近年来,由于兴化的特殊魅力,不少省内外企业纷纷落户兴化城乡,兴化流动人口有所增加,也带来了巨大的消费潜力和空间,使得过去不看好兴化白酒市场的企业纷纷开始抢滩兴化城乡,精明的商家看好兴化市场本身辐射面广、影响力强、机会多的特点,来兴化进一步扩大白酒品牌的影响力。
兴化市的白酒品牌繁多,有川酒、晋酒、湘酒、贵州酒、徽酒、鲁酒、豫酒、京酒、苏酒的几十个系列300多个品种,该市场的白酒销售占江苏全省的1/2。业内人士认为,开发兴化白酒市场需要适文章来源华夏酒报合本土特色的品牌和营销策略。该市场的地域化特点表现在三个方面:对浓香型白酒特别感兴趣;酱香型白酒较受冷遇;酒精度数两级分化。兴化地处苏中里下河腹部,是北亚热带湿润气候区,该市有两种消费群体:一种人喜欢喝高度酒,还有一部分人喜爱低度酒,讲究的是平和与休闲。该市是一个时尚气息浓厚的县级市,由于这里历史文化底蕴深厚,酒的新潮包装,从色调到款式、从诉求定位到文化品牌的创意都是厂家应考虑的因素。地域特点还表现在其它方面,如年龄对白酒消费的影响:兴化是个人口结构老龄化的城市,白酒消费群年龄老化,部分老年消费者喜爱老牌、实惠的白酒品牌,但同时一些讲究精致生活、偏爱追求品牌附加值的年轻人喜爱新潮、时尚的品牌。这就决定了在兴化几乎在高、中、低各个年龄都能找到各自的消费对象。同时,兴化人收入的差异,也影响了他们的消费选择。收入持续增长的消费者开始步入生活质量型消费模式,对于白酒他们追求产品的品质和档次。而不考虑价格的高低。收入呈下降趋势的消费者大多不会考虑也不可能去选择品牌,他们只是注重酒的口味是否适应和价格是否便宜。
兴化白酒消费市场竞争一贯是激烈的,该市的白酒消费群对名优品牌、老牌及知名度高的白酒比较青睐,对新进入市场的喜庆、文化品牌,只要确立了品牌认可度,消费者的忠诚度还是十分有保证的。目前兴化白酒流通渠道主要是超市、专卖店、餐饮行业以及个人烟酒店和农村代销店,由于餐饮市场的影响面大,往往会带动广大消费者去超市或专卖店购买,而超市和专卖连锁店则以方便、价优、质量等多种因素成为该市广大消费者家庭消费的首选。白酒消费不但渠道不同,功能亦有不同,宴会、请客、送礼基本用喜庆、高档白酒,而普通宴请和家庭聚会则用中低档产品。因此进入苏中兴化市场的白酒企业应加强市场调查,在注重酒体传统风格、发挥质量特色的同时,还要注重兴化消费者心理和消费行为变化,适时开发适合兴化消费者需求的新产品。