继今年7月“国窖1573遇上法国大餐”后，日前，又一场国窖1573与世界美食的品味交融在北京珠三角JW万豪酒店Casalingo（卡萨琳戈）餐厅上演，在这个浪漫旖旎的雪夜，意式浪漫风情和舌尖上的文艺复兴，再次与白酒激情碰撞。

　　味蕾起义：

　　以文艺复兴之名聚拢优质客户

　　曾经，50后、60后人群是引领白酒消费的主要力量，如今这样的格局正在悄然改变。

　　70后、80后占全国总体人口比率不断上升，消费群体不仅规模大，而且是学历高、收入高、信心指数高的“三高群体”，而这个勇于创新和冒险的人群正是各大白酒酒企争相拉拢的对象。为此， 泸州老窖也放出大招。

　　餐厅主厨Luca来自意大利西西里，他将精致绝伦的菜品与浓香白酒完美组合，再一次问鼎味蕾的殿堂。加拿大深海扇贝配藏红花舒芙蕾，以国窖1573浸渍的深海扇贝嫩甜开胃。阿根廷红虾配绿番茄自制果酱，自有一番红了樱桃、绿了芭蕉的味道。这样惊艳的搭配，完全俘虏了70后、80后乃至泛90后的胃。

　　更加精妙的是，你刚刚刷新白酒只能搭配中餐的旧观念，另一种新玩法又将颠覆你的思维模式。大厨将意大利起泡酒和冰激凌融合后加入国窖1573，点缀柠檬汁混淆，悠长的酒香中带出一丝清爽，味蕾即刻激活。

　　不论是当国窖1573遇到法式大餐，还是邂逅意大利飨宴，与西方顶级烹饪的跨界，都体现出国窖1573品牌在传承中创新的品牌精神，大大增强了品牌辨识度，使之成为新派、时尚、高端的代名词；另一方面，活动的延续性，又是对优质客户的聚拢，增强了优质客户与品牌之间的粘合度。

　　营销革命：

　　跨界变革轻松玩转“互联网+”

　　当下，“互联网+”已经成为新常态。“互联网+”里面的那个“＋”绝不仅仅限于互联网界，而是跨界，是变革、开放，是重塑融合。国窖1573此次携手意大利美食，演绎的东西方饮食文化完美跨界，文章来源华夏酒报从精神内核上来说，正是玩转了“互联网+”，这从活动开始前在朋友圈疯狂转发的H5互动邀请函便能看出一二。

　　事实上，泸州老窖的营销和品牌打造早已在互联网上玩得风生水起。

　　2014年7月，一瓶酒，一亿瓶，一瓶只赚一元的“互联网的白酒”驾到， 泸州老窖新品“三人炫”席卷白酒行业。84天卖出100万瓶，创造了白酒界的销售神话，成就了一场传统酒业结合互联网思维的激情碰撞。

　　此次泸州老窖延续画风玩起了“互联网+”，不知是否会成为白酒业新的“明目草”？

　　文化创新：

　　回归对消费者的终极人文关怀

　　调查显示，以70后、80后为主的主流消费者在选择白酒时，最为看重的因素是“口味纯净，口感好”，其次是“健康，不伤身体”，第三是“知名度高，有口碑”，还包括饮用后“不上头”。

　　用户体验，品质为王。品质正是美酒之美，也是白酒所具有的人文关怀。 而目前中国酒业许多产品正是缺乏形式品质和内容品质的不重视。

　　作为中国首款浓香型有机白酒，国窖1573在1573国宝窖池群（全国重点文物保护单位）和泸州老窖酒传统酿制技艺（国家级非物质文化遗产）的行业唯一“双国宝”的加持下，成就了中国白酒的文化与品质巅峰。

　　中国酒业需要回归，酒类企业需要像泸州老窖一样，深度挖掘中国白酒源远流长的人文美学价值，并以对消费者的终极人文关怀为要旨。在产品品质方面也应该更加理性、人文关怀，才能在未来达到品牌的有效传播，完成心和心之间的传播。