目前，黄酒的价值正在被更多的人所认识和放大。随着古越龙山、会稽山、塔牌等市场的北上，黄酒已经突破了区域局限，在各地市场全面开花，而众多先进的营销方式也被灌输进黄酒企业，催生了企业营销模式的变革。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟近日表示，古越龙山决定正式成立原酒交易公司。他认为，以后的黄酒交易会像葡萄酒酒庄酒一样，既可以让人
文章来源华夏酒报们购买原酒，又可以让人们收藏甚至做期货生意。浙江会稽山绍兴酒股份有限公司也传出消息说，消费者只需支付50000元人民币现金即可购买一个会稽山“酒庄”，珍藏10年后客户既可独饮或与亲人、朋友共享，也可要求会稽山公司回购。同样，塔牌酒厂也特制了手工酿制的花雕酒，该厂总经理金国辉说，一个客户一次就购进了1000万元的陈年酒收藏……从黄酒企业的这些营销探索上可以看出未来黄酒销售的雏形，那就是期货交易。
期酒在国外早已被普遍应用。在法国，完成发酵工艺后，刚刚进入橡木桶陈酿环节的葡萄酒被称为新酒；在被购买者买下所有权后，新酒便成为期酒。期酒仍然放置于酒窖中，经过18－24个月的陈酿之后完全成熟，才会装瓶出窖，交付给购买者。在每年期酒发布的季节，购买者在品尝新酒后，对其品质和价格区间作出判断，并竞购新酒，从而锁定成品酒的归属；
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