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信息化 中国酒业危机之“化”
2009-03-02 08:52:05   来源: 《华夏酒报》   作者:何冰   

  在应对全球金融危机的形势下,在中国酿酒工业协会第三届七次理事(扩大)会议上,“食品安全、信息和金融”成为与会代表高度关注的焦点。

  酒类企业信息化并不是计算机技术的简单应用,而是需要企业的变革和业务流程重组。变革是对利益的再分配,对于国有和国有控股的名酒企业来说更有权力之争;对于民营企业来说,短视的企业家不愿意花这所谓的“大头钱”。结果是,3万多家白酒企业,近20万个酒类品牌整体经营水平不高,行业平均利润率仍然较低。

  随着中国酒业竞争加剧,很多酒类产品生命周期越来越短,产品利润越来越低,渠道影响力越来越弱。引入了市场营销最先进的营销模式深度分销后,营业整体收入增加了,但利润却大幅下降,导致边际收益锐减;销售队伍的扩大,导致组织架构日益复杂,管理问题日趋突出;更可怕的是产品市场占有率提高了,但供应链却面临随时断裂的危险。

  如何规避深度分销带来的不利因素?需要怎样的辅助手段?

  专家给出的答案是——“有准备的企业+成熟的管理软件+成功的实施=深度分销”。保证实现这一公式,企业就必须在信息技术的帮助下,建立一种新的运行平台,改变原有的决策体系和执行体系,实现“文章来源华夏酒报掌握到每一分钟、控制到每一分钱”。

  从这个角度来说,信息化是中国酒业的危机之“化”。
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编辑:赵鑫

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