“话说天下大势,汾酒必喝,喝酒必汾。”这句套用《三国演义》开篇语的广告词可谓是天下“最牛X的广告词”了,简直可以说是妙手偶得、精彩至极。
遥想当年,汾酒和茅台不分伯仲,它是新中国最早评出的“八大名酒”之一,还是清香型白酒的典型代表。从1988年到1993年,汾酒曾经连续六年获得中国白酒行业销量冠军称号,是业内名副其实的“汾老大”。
然而,从20世纪90年代中期开始,汾酒却逐渐拉开了与茅台、五粮液等白酒第一集团军的距离。如今,茅台集团的销售收入超过了60亿,五粮液集团销售收入突破了200亿元,而汾酒却仅有十几亿元(详见2月 29日《华夏酒报》4版)。
至于汾酒“落伍”的原因是众说纷纭,莫衷一是。譬如,有的人认为是1998年的那次山西朔州特大假酒案把汾酒给害了;也有人说是汾酒老想做“平民酒”而没跟着五粮液、茅台一起涨价,从而主动放弃了高端白酒的定位所致……
应该说,汾酒的“落伍”的确不能
文章来源华夏酒报排除上面的一些因素。特别是发生在上个世纪90年代中期的那次特大假酒案,记得当时整个山西人经营了几百年的诚信形象都受到了空前的质疑,更何况是同在酒业的汾酒呢?
但是,如果把汾酒“落伍”的原因仅仅归结到这些问题上,则显然还是类似于“看对了病症,却没有找到病根”的肤浅之论,并没有找到问题的“软肋”所在。
其实,假酒案没有做好危机公关也好,当年没有把身价提起来也罢,这些因素都可以称作是“外因”,都不是汾酒“没落”的关键因素。以笔者愚见,汾酒“没落”的根子不在这里,而是在于企业战略运营层的经营思想滞后,借用今天汾酒集团董事长郭双威的话说就是:“观念不够开放,思想不够解放。”
郭双威对汾酒今天所处尴尬处境的“诊断”可谓是一针见血、切中肯綮。这句话当然也可以用在当今很多像汾酒这样的一大批“老字号”企业的身上。也正因为此,汾酒今天所遇到的问题,其实正是一个“老字号”如何跟上新形势的问题。
和汾酒一样,全国的许多“老字号”都曾经有过辉煌的过去。但是,随着时代的演进,企业经营环境的变化,相当一部分“老字号”都已经渐趋式微、日暮西山了。究其原因,思想观念僵化,抱残守缺,缺乏创新精神,是这些企业的一大共性。
因此,像汾酒这样的“老字号”要想成为市场的常青树,重振当年的雄风,首先必须做到的一点就是在思想观念上与时俱进,因时而动,而不能刻舟求剑,总是想躺在过去的辉煌上过日子。
其实,汾酒并不缺历史文化底蕴,也不缺吸引消费者注意的各种“故事”,甚至不缺各种宣传营销手段,汾酒所缺少的恐怕正是这样一种与时俱进的创新精神和与市场经济接轨的全新的思想观念。这才是汾酒今后能否“东山再起”的关键所在。正所谓“观念一变天地新”,不在企业经营者的灵魂深处闹一场思想革命,汾酒欲再重回白酒第一集团军的序列,想必不是那么简单的一回事。
值得庆幸的是,从汾酒董事长郭双威的表态中,我们看到:汾酒的经营层其实已经有所憬悟。假若真是这样,那么,汾酒的“东山再起”恐怕还是可以预期的事情。毕竟,观念才是根本。只要观念到位了,所谓品牌发展战略、营销策划方案云云都是些具体的技术问题,根本不在话下。
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编辑:王玉秋