需要强有力的模式作为桥梁，更确切地说，是寻找与国外消费者交流沟通的“语言”。日本清酒曾借助于著名的WSET品酒师培训课程进行全球推广，将清酒品鉴纳入到国际通用的品酒课程当中，收到了非常明显的效果，在全球50多个国家得到了有效推广。酒博会已经架起桥梁，接下来将是酒业国际化的实质性突破。

融入国际
才能赢得未来之战

    　中国市场正在对全球经济和贸易格局产生深远影响，无论是酒行业还是其它行业，都无法回避国际化竞争的到来，这是一种无可阻挡的时代潮流，随着经济与社会的发展，不能适应国际化竞争的行业，很难逃脱被淘汰的命运。
    　当中国酒类市场在两年前进入深度调整期，不仅是国内酒企厂商感到压力，即便是保乐力加、人头马君度等国际酒业巨头同样下滑明显。在这种形势下，酒业已不必刻意区分国内市场和国际市场，国际化不仅是要走出去，更是对自身的深刻转变，满足市场新生消费需求。国际化竞争就在我们身边，融入国际才能赢得未来之战。
    　不妨将2015酒博会作为一个观测点，在这里，“两个市场”之间的一致性表现得越来越明显，二者之间的同步化程度越来越高。以白酒调制的鸡尾酒饮品，与区域特色饮食的组合搭配，用世界语言描述白酒，让世界听到我们的声音，让世界听懂我文章来源华夏酒报们的声音。现在从身边市场做起的这些创新尝试，都有可能成为将来通向国际道路的基石。
    　当然，通过2015酒博会，我们也要看到差距所在，中国酒业的国际化步伐不能仅止于此。从企业发展来看，国内名酒企业与全球顶级的酒业巨头之间还存在明显差距；从产品表现来看，国内酒类产品的创新成效有待于市场的进一步检验，要充分满足消费者的时尚品位，还需拿出更多的创意和诚意；在营销传播方面，国内酒企要更加关注消费者主权，提升客户体验；在技术标准上，国内酒业还不够健全完善，无法与国际全面接轨；在全球酒业市场的舞台上，我们仍然处在边缘地位，缺乏与国家实力相对应的“话语权”。
    　肯定进步也找到差距，承受压力也激活动力，目前来看，各种有利于酒业国际化的条件正在积累。就在今年全国两会上，传递出经济发展提质增效、推动产业结构迈向中高端，加快由制造大国向制造强国转变等利好讯息；经过两年多的调整和低迷，酿酒行业从产品结构、渠道模式和思维理念上已经为复兴发展做好了准备，从根本上摆脱了原来的粗放、浮躁状态，而是重新定义自我的社会价值与发展意义，一个新的高度去面对互联网时代和国际化竞争。
    　借助于有利的政策、产业环境，搭建高效、优质的平台，2015酒博会更像是催化剂和加速器，使中国酒业不断与世界交流、对话、融合，加快脚步走向国际舞台的中央。
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