
黑龙江省阿城市玉泉镇——中国蒸馏酒发源地之一,闻名天下的玉泉酒正是诞生于此。新中国成立后,为了使黑龙江能有一款自己的名酒,1959年,由当时的国家商业部投资,黑龙江省政府组织在玉泉镇兴建起了全省最大的白酒厂——国营黑龙江玉泉酒厂。
1975年,全国白酒泰斗周恒刚带领全国白酒技术专家小组在玉泉酒厂进行试验,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶酒,成为当时中国第五大白酒香型。
上个世纪的80至90年代,玉泉酒畅销省内外,“玉泉方瓶”酒成为黑龙江地产高档白酒的代表。然而,进入2000年后,玉泉酒厂的发展遇到了困境,处于亏损状态。2002年,玉泉酒厂实施改制,正式更名为“黑龙江玉泉酒业有限责任公司”。
经过2003年至2008年5年的艰难爬坡,企业实现了减亏,业绩有了稳步的提升。但是,挣扎出了亏损泥潭的玉泉酒业,同时又深深地陷入了发展瓶颈。如何才能使“玉泉”这个区域老名酒实现新的复兴,成为摆在玉泉酒业总经理张庆毅面前的重要课题。
经过深思熟虑后,张庆毅认识到,在竞争环境日益激烈的情况下,要单靠玉泉自身的力量实现快速发展难度很大,必须寻求更强大的力量进行合作。经过多方考察后,2008年,张庆毅找到了位列国内白酒行业前列的华泽集团(金六福企业)洽谈合作事宜。
控股并购 重塑定位
华泽集团(VATS GROUP)成立于2006年3月,整合于有十余年历史的金六福企业,现已发展成为国内专业从事酒类酿造、生产、营销及品牌打造的集团公司。2008年6月,华泽集团以投资并购的方式,正式控股了黑龙江省玉泉酒业。
2009年,酒厂新的管理班子成立,华泽集团事业三部副总经理方焰,开始分管玉泉酒业的品牌和销售工作。摆在方焰面前的玉泉酒业,经营上主销产品以低档酒为主,导致盈利性差,品牌在消费者中的影响力逐渐淡化,玉泉酒逐渐成为消费者头脑中的一种回忆。现实消费中,品牌形象呈低档化,过去的地方名酒品牌成为了最低档的酒。社会主流消费群体已经基本不再消费玉泉酒,而且,玉泉酒的市场范围逐渐缩小,由全省收缩到了哈尔滨市区和周边的阿城、双城、呼兰几个县城。同时,酒厂生产设备陈旧、老化,生产管理原始、粗放,产品质量不稳定,酒厂工人和销售人员待遇较低,士气不高。玉泉酒业整体缺失清晰的发展战略,不知道下一步该如何发展和突破。
“当时,我们所做的第一件事,就是理清了玉泉酒业的发展思路和方向。”方焰如是说:“有一种思维模式认为不如干脆就利用华泽集团‘金六福’的营销网络,定价在10块钱以下的裸瓶酒销售,做全国化,反正是低档酒,利用固有营销网络,也方便。但是我反对这样的做法,我认为这种战略不是一种长远的战略。长久之计就是我们应该借助玉泉酒多年来在黑龙江消费者心里留下的痕迹,把玉泉往中高档做,往主流人群做,把它做成黑龙江省的白酒代表。通过我们的品牌传播,通过产品提升以及我们运作中高档酒的经验和能力,我们要让像政务、商务这些核心消费者认可我们的品牌,同时还推出相关产品,让老百姓也喝得起。”
通过力排众议,方焰为玉泉酒确立了“扎根东北,成为黑龙江省白酒代表”这样一个战略定位。
2010年,方焰担任玉泉酒业董事长,专项分管玉泉酒品牌营销工作,陆续策划“玉泉和谐清雅”、“玉泉二两半”、“玉泉封坛洞藏酒”、“玉泉50周年
纪念酒”等多款产品的成功上市;推动营销渠道模式改革,助力玉泉中低档酒销售模式提升,致力于玉泉中高档酒营销工作中的实践;成功策划“玉泉酒业50周年庆典”、“玉泉和谐清雅中国爱乐乐团新春音乐会”等等多项品牌行动,使玉泉酒品牌向“黑龙江省酒代表”方向大步迈进。
励精图治 品牌激活
在2009年至2010年的短短时间内,通过产品升级、渠道升级、传播升级、生产升级等主要手段,玉泉酒业完成了品牌的激活。
“早在1975年,我国白酒界推出兼香型酒这个香型品类的时候,全国兼香型酒的代表只有两个,其中玉泉酒就是北方兼香型的代表。在这个酒体上,我们的品牌就非常有特点,也有卖点。然而一提到玉泉酒,大家想到的却是十几、二十几块钱的老方瓶儿。”
方焰清醒地认识到:“想成为省酒代表,在市场的占有上,一定要有纵深,从20块到2000块都应该兼顾。所以,在这样的背景下,我们推出了玉泉‘和谐清雅’系列产品,取浓酱调和比例和谐,口感清淡雅致之意。‘和谐清雅’这个品牌形象是出自酒产品包装设计大师许燎原的手笔,有了这个中高端定位的新品牌为载体,我们的营销战略就大有可为了。”
实际证明,以“玉泉和谐清雅”、“玉泉年份酒”为代表的玉泉中高档产品,有效地提升了玉泉品牌的档次和形象。
为配合产品升级,更好地提升产品质量,奠定生产基础,集团坚持每年在玉泉投资一个大项目,并实现当年投产、当年使用。2009年5月,集团投资5000万元,在玉泉酒业新建使用面积8000平方米的白酒技术和勾储中心。同年12月20日,国内领先、东三省规模最大的1.1万千升自动化电子勾储中心正式投入使用,从而使玉泉酒的质量有了更科技、更长效的保障……
在对外传播方面,2009年9月1日举办的“玉泉酒业50周年庆典”活动把玉泉50周年系列宣传推广推向了高潮。庆典活动给与会嘉宾留下了深刻的印象,达到了“对外提升品牌、对内提振信心”的目的。2009年9月,玉泉酒业开始与黑龙江卫
文章来源华夏酒报视、本山传媒进行战略合作,独家冠名其王牌栏目《本山快乐营》,从而让“玉泉方瓶”伴随着欢声笑语,再一次走进了黑龙江消费者的心中,唤醒了他们对玉泉酒的那些美好的回忆……
励精图治,经过3年的品牌运作,玉泉品牌逐渐从“模糊、淡化”变得“清晰、活跃”。消费者纷纷感叹:“玉泉酒又回来了”。同时,“玉泉和谐清雅”成为哈尔滨市委、市政府接待用酒并且连续3年成为省、市两会专供酒,主流消费者又重新开始消费玉泉酒。2009年和2010年,玉泉酒业连续两年销售额增长20%以上,目前玉泉酒的销售网络已经再一次实现了全省化,并且在辽宁市场也实现了广泛的布局和销售,经销商数量由原有的30多个发展到120多个。省内除了原有的哈尔滨地区外,大庆、齐齐哈尔、佳木斯、绥化、七台河等省内其它战略区域市场,玉泉酒均实现了全面开花,销量逐年增加。截至2010年,玉泉酒中高档产品销售量比收购前增长了3倍,上缴的税收连续3年实现20%的增长,目前已成为阿城区第二利税大户。
回眸发展 锐意进取
回顾玉泉酒业的复兴之路,方焰与自己所策划的品牌共同走向了成熟。
“运作一个地方性的酒类企业,和做一个全国性品牌的感觉是完全不同的。做‘金六福’的时候,全黑龙江对我而言,就是那十来个二级经销商,除去他们,我完全不需要再管其他什么,也不用跟其他的人打交道。现在做玉泉酒业,成了地方性企业,扎根黑龙江,有了归属感,对于地方的这种地域性社会责任感自然而然就跟上了。”方焰谈到:“我自己的职业生涯也发生了很大的改变,之前我只想着与商人之间互利求共赢,现在,我们开始有意识地主动肩负起社会的责任。所以,我出任阿城区工商联副主席、哈尔滨市消协理事等职务,从力所能及的角度,要为社会尽到一个地方企业家应尽的义务。”
当被问及成功经验时,相对于具体的运营策略,方焰更看重对理念上的把握。“是否实心实意地去投入去建设这个品牌,是并购运营成败的决定性因素。收购之后,我们不去想能从玉泉品牌上得到什么,而是我们究竟能给玉泉这个品牌做什么、带来什么。你如果没有这个观点,没有这个态度,那么商业运作的结果,恐怕不会有太大起色,对企业也是没有什么好处的。”
正是这种收购品牌、投资品牌、建设品牌的扎实态度与务实策略,尽管从一定程度上,延长了收益回报周期,却赢得了质量的保证、发展的前景,更重要的是赢得了企业员工的认同与尊重。方焰始终认同华泽集团的人文理念,相信每一个员工都是企业的品牌,只有以人为本,尊重员工个性才能人尽其才。方焰倡导的“企业因我而美丽”,使“爱企业、爱伙伴、爱产品、爱营销、爱市场、爱品牌”成为玉泉酒业员工们共同的精神追求,打造了玉泉酒业特有的“信念坚定、意志坚毅、循序渐进、水滴石穿”的企业文化与“愈发展愈和谐”的企业理念。
方焰表示,在未来5年内,华泽集团还将继续通过固定资产的投资和改造,将玉泉酒打造成东北酒的代表,并把玉泉酒业打造成为以白酒为核心的,集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。
经过短短三年时间,在华泽集团持续的资金投入和管理输出下,玉泉酒,这个畅销东北50余年的地产老名酒,已经再一次焕发了勃勃的生机,正裹挟着松花江畔、黑土红粮所酝酿出的独特芬芳奔向更加广阔的未来。
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编辑:施红