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打造奢侈品胜算几何?
来源:  2015-12-21 07:33 作者:
  2012春季全国糖酒会开幕前夕,郎酒集团推出了高端新品——连年有鱼,旋即成为行业热议的焦点话题。除了超高端的品质诉求和定价,这款产品的独特设计理念以及限量发售的销售模式尤其令人关注。在国酒茅台努力与“奢侈品”划清界限,一再声称“大多数消费者喝得起茅台”的时候,郎酒却向着奢侈品殿堂迈出了实质性的一步。汪俊林毫不避讳地将“连年有鱼”称为“我们的第一款酒类奢侈品”,而今后,郎酒每年还将推出一款超高端限量版酒品,以价格拉动价值。

  在“新长征”路上,郎酒打造奢侈品又胜算几何呢?
  
  连年有鱼“如鱼得水”

  在不久前发布的《2011中国奢侈品报告》中,郎酒被评选为“中国最具奢侈品潜质的本土品牌”,与其同时入围的还包括茅台酒、五粮液、羽西(化装品香水)、中华(香烟)、澜珠宝(杨澜创立的珠宝品牌)、NE.TIGER(服装)、竹叶青(茶叶)、上海滩(服装)和VIVE(上海双妹,化妆品)等。郎酒与茅台、五粮液作为白酒品牌在其中占据三席,充分显示了这个传统行业所蕴藏的奢侈品底蕴。

  当然,这只是白酒行业的一个缩影。近年来,随着高端白酒消费的日益升温,“奢侈品”的概念逐渐被消费者所接受,争议也好,追捧也罢,高端白酒的奢侈化进程已是不争的事实,同时也在已经相对固化的白酒品牌格局中激起新的“涟漪”——奢侈品领域对于所有白酒品牌而言,是一块充满诱惑和未知的“处女地”,在消费者心目中,也尚未形成对白酒奢侈品牌的直接联想,因此,率先抢占这个新的品牌制高点,其市场意义和行业影响力是难以估量的。

  或许正是意识到这一点,郎酒适得其时且落落大方地亮出了自己的奢侈品开山之作——“连年有鱼”。

  “连年有鱼”共分为1.5升、3升、4文章来源华夏酒报.5升和9升四种规格,全国限量61000瓶。其中9升装的售价高达18万元,全国限量发售1000瓶。该系列产品以“百鱼图”作为瓶身图案,取“百鱼戏水,年年有余”之意。对于这样一款郎酒集团的倾力杰作,汪俊林不吝赞美之辞:“品质是奢侈品的主要元素,在此基础上,稀缺的价值、独特的美感都是其不可缺少的属性。”他分析说,中国的传统白酒在上述方面具有先天的优秀基因和强大表现力,“连年有鱼”正是如此,它集郎酒独特的生态资源、工艺精华于一身,“恪守古训,传承古法的精湛工艺,为酒体品质提供了充分保障。”此外,郎酒还拥有天宝洞、地宝洞这样独特自然环境所赋予的稀缺特质,其幽雅的酱香风味堪称惊艳,而通过对“道法自然”、“天人合一”等理念的诠释,将郎酒的品牌文化与民族传统文化相融合,使郎酒的奢侈品定位具有了东方的、民族的、神秘的、自然的独特气质,彰显稀缺尊贵,极具鉴赏价值,足以带给消费者高品位的感官体验和心理享受。

  “郎酒进军奢侈品市场还处于刚刚起步的阶段,我们前期对郎酒产品进行了一系列调查评估,认为它基本具备了成为奢侈品所需的基本元素,其中包括品质、品牌、文化、工艺等各个方面。”汪俊林的话语谦逊而不乏自信,这也表明了郎酒对打造奢侈品所持的态度:厚积薄发,水到渠成。

  经过前期的发展和积累,郎酒的奢侈品资源已经“储水”丰富,相信“连年有鱼”在奢侈品领域将有“如鱼得水”般的精彩表现。

  修筑渠道引“水”入“田”

  中国白酒由于工艺和文化的特殊性,完全具备奢侈品的“稀缺”基因,但要将这种基因真正转化为品牌力和购买力,还需要对消费者加以引导,使其对传统白酒的认知向奢侈品的高度进一步提升。诚如汪俊林所言,国内近30年来的市场发生巨大变化,消费者已经由“尝试性购买白酒”转向“选择性购买白酒”,“人们对于口味的需求变化最大,从最初的日常消费,到今天对中档白酒、高档白酒有较为明确的区分,消费者已经能够从品牌、香型、产地等信息中,清晰地分辨出自己究竟想要什么。这就为白酒成为奢侈品奠定了基础,因为这个市场已经足够成熟,而且各个价位都有需求。”那么,郎酒接下来要做的,就是要修筑一条渠道,引“水”入“田”,将奢侈品资源的“储水”引入消费者“心田”。

  于是,郎酒围绕“连年有鱼”产品的市场推广,启动了一系列营销创新举措。据了解,“连年有鱼”将由郎酒集团旗下全资子公司古蔺郎酒藏品有限公司专业运作,古蔺郎酒藏品有限公司成立于2011年,是郎酒集团连锁直营红运郎酒、青云郎酒、百年纪念郎酒以及限量典藏版“连年有鱼”的高端产品运营机构;在渠道网络建设方面,郎酒藏品公司在全国范围内寻求副省级以上大城市五星级酒店及相关高端商圈进行合作,开设以奢侈品经营方式运营的连锁专卖店。

  古蔺郎酒藏品公司的成立,绝非简单意义的品牌专营,更意味着郎酒集团试图开创一种奢侈品白酒定制销售的商业模式,是对白酒奢侈化的营销实践。在郎酒藏品直营店里,除了传统的白酒销售外,还将提供一系列增值和专享服务,例如定制纪念酒服务、特殊年份酒追溯收藏等个性、尊贵的服务,让连年有鱼、百年郎酒、青云郎酒、红运郎酒真正成为白酒市场顶端的价值典范,充分满足奢侈品消费群体的多层次需求。

  随着社会经济和消费理念的不断发展,奢侈品的定义也在不断变化,并导致国内市场的奢侈品消费群体和消费行为发生转变。一方面,少数顶级消费群的奢侈品消费由原来的品牌忠诚转向个性化定制产品,而数量庞大的一般高资产消费人群则逐渐成为高端品牌乃至奢侈品的争夺重点,越来越多的酒类企业开始重视对潜在客户和未来消费意见领袖的培养。与上述种种新趋势相匹配,酒类企业有必要探索新的营销模式,构建奢侈品价值的有效传播通路,也就是所谓的引“水”入“田”工程。

  着眼未来,郎酒已然在奢侈品领域奠定了“水已到,渠将成”的战略领先优势。

  扎实推进奢侈化进程

  对于中国白酒奢侈品的打造,著名白酒专家、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松认为,白酒产品的奢侈品定位要得到消费者认可,不仅是让消费者获得感官和物质层面的享受,还要在饮酒过程中获得精神的愉悦与满足。文化是白酒与众不同的标签,是消费者心理体验的来源。

  客观地说,当前中国的奢侈品消费并不理性,甚至将之等同于“昂贵”、“名牌”。事实上,奢侈品更多是代表了一种文化理念和精英气质。随着中国社会的发展,奢侈品消费势必将脱去“炫富”的外衣,回归到以文化诉求为主导的理性状态上,而对于正在向奢侈品领域延伸的中国白酒,对文化内涵的梳理传播实在是未雨绸缪的明智之举。

  从这个角度来看,郎酒的“蓄水”和“修渠”,正是在做梳理、传播的必要工作,在“连年有鱼”这样的产品层面上,立足于郎酒坚实的生产与文化根基,并融合了独特文化理念乃至生活理念于其中,形成了极具高端品位的文化表现力。将传统的销售渠道进一步拓宽,将专属服务、个性元素、增值预期和文化体验等附着于产品之上,潜移默化地同步传达于消费者,不声张、不作秀,扎扎实实地构建一个完整的价值链条。

  中国白酒欲打造奢侈品,所需要的不正是这样一种水到渠成的心态与境界吗?


储藏郎酒的天然溶洞——天宝洞
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编辑:宫华明
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