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博大酒业聚焦超级大单品
来源: 《华夏酒报》  2015-10-23 14:12 作者:祁西峰

  2015年春季糖酒会上,泸州老窖集团旗下全资子公司——泸州老窖博大酒业营销有限公司(以下简称博大酒业),提出打造10亿元级别超级大单品的战略规划,这意味着这家专注于大众白酒品牌的运营企业将再度发展提速。

  根据这项规划,博大酒业将从品类打造、聚焦区县市场、推进厂商协作等诸多层面推进大单品战略,业内人士认为,若博大酒业超级大单品战略计划进展顺利,将会有效补足泸州老窖塔基部分,助力其成长为一线名酒中品系最为完善的强大企业。

  聚焦打造多个10亿级超级大单品

  博大酒业打造大单品的战略决策既来自于目前密集覆盖的产品线,也来自于市场对于大单品致胜理论的推崇。而分渠道、分消费人群区隔大单品的做法,也显示了博大酒业对于细分化市场的理解。

  早在2014年第91届全国糖酒会期间召开的博大酒业新品推介会上,博大酒业相关负责人就表示,博大酒业之所以取得了不俗业绩,就是因为从成立之初就带着亲民基因,始终坚持专注大众白酒市场,也得到了中国酒业协会的高度认可,获得了由其颁发的“中国名酒大众酒·杰出贡献奖”,接下来博大酒业将进一步完善泸州老窖头曲、二曲产品体系和功能区分,以消费者需求为导向,推出针对不同用途的白酒产品,并以更大力度在各分级市场上打造10亿元以上规模的超级单品,如商务类围绕六年陈头曲文章来源华夏酒报柔雅、精品头曲,宴席类围绕六年陈头曲和老头曲,快消类围绕圆二曲、蓝柔二曲、泸小二等分别打造。

  一方面持续打造超级单品,另一方面则会有所取舍。据悉,在未来三年,博大酒业将持续进行产品和条码瘦身,取消低效产品。

  “高端产品市场萎缩,普通商务和宴席用酒也相应挤掉泡沫,回落到普通消费者可以接受的层面,在这样的情况下,博大酒业主攻商务、宴席和快消是明智之举。”有市场观察人士认为,考虑到博大酒业在泸州老窖集团内的定位,这样的规划与区隔是符合市场形势的合理举措。

  值得注意的是,六年陈头曲、精品头曲、圆二曲系列因为博大酒业多年培育,已属成熟品类,其中圆二曲、六年陈头曲已是10亿元级规模,而2013年高调推出的时尚小酒泸小二,也表现出强劲势头。

  目标直指快消市场的新品“蓝柔二曲”,则承载着博大酒业“大光瓶”的战略使命。

  “泸州老窖蓝柔二曲”是为满足消费者对名酒大众酒的需求而推出的战略新品,系列产品分为42度、45度两款产品。

  按照博大酒业的规划,蓝柔二曲将突出光瓶酒进城的使命。根据相关市场研究发现,随着中国城镇化进程的发展,光瓶酒在城市之中将会拥有更大的消费者基础。据称,未来大众酒的市场蛋糕超过2000亿元,其中光瓶酒也将有超过200亿元的份额。据此,博大酒业将会倾力打造终端标杆价为18元的蓝柔二曲,使之成为光瓶酒杀手。

  除了光瓶酒广阔的前景之外,对于泸州老窖母品牌的背书,博大酒业集中资源对其重点投入,也将成为蓝柔二曲未来成为超级大单品的重要保障。

  营销下沉,专注区县

  对于博大酒业而言,区隔打造几大超级单品的计划,所依托倚重的市场将是成功与否的重要基础。实际上,定位于中低端的几款超级大单品,均将目光投注于区县市场,未来区县级市场将成为决定这些产品能否晋身10亿元级别的重要舞台。

  盒装酒下乡,光瓶酒进城。这样的说法不止是口号,更是博大酒业在发展大众酒时的重要策略。

  “以前认为光瓶酒是农民喝的,所以光瓶酒要下乡,而盒装酒应该进城。”——博大酒业负责人表示,博大酒业研究发现,农村完全有消费盒装酒的能力,应该是光瓶酒进城,盒装酒下乡。

  在博大酒业看来,“城镇化是最大的机会点”。因为发展城镇化的过程中,诸多乡村青年进城打工,而他们这样的一个群体对于光瓶酒有着深厚的感情,与此同时,光瓶酒在目标消费群的眼中,也不应再代表低端,而是对于品牌有着更高的要求。在这样的情况下,光瓶的泸州老窖蓝柔二曲凭借着品牌背书与高品质,将赢得机会点。


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编辑:王丹
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