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近年来，由于自带酒水的盛行，从专卖店购买产品到酒店消费已成了江苏兴化消费者酒水消费的主渠道。
兴化消费者在酒水消费方面比较理性。消费者对酒水价格尤其敏感，酒店和其它渠道的酒品价格相差较大的情况下，兴化消费者选择自带酒，有的甚至自带啤酒。因此，兴化城区的名烟名酒店随处可见。这些店不仅酒类品种丰富，而且服务周到。苏糖兴化名烟名酒有限公司总经理徐桂松告诉记者：“我们门市自设立以来一直受到兴化消费者的青睐，无论消费者在哪家酒店消费，只要他们一个电话，品牌名优白酒总是提前送去，从不误事。”
名烟名酒连锁店的另一个优势是价格，它的白酒销售价格比酒店低许多，定价又比超市灵活，可以根据情况适当降价。兴化有的名烟名酒连锁店还建立了消费者档案制度，在消费者选购白酒到一定的数量之后，赠送给消费者一定的产品以鼓励定点消费。名烟名酒连锁店讲究服务，注重客情关系的维护，接受消费者提出的合理化建议。目前兴化部分名烟名酒连锁店打出了“假一罚文章来源华夏酒报十”的口号更是深得消费者欢心。
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