中国白酒市场如今“与狼竞舞”。贵州珍酒在夹缝困境中如何突出重围？华泽集团做出了惊人的计划：2010年在贵州省内启动“珍酒专卖店”项目，在黔开设100家专卖店。摆脱困境，华泽集团寄希望于产品创新、体制创新以及渠道创新。

　　以建立“珍酒专卖店”为基础启动渠道创新，是华泽集团当前营销工作的重中之重。为此，今年年初，华泽集团在珍酒新品上市的同时组建了贵州珍酒销售有限公司，并确定学习茅台酒的渠道模式，减少一批、二批的流通环节，降低流通成本，以销售公司直接掌控的“珍酒专卖店”作为未来销售的主要渠道，通过珍酒专卖店的店面零售和团购直供来保证消费者买到“放心酒”、喝到“优质酒”，给消费者真正的实惠。

　　白酒专卖店的兴起，使得消费者更加信任品牌专卖店销售的产品；同时，终端较高的加价率，特别是担心被一些高价格、高促销、低酒质的小品牌误导，使得消费者宁可从品牌专卖店购买名优酒带到酒店饮用，从而可以相对低的成本喝到“真酒”、“好酒”。因此，贵州省有9个地级行政区划单位和88个县级行政区划单位，但“珍酒专卖店”的目标仅仅是100家；每家“珍酒专卖店”都将根据区域范围和人口比例限量开设。

　　“珍酒专卖店”通过特许授权，在强化为消费者提供便利服务的同时，对于加大文章来源华夏酒报终端品牌传播、净化销售环节和控制渠道等方面，都有着积极的作用。

　　收购贵州珍酒厂后，华泽集团董事长吴向东就要求“我们的珍酒品质、口感上尽量接近茅台的品质和口感，并且严格按照茅台酒工艺组织生产。”但众所周知酱香型白酒独特的生产工艺要求其必须要有3年—5年的贮存期，那么珍酒又凭什么兑现自己的品质诺言呢？

　　值得庆幸的是在华泽集团收购珍酒厂的时候，酒厂便已拥有储藏多年的老酒1500余千升，“这些老酒是珍酒最宝贵的财富”。但为了长期保证珍酒卓越的品质，华泽集团还是决定对珍酒实行限量销售，未来5年每年销售仅在300千升左右；贵州珍酒销售公司也将对各专卖店采取控货政策，每个专卖店珍酒供应量原则上每年不超过2千升。

　　不过，吴向东表示：“华泽集团将首批投资5000万元，用于珍酒基础设施建设和技术改造，预计3年—5年内可以实现年产3000千升高品质酱香型白酒的生产规模。”
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