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根据绍兴市经贸委、市质监局等五部门联合下发的《关于进一步完善黄酒质量监督管理体系的有关意见》等文件规定，为切实加强黄酒产品质量的监督管理，组织了2007年10月份黄酒产品质量专项监督抽查。现将有关情况通报如下：
一、基本情况
本次专项监督抽查共检查全市81家黄酒生产企业生产的81批次黄酒，检验依据为GB/T13662-2000《黄酒》、GB17946-2000《绍兴酒（绍兴黄酒）》、QB/T2746-2005《清爽型黄酒》和有关经备案的企业标准，按GZ15230101黄酒188-2007《浙江省黄酒产品质量监督检查评价规则》判定：合格80批次，不合格1批次，批次合格率为98.8%。
（一）各地黄酒质量继续保持较高水平
本次黄酒专项监督抽查覆盖全市所有县（市、区），样本基本代表绍兴市黄酒生产总体情况。81批产品中，绍兴县23批次、上虞市5批次、嵊州市11批次、新昌县7批次、越城区4批次、袍江工业区10批次、镜湖新区4批次，全部合格，合格率100.0%；诸暨市17批次，合格16批次，合格率为94.1%。
（二）部分企业产品质量有待进一步提高
根据浙江省黄酒产品质量监督检查评价规则，81家黄酒生产企业的81批次黄酒中，有1家企文章来源中国酒业新闻网业的1批次产品综合判定不合格，生产厂家为绍兴市古煌酿酒有限公司，不合格项目为总糖、酒精度。另外，综合判定合格产品中，个别质量指标也存在问题，其中，有7家企业的7批次产品β-苯乙醇不符合标准要求，有6家企业的6批次产品总糖不符合标准要求，有1家企业的1批次产品氧化钙不符合标准要求，以上问题，各县（市、区）质量技术监督局要引起高度重视。
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