不久前，笔者受邀参加上海一家大酒店的小型媒体见面会。与会者除了感受到来自瑞士的专业酒店管理理文章来源华夏酒报念外，更重要的是领略了酒店的PR即公关及传媒主管的专业水准，堪称“滴水不漏”。

　　在进行酒店介绍时，PR相当详细地带领大家去参观不同的内部设施。而作为小型媒体见面会，他们对气氛的调节也掌握适度，不会让人感到不适。在参加活动的同时，笔者不禁把这样的公关活动与目前国内酒类企业的公关能力进行对比。 

　　酒是文化的载体，企业文化、品牌文化都应该包含其中。同样是以企业宣传为例，不少外国企业以及国际级酒业公司往往把企业形象宣传作为工作重点来抓，配上专业公关公司的宣传策划服务，力求尽善尽美。但是反观国内酒类企业的形象宣传，除了部分大中型企业已经有了较为系统的宣传体系外，还有不少企业则是采取既来之则安之的策略，为了宣传而宣传，更有甚者依然保持着低调的“处事原则”，选择默默耕耘。

　　简而言之，有不少企业，尤其是刚转制的民营酒企还没有建立起相关的企业品牌宣传体系和机构，还没有树立事无巨细皆“宣传”的公关意识。

　　酒企改制就目前的酒行业而言并不是一个新鲜的话题，市场经济的外在压力和企业发展的内在需求促使国内大大小小酒类生产企业进行或准备进行体制改革，而完善的现代企业制度是酒类行业发展的动力所在。

　　但是，从改革的效果以及行业发展的现状来看，改制并不应该仅仅是“国退民进”这样一个国有资本与民间资本相互对流的过程，而应该是从思想到管理上的整体改革。

　　不少改制后的酒企开始在品牌建设、文化形象上做“功课”，这里投资、那里建设，查漏补缺式的经营思路让管理者显得异常忙碌，却缺乏一定的效率。

　　所谓效率，指的是给定投入和技术的条件下，经济资源没有浪费，或对经济资源做了能带来最大可能性的满足程度的利用，也是配置效率的一个简化表达，包括单位时间的工作量以及对有限资源的最佳分配方法。这是站在经济学和管理学上对效率的解释，而从企业发展来看，效率既包括生产效率这一物化的指标和人力资源配置的合理程度，也包括对企业的宣传效率及效果。

　　酒类企业面对媒体采访可谓是众生相，有配合较为积极的，也有对采访较为冷淡的，还有一些企业虽然对宣传较为配合，但是缺乏宣传效率。  

　　一般而言，对企业的介绍，对产品的推广，或者是事件营销的报道，这些都是酒类企业宣传内容的重要组成部分。但是从更为广泛的宣传概念出发，关于企业发生的方方面面的事情都是可传播的内容，或许在一些领导者看来并不起眼的事情，比如职工业余活动，员工事迹等等，对消费者或是同行来说都可能是重要的信息。

　　另外，包括领导者的工作习惯、兴趣爱好，员工的专业素养、工作态度等内容也会成为间接传播企业形象的组合元素。酒企在建立健全宣传部门组织架构后，应当根据自身的发展特点确立成熟的宣传方案，而不是只有简单的“应急方案”，还需在人员配置到位的前提下提高工作效率。