近年来,随着“水井坊”、“国窖1573”超高端品牌运作的成功,更是伴随着之后“洋河蓝色经典”绵柔型概念另类高端品牌操作的成功,我国很多白酒企业开始以前所未有的躁动向高端品牌进军,力争打造出自己的高端品牌。2006年开始,我们新奇地发现沉寂数年的“金六福企业”却在以另一种方式重新倾力打造一个品牌,那就是打造以面向普通老百姓为目标消费群,以“畅饮型顺喝”为诉求点的“六福人家”这一中低档产品。
“六福人家”是华泽集团(金六福企业)继“金六福”白酒品牌之后着力打造的又一新品牌。目标消费群定位为普通大众,渠道主走B、C类店和中低端流通,以“畅饮型顺喝”作为产品诉求点,遵循“顺畅喝出好心情”理念。
“金六福”的福文化已经被企业发挥得淋漓尽致,所以“六福人家”是他人无法效仿的独特福文化背景的品牌延伸。“六福人家”无论是新品牌诞生的广度、深度还是企业的使命,都符合市场消费者的感性、理性需求,当前的市场尤其是中低端市场也确实存在着很大的机遇。
从“金六福”品牌的“福文化”核心理念拓展到大众品牌,提出“畅饮型顺喝”新概念,其品牌定位的准确与否是其成败的关键,企业把品牌经营活动围绕目标市场展开,并把目标市场作为企业营销实践中重要的活动内容。可以说“六福人家”品牌的整体设计、定位与目标需求特征、观念的理解认同是相一致的。
在寻求产品卖点时,企业从产品开始理解、升华,确立“六福人家”的个性 :“纯粹饮酒的乐趣”、“陶然在杯、在口中的那一刻”、“醉后的陶然境界”的新个性,这是大众消费者饮酒时最基本的也是最重要的心理感受。依靠“金六福”品牌原有的网络渠道和企业的强势推广,在不长的时间里,“六福人家”的市场建设已经取得了一定的成绩。
在激烈竞争中,同时还要面临诸多地方品牌的围攻堵截,“六福人家”将凭借什么赢得中低端市场呢?“六福人家”要想成功,在品牌核心驱动的三点因素中,企业至少要将其中的一点突出打造起来。
创造卓越产品价值
任何一个品牌的诞生都必须具备五个重要元素:合乎人心的品牌价值;独特简洁的标识;由内而外的统一;持续全面的传播;超越消费者期望的产品品质。“六福人家”是“金六福”品牌的延伸产品,而“金六福”是酒王五粮液诸多子品牌中最成功的一个,“六福人家”在中低端进行销售,是为了提供百姓都能喝得起的好酒,这是“六福人家”产品的核心利益点。在中低端市场尤其是地方品牌比较突出的区域,这将是“六福人家”与竞品长期对抗的根基。
塑造差异化的品牌个性
酒是一种更多地与人们心理、精神、审美、身份、地位相关的特殊软性消费品,因此,必须越来越多地赋予酒以人性因素,以期达到与消费者沟通的目的。品牌个性就像人的个性,通过对“六福人家”的产品、宣传、经营理念的分析和市场调查,笔者认为其产品给市场留下的印象如下:
品牌性格是幸福快乐、自由、有格调;实用功能是入口顺滑,价格不贵;品牌感觉是让人觉得轻松、享受,恬淡舒畅;顾客心理是个大众化的有品位的牌子;传播感受是故意制造概念,产品的核心卖点传播不当。
“畅饮型顺文章来源华夏酒报喝”诉求点虽然是“洋河蓝色经典”之“绵柔型”概念的另类模仿,但毕竟它与“洋河蓝色经典”的定位不同,竞争环境运作手法也有所不同。企业将目标消费者集中在了普通大众,遵循“顺畅喝出好心情”的消费理念,极易引起普通大众饮酒者的共鸣,但其传播消费的理念和方式却有待商榷,这为其下一步的继续操作造成了很大的障碍。
打造经典品牌形象
目前,“六福人家”系列产品由低到高依次为红标、黄标、蓝标、银标、金标和铁盒六个单品,分别代表人生的六大福气。“金六福”的运作成功更是为“六福人家”积累了宝贵的全国市场运作经验,在具体的传播管理上,其实应该是“六福人家”的强项。但笔者认为,目前“六福人家”的品牌形象打造并不成功。
作为“金六福”产品的延伸品牌,其核心文化还是“福”文化,顺畅与否是一种行为上的感觉,能否畅饮也是由消费者的心理、身体等诸多因素所决定的。这就好比爱喝啤酒的人士对喝啤酒的感觉评价是“爽”一样,“爽”究竟是什么感觉?没有人说得清楚,它仅仅是一种无法标准化的感觉。同样,“顺畅”与“清香”、“浓香”或者“酱香”不同,与抢先占位的“绵柔”概念也不同,它不具备归类到某个类型的相关指标,更不适合于作为某种类型的标准。
“喝着顺畅”仅仅是概念上的一种非理性炒作,具有时限性和主观性。因此,企业在打造经典品牌形象的过程中还必须严格围绕其核心“福”文化或其“福”文化的延伸部分——乐趣、自由等进行品牌传播。但目前,企业的各种传播几乎都是在围绕“畅饮型-顺喝”这一拗口概念来展开。不说目前这种传播是紧跟“洋河绵柔型”概念之后,也不说其路牌、楼宇、电视、DM、POP等广告宣传内容的空洞或创意的平庸,但就一个拗口概念“顺喝”就会让很多消费者心理上难以接受。毕竟一个新产品的上市,在第一时间内引起与消费者的心理共鸣才是至关重要的。
总之,“六福人家”产品之所以在市场上网络组建还算比较顺利,一方面是因为中低端消费市场规模庞大,产品市场目标定位比较准确;另一方面很大程度上是借助了“金六福”品牌的历史网络优势。目前的“六福人家”品牌形象宣传并不尽如人意,甚至可以说是很少有人对企业的宣传是认同的,更谈不上“六福人家”已经成为了又一经典品牌,在品牌的传播上企业还需深入市场进行调研,制定出符合产品特色和市场实际情况的传播方案。