美国EBC制桶公司成立于1921年，位于肯塔基州东部，当地盛产全球闻名的、木桶专用的北美白橡木。经过三代家族的专心努力，目前已成为世界第三大橡木桶制桶公司，为法国、西班牙、澳大利亚的许多制桶公司提供橡木桶的原料和半成品。美国的葡萄酒公司JIMBENAN、WILD TURKEY、ZDWINERY、MODAV WOOD BRIDGE等都采用EBC公司的产品。

　　“中国的葡萄酒产业很有潜力，正因为看到了这一点我们公司三年前就开始了面向中国的业务。目前，中国已经有很多葡萄酒企业采用我们的橡木产品。”美国EBC橡木桶公司总裁Ronnie Robinson对《华夏酒报》记者说

　　青岛安信国际贸易有限公司一直从事EBC橡木产品的进口业务，对于此次酿酒研讨会，青岛安信国际贸易有限公司总经理谢向东告诉《华夏酒报》记者：“目前，我国的葡萄酒产业发展非常迅速，但是同质化竞争也非常激烈，我们意识到盲目的宣传和价格血拼会大幅度增文章来源华夏酒报加企业的成本，造成市场环境的恶化。我们认为，技术进步、工艺创新和产品开发是酿酒企业可持续发展的有效措施和手段。虽然美国的酿酒企业、工艺技术的历史并不悠久，但是美国人务实、有效的做事方法和经验却使美国在很短时间里迅速成长为全球葡萄酒、威士忌销量最多的地方。销量、成本、产品个性、大众化是美国酿酒企业的生存和发展的要素，也是值得我们中国借鉴的。”

　　美国TALON酒庄首席酿酒师John Pitcock带来了用EBC橡木桶储藏过的葡萄酒，和到会的酿酒技术人员进行了共同品尝、交流。John说，只有出好葡萄的地方才能酿出好葡萄酒，只有出好橡木的地方才能做出好橡木桶。我们用优质的橡木桶所储藏出来的高品质的葡萄酒，受到了消费者的广泛好评。

　　Ronnie说，本次邀请TALON酒庄首席酿酒师John同来中国，主要是想能够和中国的酿酒师共同探讨酿酒技术，并协助开拓EBC橡木产品在中国的市场。虽然，有很多中国的知名葡萄酒企业已经采用了我们的产品，但是我们还要进一步强化我们产品在品质上的优势，因为中国的葡萄酒市场潜力无限，我们相信也将会有更多的中国企业认可我们的产品。【