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被误读的水井坊开卖鸡尾酒
2014-01-10 10:31:56   来源: 《华夏酒报》   作者:肖洛   评论:0

     此前在业内引起热议的水井坊开卖鸡尾酒一事,日前在某行业媒体的2013白酒趣闻回顾中再度被提及。不过,据笔者了解,水井坊推鸡尾酒新品的新闻系误读。虽然是一则乌龙事件,但也从中反映了在行业深度调整的背景下,行业缺乏热点,尤其是缺少能“振奋”市场的信息,而高端白酒品牌受业绩下滑影响而转型推鸡尾酒发力国际市场的信息中则包含了众多能引起媒体关注的话题。

     一方面,不论是高增长的业绩增速还是水涨船高的产品价格所带来的可观利润,亦或是行业领袖的运筹帷幄、人事交替,资本市场的持续关注、加码等等都使得白酒行业黄金十年间有数不完的热点。在二级市场,贵州茅台、酒鬼酒、洋河股份等白酒板块股票都成为了市场和资金追逐的热点。央视某频道的某个广告时段中则连播十几条白酒广告,行业繁荣度可见一斑。

     而随着宏观经济下行,行业进入周期性调整,加上“三公消费”限制、“八项规定”等种种“禁酒令”,白酒行业自2012年下半年以来收入、利润增速下滑,尤其是茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等高端产品市场动销不畅,行业出现旺季不旺行情。酒企业绩也大幅下滑,个别上市酒企业绩甚至出现负增长。

     另外一方面, “调整”一词无疑是白酒行业2013年的关键词,如茅台、五粮液等龙头企业也放下身段联合电商平台,放开经销权;高端酒企转型民酒,开拓商务、个人消费市场;发力腰部,推中低端新品等。

     自然而然,水井坊高层在一场活动上的“点睛之笔”——用公司赞助的产品调制成鸡尾酒成为媒体关注的焦点。随之而来的是业内外对于公司战略调整以及产品如何顺应市场等种种观点评论。不过,公司方面表示,这一信息被误读了,公司的战略和产品策略并没有发生调整。

     酒企的种种调整举措都是为了应对这一轮情理之中又意料之外的调整,至于调整后的效果,短期还无法预测,但是低头、弯腰求发展也不失为一个信息,畸形的高增长不可持续,回归理性后的行业或值得期待。相较其他行业,抛去文化、历史背景,作为传统行业的白酒行业并没有太多傲人的优势,需要反思、创新和进步。

     当然,作为帝亚吉欧旗下、拥有外资背景的水井坊品牌来说,开发鸡尾酒新品开拓国际市场从一定程度上来说并非难事,而作为国际洋酒巨头,帝亚吉欧对品牌的定位堪称“执着”。联姻水井坊的数年间,水井坊并没有获得其文章来源华夏酒报他品牌那样的傲人业绩,更有业内评论称,它错过了行业发展的最佳时期。但是,从公司全资收购水井坊的举措来看,公司对水井坊的品牌是认可的。它作为帝亚吉欧真正扎根中国市场的“地气”,其高端白酒品牌的形象定位应当是不会变的。至于未来,公司是否会实施多元化策略我们不得而知。

     再者,国际市场对国内酒企来说是不小的诱惑。国内酒企如茅台、五粮液耕耘国际市场多年,但是并没有获得长足发展,而水井坊的战略定位中也包括开拓国际市场。用业内人士的观点来看,作为中华民族特有的酒种,白酒口感并不为国际上大多数的消费者所认可,市场还需要培养,同样的,文化也需要进一步推广。

     虽然说,水井坊卖鸡尾酒被误读了,但是,随着行业进一步调整,经过“洗礼”的中国白酒行业应当会更加理性、稳健。
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编辑:王玉秋

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